紀州・熊野川流域で、古くから木こりたちの腰弁当として食べられていた巨大なおにぎりで、塩漬けした高菜にくるむ
こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回から和歌山白浜旅はお土産編 白浜でお土産を購入するところはたくさんありますが やはり一番大きいのはとれとれ市場さん そのとれとれ市場さんで購入しました いくらとサーモンの親子盛りと めはり寿司と うなぎのおむすびをご紹介します いくらとサーモンの親子盛り めはり寿司 うなぎのおむすび いくらとサーモンの親子盛り 製造は堅田漁業協同組合さん 和歌山で養殖してらっしゃたり 加工商品を取り扱ってらっしゃいます 色鮮やかなサーモンとイクラがきれいですね サーモンはネットリ食感 脂ののった、うま味たっぷりのサーモンでとても美味しいです イクラもプチ…
今年のGW前半に、伊勢志摩～熊野古道～高野山のツアーに参加しました。 ツアー参加はかなり久しぶりのこと。和歌山方面は関東からはアクセスが悪く、フライトの本数も少ない。新幹線だと名古屋か大阪からまた乗継が大変。 廻りたいスポットも離れているので、「そうだ！ツアーにしよう」（そうだ京都に行こう。みたいな感じで・・）ってことで、めっちゃくちゃ高いシーズンでしたが、仕方なくツアーにしました。 雨男の主人は、今回も変わらず、安定の雨男で。。。 初日、主人が行きたがっていた、伊勢神宮～おかげ横丁を回る時なんてのは、 「ねえねえ、これって、もしかして台風～？？」 「台風の一歩手前！？みたいな感じ？」 って会…
■ しめ鯖を使った「めはり棒寿司」 お墓参りとセットになっているお買い物は清水のちょいハイソ系スーパーで済ませます。" ちびまる子ちゃん " で有名なさくらももこさんがお住まいになっていたエリアでして、件のアニメやエッセイの中にも登場するその町名がスーパーの支店名になっております。 サスガにちょいハイソ系でありまして、フツーのスーパーにはない珍味がいつもたくさん並んでいます。今回も見つけた「貝の握り寿司・五種盛り」は哀愁のイナカ町スーパーでは絶対に入手不可能なものですから即カゴであります。 そのまま大人しく引き下がればよいものを、ナニか未だいーものがあるんじゃない？みたいな卑しさで寿司のシマを…
Ep.84 目を見張るほど美味しい「めはり寿司」 って本当かいな？ という疑問が前からあった。 めはり寿司というと和歌山県の郷土料理のイメージがあるが、三重県南部の熊野市や尾鷲市もいわゆる「熊野」地方であり、昔から食べられてきたようだ。 めはり寿司でご飯を包んでいる葉っぱは「たかな」である。「みえの伝統野菜」の一つだ。 三重県では熊野市で生産が盛んだ。 今回のテーマは「たかな」 しかし私は当初、みえの伝統野菜の一つである「たかな」とは「高菜」であることに気付かなかった。 「高菜」といえば、おにぎりの具材、高菜チャーハンや高菜めし（熊本・阿蘇地方の郷土料理）が思い浮かぶが、これらで使われている高…
2日めのランチは道の駅にて あまごうどん あまごとやまめは似ていて、お腹のところに赤い斑点があるのがあまごです ここらへんでの養殖が盛んです 頭から食べられる甘焼きでした ３日目今回の旅行、最後の食事になります 海なし県、奈良県ではあくまでも山の幸にこだわります 高速に乗る寸前にみつけたのが、こちら 大隅って？ 鹿児島の鰻 日本一生産量の多いところ 奈良で鹿児島ってのもなんやけど、時間もギリギリだし、ここで妥協 かなりの人気店 午後２時を回ってるのに、店内ほぼ満席肝ポン酢 ほろ苦さが美味しい うなぎ見えてないけど、う巻きうな丼小、肝吸い付 3つも入ってて、分厚い！そして美味しい！ 人気のヒミツ…
夕方、築地を散歩。「めはり寿司」という看板のお店を見つける。 寿司となっているが酢飯でなく、海苔ではなく高菜でご飯が巻かれている。その上に鰻や海老の天ぷらが載っている。日本最古のファーストフードと呼ばれている歴史ある紀州名物なんだとか。 良いお味。 パッケージも上品なので、ちょっとした手土産にいいね。 ささみの鶏天も購入。 tabelog.com
高菜おにぎり｜おにぎりチャート つい最近、自宅のすぐ裏手にある一軒家が取り壊されてしまいました。庭先に大きく育った木が植わっていたので、都会のオアシスのような存在でした。それがものの数日で取り壊されて少し傷心気味です。 緑に飢えていたのでしょうか、今日は高菜が巻かれたおにぎりにしました。買ったお店は、東武東上線中板橋駅から徒歩5分ほどのスーパー・よしや。 こういった高菜の浅漬け丸々1枚でお米を包んだものは、和歌山県や三重県などでは「めはり寿司」と呼ばれています。＊目を見張るほど上手いから、など名前の由来は諸説あり。 お米はみじん切りの高菜が混ぜ込まれた菜飯 強すぎない塩気を含んだ高菜とシンプル…
紀伊半島の熊野地方に「めはり寿司」という郷土料理があるのをご存知ですか？ 「紀伊といえば松阪牛だろ！」とおっしゃるセレブな方々。 確かにそうですが、松阪牛ほど派手さはないものの、なかなか旨いんですよ。 あ、ちなみに松阪牛は「まつざかぎゅう」というのは誤りで 正式には「まつさかうし」と読むようです。 友達のめがね丸さんが教えてくれました。 あ、今日は松阪牛の話ではありませんでした。笑 閑話休題・・・。 それで、このめはり寿司というモノ、 高菜の浅漬けでおにぎりをくるんだ単純なモノなんですが、 これがなかなか侮れない美味なんです。 紀伊半島にお出かけの際は、是非ともお試し頂きたいです。 私が最初に…
今週のお題「寿司」 『日本人でよかった』としみじみ思えるのは寿司を味わっている時でしょうか 私は しめ鯖といなり寿司をシメに食べることをルーティンから外せません 好きな寿司ネタは昔からある王道なものがいいですね ★先人のすごい発明 昔からある寿司と言えば寿司の元祖といわれる「なれずし」があります 魚を白飯と一緒に何ヶ月も発酵させてつくる長期保存可能な 食品です 私は慣れなかった なれずし スゴイのになると【３０年もの】なんてのもあるようで そこまで行くとすでに固形ではなくスープ状になるようです 先人たちの偉大な発明ですね しかし発酵してますから 強烈な臭いと酸味で食べる人を選ぶ食べ物 ではあり…
めはり寿司二口(ふたくち)、 アイスティー三口(みくち) み
お彼岸、和歌山県の串本に行ってきました。 お墓参りです。 19日、20日はちょうど晴天で。 海がめちゃくちゃ綺麗でした！ 有名な橋杭岩を撮りました。 どうですか！ この深く青い海！ そして、橋杭岩の前にあるうどん屋さんで食事。 これまた有名な「めはり寿司」を頂きました。 知ってますか？ お醤油に浸した高菜をご飯に巻いてます。 美味しいのです！ 観光客も沢山来ていました。 高速がどんどん延びて、大阪からだと３時間くらいでしょうか。 串本まではまだ通ってないのですが、３年後には出来るそうです。 昔は５時間かかってたので、ラクになりますねー。 でも、景色がずーっと山とトンネルなので、かなり飽きます。…
🎤ミスチル達がパクリ????? ブログ 長 文 だ よ ⚠️集団ストーカー加担犯罪は 創価学会内 🚔警察内 加担者達が行う犯罪だが 税金からの不当な加担報酬 目当ての 無関係な者達が加担の犯罪だよ 僕が既知の 某加担創価学会員達は 🇰🇷朝鮮人etc達が多くの現状 すなはち 在日 同和 の人達が 多くなりますのは 当然だよ 攻撃せぬ方が僕は言わぬのに 😄😄😄😄😄 加担報酬目当てetc言うが 言うなよ 威嚇 格好つけ????? etc だが 弱くetcな事が理由の殆どの 僕が在住の滋賀近江八幡は 同和 在日 の 弱く甘えた某加担者達が多く 🇯🇵日本人 の 某加担者達は劣らずカス 😄😄😄😄😄 辟 易…
弘法大師伝承の不動の滝を写真に収め、再び玉置神社を目指す。 前回の玉置は6月だったために熊の心配をしなければならなかったのですが 今回はその心配は無いものの、時間と体力の関係で山頂までは行かない事にいたしました。 ひたすら一本道とトンネルを走り続け、 見覚えのある道路に出た所で何となくの位置関係を把握。 …………ようやくココまで来たけど、こっからがまた長いんだよなぁ………… まぁでも後は山登ってくだけだし 落石に注意しながら走ってりゃ、あっちゅー間でしょ(￣▽￣) ……なんて思っていたのですが…… ！！うそ、通行止め！？なんで？？ …あ、なるほど雪か…………………って、雪！？？(llﾟдﾟ) …
さぁ３月‼️今年もこの季節がやってきました🎶 わさびちゃんと十津川村のホームから今年もスタートです😄 大阪を７時に出発し、五條市内でモーニングを食べ、恒例の賀名生梅林🌸を見学👀 私たちの標準木は満開🌸でしたが、全般的にはまだ少し先かな😅 今年の解禁もいいお天気☀️に恵まれて… 空気は冷たいですが、日差し☀️は暖かいです🎶 11時半頃到着し、昼食に助六を食べて、12時開始‼️ 平日なので釣り人は少なく、私たちの第１ポイントに入れました😄 予想どおり水量はかなり少ないですが、それを見越して深場を攻めます😁 最初は合わせに苦労していたわさびちゃん…20分で勘を取り戻し、一投一匹の大爆釣🎉 終わってみ…
今日から最高の2日間が始まる。 サークルメンバーによる和歌山白浜ドライブ旅行！ メンバーは同じ法学部のKK、文学部茶山住みのSM（いだちゃんねるを最初は卑下していたが最近どハマり中）、Tっくん（人力車をやっている）というメンバー構成！ まずは10時ごろに京都駅集合だったのでその前にTっくんと無料の抗原検査を終えてから（旅行支援を使うため）、そしてKKのためのフィレオフィッシュを買ってから合流。 まずは後部座席に座ってひたすら南を目指す。 まず話は我がサークルの恒例行事面接について、面接委員の力量を上げるために2月ごろに行われる模擬面接に参加してくれたSMくんの愚痴から始まる。「すかはらつうすけ…
写真多くのブログ 長文だよ ⚠️集団ストーカー加担犯罪は 某創価学会員達内 某🚔警察内 加担者達が 無実の被害者達へ 仏敵攻撃 加担報酬得たくetcの理由から 冤罪攻撃 🇯🇵日本侵略 嫌がらせ 行う 犯罪 だが 税金からの 不当な 加担報酬🚘or🏘oretc あてがわれ👫💒👩👩👧👧 得たくetc 脅迫受けたから 狙われたく無い為加担だが 本末転倒etc 勝手な事言う やむを得ぬ理由じゃ無い 某集団ストーカー加担者達は 勝手な悪魔的加担契約結んだ癖 被害者への攻撃はOKだが 自己保身 某加担者達の家族兄弟姉妹仲間達は大切 被害者になります迄頼む道は有りますが 僅かな攻撃反撃被害すら耐えられ…
星空観賞会が、20時からあるらしいので、出かけてみよう・・・。 また、夜のバータイムも20時から始まるみたいだし・・・ 「20時以降、郷土料理のお寿司もご用意いたしております」 と、上の方に書かれてあります。 席が限られているので、少し前に行ってみます。 まだ、郷土料理（ネットで調べると、さんま寿司か、めはり寿司）は、まだ無いみたい。 外にも、椅子がありますが、なにせ寒いからねー。 人がやっぱりどんどん来て、四人が座れるテーブルなので、 私一人で座っていたら、 「前、よろしいですか？」とご夫婦が・・・。 そろそろ20時過ぎているんだけれど、星空観察会の案内は無いなー。 ・・と、前のご夫婦の奥様…
こんにちは、しゅしゅ子です。 今回は、先日ドライブで訪れた 奈良・十津川村について、 実際に私が観光したルートをまとめてみたい と思います。 というのも、いつも旅の参考にしているYouTuberのご夫婦が十津川村の渋いお宿に1泊されている動画を見て、 「人生で一度は絶対行ってみたい」 と、長らく憧れていたところ、先日念願叶って訪れることができました。 実際、十津川村をぐるっとドライブしてみて、 絶景の天空郷と世界遺産、 秘境の温泉地など 自然豊かで見どころいっぱい！ 十津川村の魅力を再認識いたしました。 十津川村随一の有名スポットで、 日本一の吊り橋こと、谷瀬の吊り橋 にも寄りましたので絶叫具…
ENJOYキャンピング🏕 ということで皆さんキャンプLife満喫してまっか？ ということで、昨年の5月末にいった プライベートビーチを満喫できるキャンプ場をご紹介！ そこは、三重のここらにある↓「孫太郎」オートキャンプ場。 名古屋からは、2.5時間🚙 大阪からは、3時間🚙 小旅行ってな距離ですね。 場所は松坂🐮越えて、伊勢⛩越えて、紀伊長島駅近くです。 ここの売りは、ただ一つ 海をみながらキャンプをエンジョイできるってこと。 大自然の中もええですが、やっぱ海はサイコーっす。 サイトの雰囲気はこんな感じで、 断然Aサイトがおすすめです！ まずAサイトから予約埋まりますので、死守できるよう 予約の…
JR紀勢本線「湯川」下車 徒歩15分 ゆりの山温泉はJR那智勝浦の一つ手前の湯川下車 ゆかし潟湖畔の湯川温泉郷にある 泉質は単純硫黄泉で源泉かけ流し、無加温無加水 湯温は38℃前後で不感温度(35～36℃)よりやや熱を感じる程度 建物は平屋の旅館風で、浴槽は8人程度の矩形のものが一つだけのシンプルな構造 ここでは仄かな硫黄の香りを感じながら、ぬるめのお湯に長時間浸かって湯治場気分を味わうのがベスト 施設サービスなど 天然温泉 ◯ かけ流し ◯ 露天風呂 ✕ サウナ ✕ 岩盤浴など ✕ シャンプーなど✕ ✕ 食事処 ✕ ヘアカット ✕ コミックコーナー ✕ マッサージなど ✕ リクライナー ✕ …
監督 瀬川昌治 脚本 舟橋和郎 出演 フランキー堺 伴淳三郎 新珠三千代 倍賞千恵子 笠置シズ子 生田悦子 早瀬久美 佐藤蛾次郎 藤田憲子 www.shochiku.co.jp U-NEXTより 源ちゃんが亡くなった。この映画にも佐藤蛾次郎が天王寺でチンピラに扮し登場。 まだ寅さんが始まる前だ。そしてなんか見た顔だなぁ・・と思っていたらあの若貴の母の藤田憲子がちょっと登場。フランキーが行くストリップ劇場のストリッパー役。 フランキー堺や伴淳三郎のコメディはこのくらいのアクションで良いと思う（笑。 大安吉日は新婚旅行で大阪天王寺から紀伊半島へ行くカップルを乗せて今日も出発。 専務車掌の大作（フラ…
みなさま こんにちは アラ還＠虹子です 私は今、西国三十三所巡礼をしております。 西国三十三所巡礼とは観音巡礼の１つで、観音菩薩様を祀る関西地方2府4県と岐阜県の三十三ケ所の札所寺院と三箇所の番外寺院を廻る日本で最も歴史がある巡礼です。 『1300年つづく日本の終活の旅〜西国三十三所観音巡礼〜』だそうです。 私の場合、終活と言うか、私の友人の霊能者さんに「死後最初に必ず行かないといけない場所なので生きてるうちに先に行っておくと、徳を積んだことになり、死後は行かなくてもよくなる」その分、早く天界へ上れるとのことでした。 それを聞いて、私の西国三十三所巡礼が始まりました。 とは言え、堅苦しく考えず…
三重県志摩市から和歌山県串本へ向けてドライブ。 大江戸温泉5泊6日ハシゴ旅中の我々26歳差夫婦は昨日「大江戸温泉物語 伊勢志摩」に宿泊し、今日は同系列の和歌山県「大江戸温泉物語 南紀串本」に宿泊するからだ。
夕食は1階の食事会場「楽天茶寮」にていただきました 18:00～と19:30～の二部制になっていて予約時に決めておきました すまりんたちは18:00スタートです 「ホテル季の座①」からの続きです いきなり小さな魚市場の雰囲気です✨ 本日のお造りの魚を選びます 紀伊長島漁港で水揚げされる新鮮なお魚たち… 手前の4種類の鮮魚(カンパチ・鯛・本鮪・平目）から グループごとに2種類の魚を選ぶことができます すまりんたちは「間八」と「平目」にしました ※奥の「法螺貝」「本日の逸品 (伊勢えび）」「タル烏賊」は総料理長の本日のおすすめということで もともとお造りの魚に含まれています 席に案内していただきま…
検査が終わってから、食欲の暴走が止まらないオキエです。 和歌山で美味しいもん買いすぎた私がいけないんですけど。自業自得やってわかってますけど。 くうっ… さて 和歌山県南部の旅二日目の始まりは、雨でした。 しかもけっこうガッツリ系の雨。 なんなら暴風すら吹いてる始末。 自称晴れ人間達が束になってかかったにも関わらず。 国の名勝天然記念物「橋杭岩」には激しい波が打ち寄せていました。 え、ここ日本海？ 太平洋側ちごたっけ？ と、一瞬混乱するほどに。 が、これもまた見事な景色でした。 「橋杭岩」の次に立ち寄ったのは国の天然記念物「虫喰岩」。 とにかく和歌山県南部は岩が面白いんやね。 そして面白い岩の…
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