バーモンドカレー

・カレーライス ・トマトオニオンサラダ ・きゅうりと塩昆布の浅漬け 今回はバーモンドカレーにしました。 ここ数回カレーのルーを色々試しています。 とろけるカレーに始まり、こくまろカレー、ゴールデンカレーと投稿してないものまで試しています。ジャワカレーを試したかどうかは忘れました笑 そして今のところバーモンドカレーが1番美味しいです。 今回は午前中に作って一度完全に冷ましてから再び温めて食べたので、実質2日目のようになっていたからかもしれません。 しかし今までの2日目と比較してもバーモンドカレーが優っています。 しかもちょうどこれを作った時期は玉ねぎの価格が高騰していたため、ケチって少なめにして…

定番料理 諸事情により、昼飯夕飯キッチンに立つようになってから、早１ヶ月半。 momijiteruyama.com その間、何度も夕飯に出した定番料理がいくつかあります。 カレー シチュー（ホワイトシチュー、ビーフシチュー）、ミネストローネ 鍋 グリル（チキン、豚肩ロース） すき焼き CookDo（四川回鍋肉、四川麻婆豆腐、青椒肉絲） お魚（サーモン、サバ、アジ、タラなど） あれっ？、書き出してみて思ったけれど、この７種類で回してる気がする。これ以外のもの作った記憶がほとんどありません。笑 まぁでも、週１ペースであればさほど飽きないので、曜日ごとに決めてしまってもいいのかも。そうするならば、食…

えっ、焼きカレーって自宅で作れるの？はい、作れます。かなり美味しいです。大事なのは失敗を恐れないこと。 皆さん、こんにちは。「じぇいじぇい」です。関東は梅雨入りして約2週間程度経ちましたでしょうか。毎日毎日ｼﾞﾒｼﾞﾒｼﾞﾒｼﾞﾒ。何とも生活しにくい時期ですね。 さて、今日は自宅で作れる「焼きカレー」のレシピを紹介します。 でもちょっとその前に、焼きカレーってなんぞや？って方。いますよね。 僕もそうでした。 「おいおいおい、カレーは普通に食べた方が美味しいでしょ。」 「焼きカレーってバーナーで焼くの？」 「焦がすの？」 いろいろ疑問ありますよね。でも大丈夫です。一般の男性（30代。。。はい、私…