ある日ハリスファームの野菜コーナーで見つけた「Water Cress Sleeve」。 ぎゅうぎゅうに詰められている感がありますが、新鮮そうなので買ってみることにしました。 ハーブを中心に取り扱っているブランド「HOLLA-FRESH」のクレソンです。 日本で食していた馴染みのあるクレソンとはすこーし葉の状態が異なっていますが、香りや茎はまさにクレソン。そして味もしっかりクレソンでした。緑みは日本の方が強いかなー。 日本では少量が花束状にされて売られていることが多いけれど、このパックはまるで詰め放題かのような高密度。いい意味で雑にたくさん入っているのでちょっと戸惑う...。 まずはサラダの具材…
