物価高騰の折、いろいろ我慢することが出てくる。クリスマスのチキンも手作りで簡単に済まそうと思っていたら、相方が「今年はおじいさん(カーネル・サンダース)のチキン?」と聞いてきた。は? 「今年はね、おばあさんのチキンで我慢して」と回答。きょとんとしていたが、私の手作りのことだとすぐに気づいて微妙な笑いに。 そうです。今年はおばあさんのチキンです。しょうゆ味の唐揚げで我慢してもらおう。それにしても物価高騰は年末になって拍車をかけてきた。ボスコのオリーブオイルなんて一生買えないんじゃなかろうか。 こうなったら知恵と工夫で乗り切ってやろうじゃないの。唐揚げなら塩麹使うとか、野菜炒めも肉に小麦粉をふった…