ピエール・マルコリーニ

昨日は一度もパソコンを開きませんでした。 仕事を終えて午後は整形外科へ薬をもらいに行きました。今月はうっかりしてしまい、薬も残り少なくなって慌てました。 午後の診察は13時からスマホで予約が出来ます。いつも1番を取ろうと1分前位からスタンバイしているんですが、いままで1番を取れたことがありません。昨日も気合を入れて準備していたのですが、4番でした。 ま、何番でもいいんですけど早い番号が取れれば早く終るので、冬場でも明るいうちに帰ることが出来ます。先生も1午後診察は15時に始まる事になっていますが、14時半位から始めてくれるので助かります。 昨日はすごく風が冷たく寒かったせいか、とっても空いてい…

優しさという名のチョコレート。ピエール・マルコリーニのサブレが教えてくれる、心温まる物語。 ピエール・マルコリーニ。その名前を聞くだけで、誰もが最高級のチョコレートを思い浮かべるのではないでしょうか。ベルギー王室御用達という揺るぎない称号、世界中の美食家を魅了するその完璧な味わいは、まさにアートそのものです。しかし、彼の魅力はそれだけではありません。 今回ご紹介するのは、そんなマルコリーニ氏の哲学が息づく焼き菓子、「サブレ」。一口食べれば、そこには言葉では言い尽くせない、深い優しさと温もりが広がります。これは単なるお菓子ではありません。カカオへの飽くなき探求心、人とのつながりを大切にする心、そ…

４月13日、ついに大阪・関西万博が開幕しました。大阪での万博開催は1970年以来55年ぶりで、日本での開催も2005年の愛・地球博以来、20年ぶりとなります。愛・地球博は、僕の住む愛知県での開催ということで、当時は２回訪れました。どちらも会場内は非常に混雑しており、トヨタ館や日立館など人気の企業館には入館できませんでしたが、頑張って行列に並び、いくつかの海外パビリオンを見学したことを覚えています。 そんな思い出のある愛・地球博から20年、再び大阪で開催されることになった大阪・関西万博は、開催に至るまでの道のりは決して平坦なものではありませんでした。建設費は当初よりも大幅に膨れあがり、また、人件…

名古屋ウィメンズマラソン2日前の今日。 本日で、岩本式10週間トレーニングのメニューが全て終了となります。 限界突破マラソン練習帳 「サブ４」「サブ３．５」「サブ３１５」「サブ３」書/講談社/岩本能史 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 自分で言うのも何ですが、10週間よく頑張った！！と思います。 あとは、結果が付いて来てくれればいいのですが。。 レース前最後のメニューは、「ジョグ10分⇒800ｍ⇒200ｍ」。 ジョグの後、フルのペースよりも速いペースで800ｍ走り、最後の200ｍはダッシュして刺激を入れます。 メニューの重要度は★0.5個です。 …

月曜の朝は会社が冷えている。この寒さが今の時期の本当の寒さだからしょうがないけど。 ひざ掛けの中にカイロを巻いて午前中を過ごし、寒空の中お昼は外へ出かけた。 ミスドでピエール・マルコリーニのチョコドーナツと温かい豆乳麺をいただく。 ドーナツは家用も購入。相方にはチョコドーナツのお土産あるよと予告しておいたが、高島屋のアムール・デュ・ショコラを思い浮かべたのか「1個1000円ぐらいするんじゃないの」と心配。 しかし300円台と知って、「お得じゃん」と変に感動していた。ほんとうにお得なのかわからんけど。 ともかくこれでお腹から温まり、午後からは良い気分で仕事ができそう。何も問題なければね。 マルコ…

2025年01月16日の晩御飯 ・おでん ・ひじきの煮物 ・豚肉とナスと椎茸の油炒め ・コーンスープ オットが、 「耳の裏あたりがビキビキする」 と。 私もよくあるのですが、 「後頭神経痛」 の症状です。 「後頭神経痛」とは、首から後頭部、頭頂部にかけて起こる神経痛です。 ピリッと電気が流れるような痛みを繰り返し、痛みがない時にもしびれのような違和感を感じるのが特徴です。 神経が筋肉などに圧迫されることが原因と考えられています。 命に関わるような頭痛ではなく、通常は数日程度で自然に治ります。 私も坐骨神経が痛いので、今日はペインクリニックにたちより、神経ブロック注射をしてもらい、お薬をもらって…

昨日は、特徴が分かりやすいカベルネソーヴィニヨンについて書いた。このワイン用ブドウは、それ自体が完成度の高い品種なのだろう。世界のアチコチで植えられて、多くの方から喜ばれる味わいを生み出していると思う。 ま、鮮やかさ、華やかさといったイメージが浮かび上がる香味だ。落ち着いた、重心の低い味わいというのは、ややツウ好みになってくるのはナニについても似たような傾向なのかもしれない。 カベルネソーヴィニヨンは日本酒でいうと、どの様な酒米にあたるのだろうか？山田錦・・・ちょっと違うな。五百万石とも違う。とりあえず、美山錦としておこうか。 美山錦という酒米は、特に表示されていなくても用いられているコトの多…