店頭に鯵が出るようになった。生で食べたいが、近所のスーパーで海鮮担当の方に尋ねてみると、生食用ではないとのこと。ぐぬぬ。 とはいえ、ならばということで半額になった鯵を自分で(仕事帰りなので、もう調理をしてもらえる時刻じゃない)三枚おろしにしてみたものの…これはどうみても三枚おろしではなく残骸である。とはいえ、とりあえず調理してみたら…なんとかなるものだな。残骸でも、様にはなるようだ。鯵の大葉くるくる巻き。…梅紫蘇の時は、ちゃんと三枚下ろしにしてもらったものを使おう… pic.twitter.com/N4N0Gh23zs— Terra Khan (@DrTerraKhan) July 25, 2…