皆様、お久しぶりです。「コピーライターの食卓」を 5年ぶりに再開することになりました。 まず、このブログのサブタイトルをご紹介させてください。 「薬膳漢方研究家の手抜き&美味しいキッチンメモ」 強火は正義 私は30年間主夫として家事をこなしながら、コピーライターとして仕事をしてきました。 その経験を活かし、忙しい毎日の中でも実践できる、 簡単で美味しく、そして体に優しいメニューをお届けしていきます。 このブログでは、身体を気遣ったメニューを"美食"と呼ぶことにします。 なぜなら、本当の贅沢とは、美味しさと健康を両立させた食事にあると信じているからです。 この5年間、私の人生には大きな変化があり…