スーラータン

スーラータン

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すーらーたん

「酸辣湯」と書くスープ、四川料理らしい。1988年頃の米国フィラデルフィアの中国系屋台ではホットサワースープと書いていた。日本では普及が遅れているようだが、うまい。

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