フランス語でパン屋（パンのお店）のこと。「boulangerie」。
特に「職人が小麦を選び、そこから焼き上げたパンをそのまま売る店」という意味合いが強い。
いつもと違うスーパーマーケットに行き、ちょっと変わったものを買うのが好きだ。日常の中の小さな贅沢というか、息抜きになる。 今日行ったスーパーマーケットは、洋菓子の類が充実していた。日時を決めて入荷する品も多いようで、僕が見たときは多くの棚が空になっていた。そのなかでたくさん余っていたのが「パフ・ペストリー」。どう見てもシュークリーム。でも常温で売られていて、なんだか軽い。そして安い。 帰宅してから食べてみた。これは、ただのシュークリームの皮だ。クリームパフのクリーム抜きだ。しかも、それ用に焼いたのではなくて、余った皮の詰め合わせのようだ。1袋に3個入っていて、それぞれ生地が違うから。 パン屋に…
アウトレット阿見に行く前に寄ったパン屋さん 「ブーランジェリー クーロンヌ」 駐車場が広い、便利 素敵なパン屋さん テラス席も広々してます 種類がたくさんありました とても迷う ランチ前にクリームパンを半分こして食べました パン生地も美味しい、カスタードもうんまい！ わんちゃん用のパンも買った 食パン、ピスターシュ、レーズンパン、フルーツラスク、塩バターロール どれも美味しかったー
前に北浜さんぽした時に見つけて食べたかったけど予約でいっぱいで食べれずにいたパンカラト ブーランジェリーカフェの大人気モーニング。 前回は泣く泣くテイクアウトだけして帰りましたが、今回タイミングよく奇跡的に予約ができたので行ってきました！こちらはミシュランを連続で受賞されている「フレンチレストラン リュミエール」シェフ唐渡さんが手掛けるパン屋さんで、モーニングだけでなく、アフタヌーンティセットやディナーもいただけます。 店内はそれほど広くはなくテーブル席とカウンター合わせて17席のみなので、必ず食べたい方は事前の電話予約がお奨め。 私たちが予約した時もすでにほとんど予約が埋まっていて8時か8時…
前にテレビで見て行ってみたいと思っていた三軒茶屋のパン屋さん「ブーランジェリーボネダンヌ」さん。 前に行って、パンを買った帰りに、そのパン屋さんがやっているカフェを見つけました。 その時は、お腹いっぱいだったので、今度行きたいね、と言っていて、先日のお休みに行ってきました。 ボネダンヌさんのカフェ「パパプウル」さんへ行ってきました！ ボネダンヌさん 店頭 前回、買ったもの パパプウルさん メニュー ランチメニュー サンドイッチメニュー お飲み物メニュー お飲み物 食べたもの 買ったパン ボネダンヌさんのカフェ「パパプウル」さんへ行ってきました！ ボネダンヌさん tabelog.com 店頭 以…
武蔵小山駅徒歩10分目黒本町、２６号線沿いに昨年夏オープンしたパン屋さん 「Le Lieu Unique 」（ル リュー ユニーク） 駅からはちょっと遠いですね。林試の森のすぐ近くです。「みちのさき」という三角形の新しいビルの一階。 道路に面してガラス張りで、売り場と作業場が見えます。 お店のこだわりは ・国産麦粉と国産バター100％使用 ・マーガリン、ショートニング、保存料不使用 Le Lieu Unique はフランス語でユニークな場所、かけがえのない場所という意味です。 素敵な店名ですが、日本人にはちょっと発音しにくくはないか💦オーナーシェフのマニュエル・ローベルさんは、ロンドンの「メゾ…
家事に勤しんでいたら午後も遅い時刻になってしまった。足、特に膝周りの疲れが残っていて、動作ひとつずつの効率がずいぶんと悪い。 これではいけない、とケーキとコーヒーを摂取しに藤枝市のボクゥボクゥへ行ってきた。その前に近所の蓮華寺池公園を歩いてみたが、こちらは人混みが酷くて途中で退散した。 とにかくお気に入りのお店のボクゥボクゥは、今日も素敵だった。久しぶりに注文したサントノレは、晴れた日限定。飴とシュー生地を使っているからだろう。香ばしくてかりっとして、コーヒーにもカフェオレにも紅茶にも合う。 様々な制限が緩んできたとはいえ、まだ無駄に長居はできない。コーヒーだけはゆっくり飲んだが、読書は家に持…
茗荷谷 徒歩１１分くらいでしょうか。播磨坂を小石川植物園に向かって降り切った突き当りにあります。粉と酵母にこだわった自家製パンのお店 「ブクタン・ブーランジュリー 」（BOUQUETIN Boulangerie） 素敵な門構えで、何のお店かなと思ったらパン屋さんなんですよね。春には黄色い小さなバラがアーチを飾ります✨✨２０１９年５月にオープン。ブクタンとは何かと調べたらアルプス山脈に生息する大きな角が特徴の山羊でした。 店主はVIRONなどで10年以上の経験を積んだ方だそうです。古代小麦（スペルト小麦）を使ったパンや、フランス産小麦を使ったバゲットなどがあります。小さなパン屋さんですが、品数は…
// ブルディガラのパンの特徴 ブルディガラの使用している素材について 小麦粉 酵母 その他の食材 ブルディガラの製パン方法 私が食べたパンの感想 ＊メロンパン/Pain au Melon ＊ベリーとホワイトチョコのパン クロックムッシュ・ブルディガラ/Croque-Monsieur BURDIGALA お店情報 席・設備 外観・内装・雰囲気・空間 メニュー 特徴・関連情報 setochiyo-style.comブーランジェリーブルディガラ（Boulangerie BURDIGALA）アトレ浦和の全体像については、上記の記事を御覧ください。 今回はブルディガラ（Boulangerie BURD…
// ブーランジェリーとは ブルディガラの店名の由来 ブーランジェリーブルディガラのブランド理念 ブーランジェリーブルディガラは商品の種類が豊富 カフェ（イートイン）スペースがある ブルディガラの商品の種類 お店情報 席・設備 外観・内装・雰囲気・空間 メニュー 特徴・関連情報 ブーランジェリーとは ブーランジェリー（boulangerie）とはフランス語でパン屋さんのことです。 ブルディガラの店名の由来 ブルディガラ（BURDIGALA）とは、古代のラテン語でフランスの「ボルドー」地方の意味だそうです。ボルドー地方と言えばワインで有名ですが、肥沃な土地を有し、その豊かな大地の恵みを受け、類い…
コロナの影響で延期されていたパリ市バゲットコンクールが、9月24日ついに開催されました！ 例年なら春頃行われるバゲットコンクールですが、今年は9月の開催となりました。 バゲットコンクール パリ市主催で毎年行われているバゲットコンクール。 パリ市内のパン職人を対象として、バゲットの美味しさを競うコンクールです。 今年で28回目を迎えました。 優勝者には4000€の賞金と、大統領官邸エリゼ宮の公式ブーランジェとなり、1年間バゲットを納品するとういう名誉が与えられます。 この賞はパリジャンからも注目されていて、コンクール後には、優勝者のお店に「パリNo,1バゲット」を求める人たちが列を作ります。 2…
ホームページ・SNSでお知らせしていますが9月に2本ライブが決定しています。 >> SCHEDULE | zanzow-no-bouquet 9/10～11 フェス「パンと音楽とアンティーク」に出演します まず1本目はこちらのフェス！東京蚤の市でも有名な競輪場「京王閣」にて今年から開催されるフェスに呼んでいただきました。 広大な敷地に数々のパン屋さん（日替わりで計60店舗）とアンティークショップ（70店舗）が出店、そして音楽ライブも５ステージ同時開催となります。 この日の残像のブーケは 大森元気(Vo,AG)、中嶋佑樹(Key,AG,Cho)、みんみん(Key,Cho)、 うちだあやこ(Cho…
8月16日は母の誕生日ということで、 ケーキを買いに行きました。 BASCULE（バスキュール） 2022年7月オープン。 シェフは自由が丘の「パリセヴェイユ」で長年ご活躍された方だそう。 場所は「ブーランジェリー パティスリー トレトゥール アダチ」の跡地。 14時過ぎに来店したのですが、 ケーキは残りわずか。 早くも人気のお店なんですね～。 店員さんの話ではお昼頃までに来店すれば、 ケーキがたくさん揃っているとのこと。 購入したケーキ ～左上から～ フォレノワール 600円 タルト カフェ ノワゼット 600円 シュー ヴァニーユ 350円 ヴァシュラン 600円 フォンダンショコラ 40…
多摩地域でパンを食べるならここしかない！【ブーランジェリーメゾンユキ・東京都稲城市】 こんにちは！PayPay経済圏の住人、リタイア60です。 パンを買う場所というと最初に思いつくのが「コンビニエンスストア（以下、コンビニ）」。ここ数年でコンビニ各社が改良を重ね、コンビニでも美味しいパンが販売されています。しかし、本格的なパン屋さんの味にはどうしてもかなわないのが実情。 そんな本格的なパン屋さんは、近年は減少傾向にあります。新型コロナウィルス感染拡大の影響で経営が苦しくなったパン屋さんもあると聞きます。そのような状況の中、多摩地域で美味しいパンを販売しているお店を発見。 「ブーランジェリーメゾ…
お墓参りをしたり オヤツを試食したり ブーランジェリー聖ひじりさんの前で待っていて カレーパンや海老フライパンを見せつけられたり 竹筒入りの水羊羹の竹筒だけもらったり そんな毎日です
旅するパンマニア 片山智香子です。 東急目黒線の新丸子・洗足・武蔵小山のパン屋さん3軒をめぐります。 「パンと洋菓子のぱぱぱぱーん」のクロワッサンには珍しく湯種製法なんですよ！しっとり、もっちりしててエアリー感最高！「ブーランジェリーテラ」はなんといってもクリームパンが絶品すぎた！「ネモベーカリー＆カフェ」は時間に余裕があれば是非ともイートインしてもらいたい！めっちゃリラックスできる空間なのであります。 youtu.be YouTubeチャンネル『片山智香子のパン旅ちゃんねる』では、美味しいパン屋さんの情報を配信していきます。是非、チャンネル登録をお願いいたします♡ ＝＝＝YouTube→☆チ…
ツイート parianco @parianco1 福岡が初の４強入り サッカー - 姫路経済新聞 https://himeji.keizai.biz/gpnews/1144794/ 18:27 parianco @parianco1 筑後地区で2202人の新型コロナ感染者 県内1万2260人、死亡18人【8月10日】 https://chikugo-ikoi.com/covid19-20220810/ 18:27 parianco @parianco1 グランドニッコー東京 台場 モンブランなど“秋の味覚”満載のスイーツブッフェ付きランチコース https://erecipe.woman.ex…
●スープ屋しずくの謎解き朝ごはん 朝食フェスと決意のグヤーシュ 友井羊 前作に続きシリーズ第7作。理恵は新たな仕事、朝活フェスの担当者となり、フェスに向けて準備に奔走する。そしてフェス当日、思いがけない事件が起きる。以下の5編＋1からなる。 「優柔不断なブーランジェリー」 話題のパン屋ブーランジェリー・キヌムラにフェスへの参加を打診し、良い返事がもらえていたが、間近になって店主絹村が参加をためらうようになる。理恵はその理由が、絹村が婚約している女性、西村久仁子の元夫に関係していることを知る。久仁子の息子海緒とも知り合った理恵は、絹村の周りで起きた事を麻野に相談する。 「鶏の鳴き声が消えた朝」 …
フランスパンの違い、知ってる？ バゲットやバタールをはじめとしたフランスパンには、さまざまな種類があるのをご存じでしょうか。 ひとつの生地から、形や大きさの違うパンが作られており、それぞれに名前が付けられているのです。そして、同じ生地なのに、味わいもさまざま。 今回は、フランスパンの種類と特徴について解説します。 フランスパンとは バゲット バタール その他の棒状のフランスパン さまざまな形に成形「パン・ファンテジー」 フランスパンとは フランスパンとは、パンの基本材料である小麦粉・パン酵母・塩・水で作られた、フランス発祥のパンの総称。形状・生地重量・長さによって名付けられ、棒状のものはクープ…
お昼頃と夕方に大雨 大雨はすぐにあがって陽がさしだしました 各地の豪雨で被害が広がっています お見舞い申し上げます ポロのご近所のパン屋さん ブーランジェリー聖ヒジリさん 8月11日で開店1周年になるので色々イベントがあるようです 🐶「今日もパンまみれね」
静岡県長泉町にあるパン屋『ブーランジェリー・アダチ』を訪問！ 東京から車で、一般道で約4時間かけて行ってきました🚘 今回は… ・プレクルディテ（チキンのサンドイッチ） ・ツナサンド ・ベニエ その他、バケットなどたくさん購入！ サンドイッチは具沢山で激うまだし、ベニエはもっちり感もあってめちゃくちゃ美味しい！！ 遠いし、朝から並びますが、まじでリピートしたくなる！ あぁ、また行きたい。通いたい。 静岡だけど、またいつか必ず行きます！できれば定期的に！
こんばんは。ななです。 突然ですが、私はパンが大好きです。 朝ごはんは絶対に絶対にパンが食べたい！！ 小さい頃から特に「メロンパン」が大好きで、 今でもパン屋さんに行くと ついつい買ってしまいます。 そしてパン好きが影響して 幼い頃の夢は「パン屋さん」でしたが、 小学生の時に英語塾で英語の面白さに気づくと いつの間にかパン屋さんは終わっていました。 私の母も昔から大のパン好きで、 その影響でパンが好きになったんだと思います。 最近は休日に父と母２人でドライブがてら パン屋さん巡りをしているらしく、 楽しそうに過ごしているみたいです。 ちなみに母はハード系(フランスパンやブール)が大好きです。 …
「パントタビスル甲子園」は阪神電気鉄道株式会社と株式会社ミキシングが協力し、甲子園駅前広場で初めて開催するパンのイベントです🥐 関西・関東・中国・四国・九州などの人気ベーカリー25店舗が、甲子園駅前広場に大集合するそうです！ 当日は全国のベーカリーに精通し、百貨店等での数々のイベント実績を誇るパンシェルジュの榎友寿（えのき ともひさ）さんが、この日のために選び抜いたパンが並びます🍞 出店店舗には西宮のパン屋ではおなじみの「ブーランジェリー・フリアンド」や鳥取県の世界が注目するパン屋「タルマーリー」や大阪の人気店「パトリエフクモリ」などの名前があがっていました✨ その他の出店店舗については、公式…
午前中はトライアスロンの大会をやってて、湖畔には入れなかったけど、ちょっと時間を潰して 下界との温度差10℃ 涼しいぶん、おうちよりは元気 おとうたちのランチは、高崎のパン屋さん ハード系はブーランジェリーsaiさん 一般的なパン屋さんよりしっかり焼き そのままで充分美味しくいただける サンドイッチはPANDASAN こちらはザ・サンドイッチ 具材にこだわった感が感じられる、幸せなサンドイッチ おはぎは肉ガムをペロリ おうち着いたら、秘密基地にお籠り もうちょっと近ければねー
旅するパンマニア 片山智香子です。 京急の梅屋敷（蒲田）・鶴見・杉田のパン屋さん3軒をめぐります。 「イル・デ・パン」のチキンカレーパンは数々の金賞を受賞していて超絶品！「ブーランジェリーボヌール」のクロワッサンとカレーパンは食べたことあったのだけれど、今回超絶推しなのは明太ポテトクロワッサン。まぁ、ネーミング通りの味わいなのだけれど、めっちゃ美味しくてリピ決定パンｗ「セシボン」のバゲット系はいつ買ってもハズレがない！ パン屋さんをはしごするには少しばかり距離がありますが、たまにはぶらり赤い電車にのってパン屋めぐりを楽しんでみては？！♡ youtu.be YouTubeチャンネル『片山智香子の…
パン・オ・ショコラとは パンオショコラの発祥はフランスで、チョコレート入りのパンという意味で１８３０年代に誕生したとされています。 パン・オ・ショコラとは パン・オ・ショコラの原産国 フランス パンオショコラの定義 チョコレートクロワッサンとの違いは パンオショコラの有名店 ・ジョエルロブション ・アテスウェイ （a tes souhaits） ・ゴントラン シェリエ 渋谷店 （GONTRAN CHERRIER） ・Pain des Philosophes（パン デ フィロゾフ） ・カタネベーカリー ・Du Pain et Des Gâteaux Les Initiés ・LIBERTÉ PÂ…
mainichihime.com
www.santa-baking.work
www.trainbleu.com
www.santa-baking.work
ot-icecream.hatenablog.com
ot-icecream.hatenablog.com
ot-icecream.hatenablog.com
www.lepommier.work
ot-icecream.hatenablog.com
