ベトナムスイーツ

いつも閲覧ありがとうございます！ 学芸大学駅西口より徒歩4分程度。 西口商店街を真っ直ぐ行って少ししたら、左に曲がって割とすぐの所にある 「CHE333」 店名は、CHE(チェー)333(バーバーバー)と読みます。 気になる店名の「333」は、3が3つで9になり、 9はベトナムで幸運や永遠を意味する縁起のいい数字とされているそうです。 そして、「CHE(チェー)」は、ベトナムのローカルスイーツの総称です。 チェー以外にも焼き菓子やバインミーなどのフードメニューに、 アジアンテイストのドリンクメニューもあります。 テイクアウトも可能ですが、入ってすぐにカウンター席と奥に1テーブルだけお席がありま…

カルディの新商品、「バナナフランベの素」というのを買ってきました。 カルディの「バナナフランベの素」 「バナナフランベ」とは、焼いたバナナに甘いソースを掛けたベトナムのスイーツのことらしいです。 パッケージに書いてある"Chuoi" っていうのはベトナム語でバナナのことですね。 中にはソースが2袋入っています。バナナ1～2本に1袋ということです。 ベトナムスイーツ「バナナフランベ」を作る それでは作ってみます。まずバナナを食べやすい大きさにカットして… フライパンに油を引いて焼きます。 両面を焼いたら火を止めてソースを絡めたらOKです。 ベトナムスイーツ「バナナフランベ」を食べる アイスを添え…

ベトナム・ホーチミンのフードコートで食べたバインフラン みなさん、プリンはお好きですか？ わたしは、 結構普通です笑 大好きということはなく、本当に1年か2年かに一回食べるかどうか。 食べたいかどうかではなく、食べるかどうか、という30年くらいを過ごしてきました。 ところが。台湾に住んで以来、プリンはわたしの大好きなデザートのひとつになりました。 クリスマスから過年の期間を、今日はどこのお店でプリンがのったかき氷を食べようか台南中をさまよったものです。 ◯○ 台南でのある日。目覚めたとき突然、 「今日の朝ごはんはプリンがのったかき氷がいい」と思って寝ぼけ眼のままかき氷屋さんに走ったことがありま…