ヒゲタ醤油

かつて九十九里浜は66kmに及ぶ広大なビーチでした。 沖に浮かぶイワシ漁の船は町民総出で浜から出したそうです。 冬でも腰まで海に浸かり合言葉は「チクショー！」だったとか。 （今頃11月から北風に変わり波も良くなる九十九里） 今は中央部の片貝と南部の太東に漁港があり、 皮肉にも漁港が出来てからイワシ漁はそれほどでもないとか。 昔は黒っぽかった九十九里の砂、白っぽくなったのは気のせいだろうか？ うん、東京圏でサーフィンするなら千葉の海だろうな。 湘南と違うのは良くも悪くも「千葉にはいつも波がある」 ドーバー海峡に面した セブンシスターズそっくりな風景が広がる 九十九里浜最北部は東洋のドーバー屛風ヶ…

よくざるそばってのがありますがたいていざるにのってます。東京でも場所によってはせいろにのってるとせいろそばが出てきます。せいろはもともとはそば粉を蒸して食べてた時代の名残で和菓子屋さんで使うせいろを転用していたからです。で、せいろの利点はざるそばと異なり、出前時に重ねて運ぶことができるのでせいろが生き残ってると思われます。で、もりそばって何よというと、おそらくそばを盛ってだしたからではないか、と思われます。諸説あって、せいろがあってざるがないところもありますし、ここらへん店によってほんと違います。さらに混乱することを書いておくと海苔の有無で海苔有をざる、海苔なしをもり、としてるところもあって、…

野田市です。まあ、醤油の街です。言うまでもなくキッコーマンの本社・工場が所在しています。そもそもキッコーマンの旧社名が野田醤油でして、野田の醤油醸造業者の多くが合流したものでした。ちなみに合流しなかった醸造業者の1つがキノエネ醤油です。 ちなみに醤油のシェアはキッコーマンが1位で28.2%、キノエネ醤油が15位です。(2019年時点) kakakunara.com ※ちなみに3位(6.6%)は正田醤油(館林)・4位(5.1%)はヒゲタ醤油(銚子)です。一応キッコーマンに縁があるので記載。 野田市…醤油以外に何かあるのかといえば、枝豆ですかね？そもそもコミュニティバスがまめバスですので。 一応、…

三連休最終日。ベッドの中で本を読んでいたら眠れなくなってしまって、いそいそと家事。満足して、二時間くらい寝た。 色々あって延びてしまった、長女の誕生日祝いの自転車を見にバスに乗る。結局この日も買えず。でも、何色がいいのかを聞くと「ピンクか水色」と、少しお姉さんになった色の好みを知れた。 ずっと行ってみたかったイタリアンに行く。音楽がかかっている楽しい場所が大好きな娘たち。とっても楽しそうでよかった。 クレープを食べに行くか、午前中に行った公園にもう一度行くかで、姉妹の意見が割れる。お昼寝を抜かして少し眠たい次女は「こうえんにいきたいー！」と泣く。大人からしたらよくある公園でも、遊具がいつもと違…

醤油階梯 1up 本膳 | 家庭用商品 | ヒゲタ醤油 新年になってちょうどしょうゆも切れたところだったので、ふだん使うしょうゆを一段階高いものに切り替えてみることにした。それでスーパーで選んだのがこちら「本膳」という名前のものである。 ちなみに1個前は「下総醤油」というやつを使っていて、実際どれだけランクが上がったのかは不明だが、この「本膳」しょうゆ、（画像では裸だけど）なんか布みたいなのに包まれて販売されてて「格上です」感がすごかったんですよね。 で、食べてみて、おいしかった！ 何がどううまいみたいな話は舌がよくないもんでできないんですが、しょうゆって新しいのにした瞬間というよりは、これの…

豆腐小僧が行く～w 近所のスーパーでヒゲタ醤油の小さいボトルの取り扱いがなくなったので ぽん酢と一味唐辛子でいただく事が多い～ 湯豆腐も美味しい季節になって来ました♪ 西洋百鬼夜行～追記 ニセマサさんも仮装してみましたw アカイマサアキさんの投稿 - #よその子 #うちの子 #ニセマサさん 西洋百鬼夜行～追記w 布を被ったら百鬼夜行絵巻の布を被っただけの妖怪感... - pixiv Sketch

10月17日(火)AM9：40頃にホテルをチェックアウト。 東京から到着した「特急しおさい1号」。JR東日本 特急型255系。 溶接の時にかぶる防護面みたいな顔。苦笑 魔改造形式 209系電車。 東京圏で使い古した電車を地方で使うのは「お・や・く・そ・く」苦笑 JR東日本 千葉派出所（千） 幕張車両センター 所属 「イナバ物置」より人が乗れるんだね。 ♪156人までなら、大丈夫！ 銚子電鉄2日目。 1日乗車券を2人分、車内で購入。 ありゃ。昨日の1日乗車券とデザインが違うぞ？笑 昨日は、これだったから。 昨日、仲ノ町駅で切符をまとめ買いしたら、会社名の入った封筒に入れてくれました。 買った切符…

明日は9月9日。【重陽の節句】なのです。マイナーだけど、季節の行事を楽しみたい♪ 先日ラジオで聞きかじった【幻の醤油】についてもメモしておきます。 参考にしたサイトヒゲタ醤油HP 9月9日は重陽の節句なのです 重陽の節句とは？ 重陽の節句を楽しもう♪ 明日は栗ご飯を食べるわ♪ 菊の花を飾りました♪ 雛人形も飾ろうかな？ 幻の醤油 おわりに 9月9日は重陽の節句なのです 重陽の節句とは？ 重陽の節句とは、五節句のひとつ。9/9。和名は菊の節句。不老長寿を願うおまつり。菊の花を飾ったり、栗ご飯やナスを楽しみます♪雛人形を飾ることもあるのですって。 boke-pon.hatenablog.com ち…

2022.07.03 日 ２日目 晴れのち曇り 6：00 起床 銚子の朝もや 7：00 簡単に朝食を済ませ、キャリーケースは部屋に置いてしょうゆ工場見物に出かける しょうゆ工場を見るのは初めてだ ヒゲタ醤油工場正門 7：15 しかし、日曜の朝だし、コロナだしで工場見学は休止されている （HP確認済みだったが、いちおう） 工場の外周を回る、けっこう巨大 中でぐつぐつと醤油が製造されているようすを思う ヒゲタ醤油の隣にある宝醤油の工場 このあたりでは、なんだか醤油の香ばしい香りがするような、しないようなそのまま北に進み利根川へ出る 利根川 河口近くなので川幅が広い 銚子大橋から北を見る 千葉県に帰…

昨日、５月１４日の銭湯は、アクアリゾートいるまの湯でした。 前日の土曜日、山に行く予定だったのですが、雨で断念。 日曜日も雨が降ったりやんだり。とはいえ、土曜日ほど降ってはいないので、山に行くことにしました。とはいっても、超ゆる山、所沢市にある荒幡富士です。いわゆる浅間神社にある築山ではあるのですが、いちおう山です。付近の森もなかなか散歩しがいがあって、悪くないです。 で、登山を終えて、西武池袋線で入間市へ。駅からあるいて２０分、いるまの湯です。 このグループでの投稿を見て、気になっていました。スーパー銭湯なのに入浴料は銭湯と同じ、４８０円。なんかすごいなあ、と。でも、近所の人、とりわけ高齢者…

こんにちは。高岡氏です。 最近私が所属するプロジェクトが佳境を迎え、出社の頻度が増えてきました。 5月に稼働予定なので6月のエスコンには問題なく行けるはずだと思いますがちょっと不安・・・。 さてさてタイトル通り、今回は4/1（土）～4/3（月）に行ってきた鹿嶋・銚子旅行のレポートをまとめました。今回も色んな意味で楽しい旅となりました。 4/1（土）～4年ぶりのカシマスタジアム～ 4/2（日）～茨城県内全駅チェックイン完了～ 居切駅周辺 神栖駅 鹿島港南駅 ド迫力！一列に並んだ風車たち 通行料4万円！？波崎シーサイド道路 4/3（月）～銚子の磯巡り～ 駅メモにまさかのトラブル発生！？ 銚子駅 沿…

今月に入って疲労しているときに夜更かしできそうになくて東京ローカルのMXの番組を後で視ようとして録画予約を入れたとき、MXの番組表に『どさんこ☆キッチン』の文字があり、ああこれは以前水曜どうでしょうで大泉洋さんが言及していたものだなと気が付き、深いこと考えずにその番組も予約しました。 その予約した番組は5分で一品仕上げることが前提で、視聴したときはさつま揚げの味噌田楽風と称したものを最後に作っていました。切り込みを入れたさつま揚げに酒を加えてフライパンで1分蒸し焼きにしたあとバターを投入→味噌とみりんを同じ割合で混ぜたものを投入してからめさらに加熱→最後に万能ネギと白ごまを散らしていて、味噌田…