多摩エリアの人気ラーメンチェーン店「にんにくや」は気になっていたものの、東小金井と小平のにんにくや2店をそれぞれ訪れても臨時休業と、ずっと心残りでした。 是政の「らーめん暁」もにんにくやを受け継ぐお店とのことで、こちらを訪れました。是政駅へは中央線の武蔵境駅から西武多摩川線に乗り換え、15分くらい揺られます。 らーめんは800円。 表面に背脂があふれていますが、そのままだ食べると意外とあっさりしています。ニンニクをクラッシャーで潰して入れていきます。 3つ入ると、こってしてきました。こってりといっても、村山ホープ軒のようなしょっぱさはありません。 固めの細麺で、チャーシューは厚めの1枚。ネギと…