みんな大好きEUROPEAN FOOD PUBLIC CO.,LTD.より販売されている、Butter cakeというお菓子を食べてみました。 スナック系よりもフィナンシェやマドレーヌなど焼き菓子好きとしては見逃せないですね。ただ、最近まではこれらの違いは知らずに食べていました笑 調べたところ、フィナンシェは金融街にあった焼き菓子屋から広がったようで、”金持ち”、”金融家”という意味があるようです。インゴッドのような形状をしているので、覚えやすいです。 一方で、マドレーヌはマドレーヌさんが作ったことに由来するようです。 食材も微妙に異なっており、フィナンシェはアーモンドパウダー、卵白のみ使用す…