以前のブログで日本酒12本セットを買った紹介をしましたが、 その中の一つオレンジ色の薔薇のラベルがかわいらしい「プリンセスミチコ」を飲んでみます。 よこやま プリンセスミチコ 純米大吟醸のラベル よこやま プリンセスミチコ 純米大吟醸のラベル裏 プリンセスミチコは、今の上皇后が皇太子妃だった時代に、イギリスのエリザベス女王から献呈された濃いオレンジ色の薔薇の名前だそうです。 そして、このお酒に使われているのが、プリンセスミチコから分離した花酵母「東京農業大学バラ酵母PM-1」とのこと。この酵母を使用しているのは、全国で8蔵のみという貴重な酵母ということです。 「よこやま プリンセスミチコ」は、…