ノルマンディー地方

ナチュラル系ファッションとは？ シンプルでゆったりしたシルエットが中心のファッションで、世代を問わず全年齢の女性に人気がある。亜麻を原料にして作られた織物であるリネンや、魅力あふれる素朴な生成り色を取り入れるとナチュラルテイストが一層増す。雑誌でいうと宝島社の「リンネル」がナチュラル系にあたる。 ※生成り色とは、生糸や未漂白の麻の色。淡くグレーがかった黄褐色を指す。フランス語では「écru(エクリュ)」と表現される。 ナチュラル系ファッション vol.１ ナチュラル系ファッション vol.２ ナチュラル系ファッション vol.３ ナチュラル系ファッション one after another N…

こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回はりんごワインについて徹底解説しました。一般的なブドウワインとの違いについてもまとまましたので、ぜひじっくり読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜

2014年のフランス映画です🇫🇷監督はアンヌ・フォンテーヌ。ノルマンディーにある故郷の村へと戻り、父親が遺したパン屋を受け継いだマルタン（ファブリス・ルキーニ）。ノルマンディーを舞台にしたフローベールの小説『ボヴァリー夫人』を読み耽っては退屈な日々を過ごす彼だったが、隣の農場にイギリス人であるチャーリー（ジェイソン・フレミング）とジェマ（ジェマ・アータートン）のボヴァリー夫妻が移り住んでくる。美しいジェマに惹かれていく中、マルタンは彼女が年下男性と密会するのを目撃。やがて、『ボヴァリー夫人』を地でゆくジェマの行動に気が気でなくなっていく……。フランス・ノルマンディー地方を舞台に向かいに越してき…

ブリオッシュとは？ 今、流行りのマリトッツオもブリオッシュ生地を使っています。 その、ブリオッシュとは？何のか？パン？お菓子？どっちなの？ ブリオッシュとは、 卵・（牛乳）をふんだんに使ったフランスの菓子パンになります。 パンには通常水を使って仕込みますが、ブリオッシュは水の代わりに卵（牛乳）を使って仕込みます。そして、卵・バターもふんだんに使いますので、バターの香りが良く、軽い食感で日本では朝食でよく食べられているかと思います。 ※牛乳を使うと【パン・オ・レ】になりますが、基準が絶対ではないと思いますので好きなパンをつくりましょう～。^^ ブリオッシュ ブリオッシュとは？ ブリオッシュの語源…

Ukulelemamanです。幸運なことに日本で入院した経験がないので、 病院での食事がどんなものなのか全く分かりません。 お味噌汁とかでるのかな？ちょっと不運があり、フランスで入院しまして、 全身麻酔もしました。 手術後、麻酔から目が覚め、気持ち悪い…看護師さんが 『ボナペティー！Bon appétit! 』 って出してくれた食事… 全く…食べる気が…出ないんですけど…デザートに ○○○○まであるじゃないですか… エクレア しかも、チョコレート付き お米とその隣にあるサーモンは食べれそうかな。 と思って食べたら、サーモンは白ワインで煮た味がする… う…気持ち悪い…ほんっっっとうに食べれなくて…

アイスにお酒をちょい足し…もいいけど、折角ならカクテルとしてお酒とアイスのマリアージュを楽しんでみない？ この記事を見れば基本、定番人気のカクテルの知識もわかるし、あなたの好みのアイスにはどんなお酒のマリアージュが合うのか、あるのかなど参考にしてもいいだろう わかりやすくジャンル分けをしてみたので、好みのお酒のカテゴリが見やすくなっているよ スピリッツ ウオッカ×アイスボックス＝ソルティドッグ ソルティドッグとは？ ソルティドッグはウオッカ＋グレフルジュース＋グラスの周りに塩を飾ったカクテル ソルティドックはかなりメジャーなカクテルだとは思うので知ってる人多いんじゃないかな？ スミノフ ウォッ…

2月20日（土）は、アカデミー・デュ・バァンのチーズ講座に参加してきました。 今回で5回目となり、テーマは、「各国のチーズ」でした。 第4回目までは、タイプ別のチーズの勉強でしたが、今回は、様々な国のチーズの勉強です。 まずは、スペインのチーズの特徴です。 スペインのチーズは、地域と乳種を関連づけて分類するとわかりやすいようです。 もともとは羊毛の大生産国。合成繊維の開発で羊毛業が危機となり、羊毛用の原産種の多くが、乳製品生産用に転用されることになり、羊乳チーズの生産量が増えたとのことです。 代表的なチーズは、ケソ・チェゴ イギリスは、夏に涼しく、冬暖かい海洋性気候のため、国土の大部分は農地と…

美容・コスメ大好き Beauty diaryのRomiです。 ◆ ディオール プレステージ ル ゴマージュ 長年愛用中の愛用スキンケア製品。ディオールが所有するディオール ガーデンで、オーガニック栽培した、グランヴィル ローズだけを使用した特別なスクラブ。その香りは生花みたいに新鮮でナチュラルな香りで大好き。 溺愛コスメ ディオール プレステージ ル ゴマージュ ◆ ディオールのグランヴィル ローズ グランヴィル ローズの物語は、クリスチャン・ディオール(1905～1957)が幼少期を過ごしたノルマンディー地方の海辺の町、グランヴィルの崖からはじまります。この場所でディオールの研究者は、潮風が…

久しぶりに「グラタン料理」に関わる話題… 偶然の産物として誕生した「グラタン」 「グラタン（Le gratin）」は、鍋にこびりついた「おこげ」や「こげ目をつける」という意味のフランス語です。もともとは「掻き取る」「ひっかく」という動詞「gratter」に由来し、フランス南部、イタリアにほど近いサヴォワ・ドーフィネ地方で、失敗した焼き料理のおこげが美味しかったという偶然から「グラタン」が誕生したと伝わっています（マカロニを使ったのも土地柄かもしれません）。それが転じて19世紀以降、料理の表面に焦げ目をつける調理法と出来上がった料理そのものをフランスで「グラタン」と呼ぶように。日本では「グラタン…

ブランデーのおすすめ22選。おすすめの飲み方についても解説 ブランデーコニャックカクテル ブランデーのイメージ 果実酒を蒸留して造られる「ブランデー」。高級な銘柄が多いため、普段なかなか飲む機会がない方も多いのではないでしょうか。アルコール度数も40〜50%前後と高いので上級者向けのお酒だと思われがちですが、果実の芳醇な香りを堪能できるため、飲み方を工夫すれば飲みやすくなります。そこで今回は、ブランデーのおすすめ銘柄をご紹介。飲み慣れている方はもちろん、これまであまり飲んだことがない方もぜひトライしてみてください。目次 ブランデーとは？ ブランデーとウイスキーの違いは？ ブランデーの種類 ブラ…

ブランデーのおすすめ22選。おすすめの飲み方についても解説 ブランデーコニャックカクテル ブランデーのイメージ 果実酒を蒸留して造られる「ブランデー」。高級な銘柄が多いため、普段なかなか飲む機会がない方も多いのではないでしょうか。アルコール度数も40〜50%前後と高いので上級者向けのお酒だと思われがちですが、果実の芳醇な香りを堪能できるため、飲み方を工夫すれば飲みやすくなります。そこで今回は、ブランデーのおすすめ銘柄をご紹介。飲み慣れている方はもちろん、これまであまり飲んだことがない方もぜひトライしてみてください。目次 ブランデーとは？ ブランデーとウイスキーの違いは？ ブランデーの種類 ブラ…