テクスメクス料理

出張というのは配偶者氏にどう言い訳するとしても体験としては旅行であって、日記の題材としてはこの上ない。従って、5年ぶりに再開したこのブログの、事実上初めての記事で取り上げる内容としてはちょうど良いと思われる。 研究職と海外出張は切っても切り離せない関係にある。私は実験系なので海外施設での実験もあるが、やはり学会のために出張する機会は多い。今回も、(まあ名前を挙げてしまうが)応用超伝導学会に参加するためにアメリカユタ州の州都、ソルトレイクシティに出張することになった。 サンフランシスコで乗り換えて、国内線でソルトレイクシティまで飛ぶ。サンフランシスコ空港は大き過ぎるので好きではない。同じ理由によ…

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ ●11:30〜15:00 時間無制限 食べ放題/ お手頃価格/メキシコ風アメリカ料理 ●渋谷駅→徒歩5分 ●2016年オープン ●PayPay可 ●運営は「和民」さんなどを手がける ワタミ（株）さん ●食べログ予約＆Vポイント利用可能 ［テクスメクス料理、テックスメックス料理とは］ メキシコ料理の影響を受けた アメリカ南部テキサス州周辺の料理。 タコス・チリコンカーン・ナチョスなど。 ━━━━━━━━━━━━━​━━━━━▼ 料 理 ▼━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ 【タコス・タコボウル食べ放題！ スープバー＆ドリンク付き】税込1,380円 ［1…

// 定期的にタコパがしたくなる。そんなあなたは同士。 え？違う違う、たこ焼きパーティーじゃなくて、タコスパーティーの方。 今回はタコスの具材を包むための皮(タコシェル)は市販品とし、タコス用のミンチ「タコミート」を作る。 これさえあればタコライスも楽しめる優れモノ。 材料(４人分) タコシェル・・・12枚 タコミート 豚ひき肉・・・300g 玉ねぎ・・・1/2個 にんにく・・・１片 オリーブオイル・・・大さじ１ ケチャップ・・・大さじ２ チリパウダー・・・小さじ１ パプリカパウダー・・・小さじ１ コリアンダーパウダー・・・一振り すりおろしにんにく・・・大さじ１ すりおろししょうが・・・大さ…

はじめに Sushi | Bar ATX Cantina 512 Lake Austin Blvd 沿いの２件 Texas Roadhouse Pour House おまけのCyber Truck 最後に はじめに 奥さんはもう先週、日本に戻ってしまったのですが、一緒に訪れたAustinでのレストランを記録に残しておこうと思います。Austinに住んでおられる方、これから来られる方はご参考ください。2024年6月時点の記録です。 Sushi | Bar ATX 多分Austinで一二を争う高級なお寿司屋さん。メニューはオススメのコース一択です。それ以外はありません。コースメニューは多少オプショ…