コノシロ

先日、東京都の若洲で釣りを楽しんできたのですが、想定外に20㎝overのコノシロがポンポン釣れてしまいました。 個人的にはサッパあたりの小魚をちょろっと釣って楽しむか…といった気持ちだったのですが、運良くコノシロの群れに出会えたようです。 サッパと違って明らかにデカいサイズ。サッパ釣りの気分だとヒキも含めてギョッとする。 ↓この針サイズでも全然かかるんやなぁ… ハヤブサ(Hayabusa) 小アジ専科 HS185 オーロラピンクスキン 4-0.8 ハヤブサ(Hayabusa) Amazon 持ち帰るつもりはなかったのですが、子どもが「食べたい！」と騒ぐので、やむを得ず持ち帰りして調理してみるこ…

こんにちは、ららぽです。 雨の合間にまた釣ってきましたよー！ てか、ウォッセの自販機に「復刻品・自販機限定・三ツ矢ヲレンジ」っての売ってて飲んでみたら美味しかったです。 昔の味は知らないけどね😅 そして今日最初に釣れたのはサメ！ うひょ〜！ お子ちゃまですよ〜！ ららじが釣ったのだけど、その後私もサメ一匹釣りました。 エサは青イソメ。 もちろんリリース！ そして次に私がイシモチ釣りました。 こちらも青イソメにて。 そんでもって・・・ ららじがサビキ釣りでコノシロ４匹ゲット！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a…

「新鮮市場きむら太田店」でコノシロを買いました。 これで３００円くらいですよ。安い。 明石、神戸あたりではその旨さが認知されず、ほとんど売っていません。 コノシロの稚魚である「コハダ」になると、江戸前寿司ブランドに弱いせいか、 有難がる人が多いですが。 姫路、高松では人気があって、よく売っています。 ２尾は酢で〆てキズシにしました。コノシロは身がしっかりしていて、小骨があたる場合もあるので、僕の好みではしっかり２日くらい漬けます。 残り３尾は南蛮漬けに。これも２日位はしっかり漬けた方が好みです。 南蛮漬け 身の食感と味が好きなんですよ。パクパク食べられます。 酢で〆たコノシロを使って、棒寿司を…

ランキング参加中男の料理 最近、春ににちなんだものが手に入りやすくなりました。今回は、旬のものを使って晩御飯にしました。 まずはコノシロ、旬は冬らしいのですが、産卵のために近海に戻ってきたものが安く手に入ります。スーパーで安く手に入ったものを多めに購入しました。（個人的には、刺身で１，２を争うぐらいの美味しいと思っている魚です。） コノシロ 刺身用 スーパーで「刺身用」で販売されていても少し心配なので、酢で締めることにしました。コノシロを三枚におろして塩を振り、冷蔵庫で寝かせます。 塩を振ったコノシロ 数時間寝かせたコノシロの塩をとり（水洗いして）、よく水を切ってから、酢、砂糖、だし昆布を混ぜ…

当ブログではアフィリエイト広告を利用しています 【はじめに】 ・朝一の釣行に引き続き、15時前から16時位まで釣り広場に釣行致しました。 【フィールド条件】 m.youtube.com 【釣行記録】 ・本日の朝一と同様に爆風のためか空いていた為、真ん中の放水路にて釣りをスタート。・まずまずアタリがあり、コノシロ8匹、カタボシイワシ9匹が釣れたため納竿としました。 （爆風のため、朝一と同様にオモリはナス型8号の2個付としました。また、ハンドルは巻き上げを優先するため右巻きにしました。） ・なお、サビキは、恐らく100円ショップ以外では最安と思われる『ライズウェイ(Riseway) 仕掛け 爆釣サ…

当ブログではアフィリエイト広告を利用しています 【はじめに】 ・初釣りに引き続き、5日ぶりに朝5時前から7時位まで釣り広場に釣行致しました。 【フィールド条件】 m.youtube.com 【釣行記録】 ・釣り広場には日の出の約2時間前に到着しました。 ・朝早すぎるためか、爆風のためか、祝日ですが自動車関係が出勤日のためか、まだガラガラでした。・このため、一番手前の放水路で釣りをするもアタリなし。・しかし、一番奥の放水路に移動すると、まずまずアタリがあり、コノシロ8匹、カタボシイワシ1匹、メッキ1匹が釣れたため納竿としました。 （爆風のためオモリはナス型8号の2個付としました。） ・なお、サビ…

当ブログではアフィリエイト広告を利用しています 【はじめに】 ・あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。・今年の初釣りは、色々と迷いましたがサビキ釣りに7時前位から8時半位に釣り広場に行って参りました。（子供の同行はなし） 【フィールド条件】 m.youtube.com 【釣行記録】 ・釣り広場には日の出前に到着しましたが、温水の流れている放水路付近は既に満員でした。・このため、仕方なく放水路から離れた場所でサビキを遠投するもアタリは全くなし。・しばらくすると、非常に幸運にも放水路付近が開いたため、放水路付近でサビキを遠投。・放水路付近では、ほぼ毎投アタリがありますが、フ…