ねぎ餅

随分前に、ねぎ餅のレシピをもらいました。 そのまま写します。 材料：長ネギ１本～２本、餅１個～２個、おかか適量、しょうゆ適量 作り方 ①長ネギを斜め切りにして、2/3をフライパンにしく。 ②長ネギの上に餅を置き残りの長ネギをのせ、水小さじ１を入れてフタをして弱火～中火で１０分加熱。 ③餅が柔らかくなったら火を止め、おかかとしょうゆをかけて完成。 この通りに作ってみたら、フライパンに長ネギと餅がくっついて、「どうやって盛り付けるの？」という状態でした。 あと、切り餅１個に長ネギ１本は、ちょっと多すぎ…。 でも味は悪くない。地味に美味しい…。 そこで色々と試して、自分流の作り方にアレンジしてみまし…