トマトチーズフォンデュ

TH69です。 美味しいブロッコリーとカリフラワーがあるので、夕食はチーズフォンデュにしました。 チーズにミニトマトを入れた「トマトチーズフォンデュ」です！ ドライトマトにしようとしてベランダに干してたら、鳥に狙われて干すのを諦め冷凍していたミニトマトです。これがチーズにいい旨味を加えてくれます。 ベーコン、ソーセージ2種、チーズインハンバーグ、マルシンハンバーグ、ちくわ、ねぎ じゃがいも(キタアカリ)、ブロッコリー、カリフラワー 赤ピーマン 「カワのパン」のバゲット まずバゲットにチーズを絡めて「いただきま～す！」 やっぱり、このバゲットは美味しい！ チーズフォンデュには、皮がしっかり固くて…

TH69です。 美味しそうなブロッコリーとカリフラワーが手に入ったので、今夜のメニューはチーズフォンデュにしました。家はトマトを入れたトマトチーズフォンデュです。 用意するのはフォンデュ用チーズ(雪印メグミルク)、白ワイン、にんにく、トマトです。 フォンデュ用の鍋に白ワインを入れてからチーズを投入します。このチーズは500gなので400g使って残りは次回に回します。 コンロの火をつけて白ワインでチーズを伸ばします。チーズが温まると緩くなるので、薄め過ぎに注意してください。 おろしにんにくを投入します。 トマトを投入します。 トマトは潰れるくらいよく混ぜてください。 バゲットは「カワのパン」です…

TH69です。 近所のスーパーでタカキベーカリーのバゲットが半額やったので、今夜のメニューは急遽チーズフォンデュになりました。 用意するのはフォンデュ用チーズ、にんにく、トマト、白ワインです。家は雪印メグミルクの500g入りのフォンデュ用チーズが定番です。（チーズは賞味期限切れですが問題なしでした） カセットコンロにフォンデュ用の鍋を置いて白ワインを適当に入れ、フォンデュ用チーズを加えて溶かしていきます。 二人なのでチーズは400g使い、白ワインで適当に伸ばします。固すぎるとすぐにチーズが減るので最初は緩めがいいと思います。 ここでトマトを加えます。ミニトマトでも普通のトマトでもOKです。トマ…