9月28日、札幌東高校の1日防災学校(生徒向け)に合わせて、PTAでも防災の取り組みをしようということで呼んでいただき、サルベージ・パーティをしてきました! 私からフードロスや、災害時の食事の重要性についてお話したあと、「災害時でもホッとできる料理」をテーマに、みなさんに12品作っていただきました。今回は災害時を想定しているので、洗い物を極力少なく、また調理用の水も備蓄用水を使うことにもチャレンジしてみました。最初は何ができるかとドキドキだったというみなさんですが、最終的にはおいしい料理ができ、また災害時をイメージしながら取り組んでいただくことができました! 家にあるものを持ち寄り、それだけで…