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ベニシアさん
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ベニシアさん

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ネコママの年金暮し より•2ヶ月前

凝り性からレモンマートル🌿レモンよりレモン

若かりし頃😅アラフィフ。 職場からの帰りに本屋さんへの立ち寄りが楽しみでした。 東京なのに電車の本数が少ない八高線と西武線の乗り継ぎは楽しみの時間をたっぷりと作ってくれ😊お小遣いは 本と鯛焼きに変わりました。 どこのステーションか解った方は、ご近所かしら😀 そんな時本屋さんでハーブ研究家のベニシアさんの本に釘付け。 値段も見ずにレジで小銭をかき集めた記憶が💦あります。(高い訳で無く小銭で払っただけです😅) 30代からハーブは鉢植えで育てていましたがそれだけ。 活用まで考えていなかったのでベニシアさんの本は教科書そのものでした。 それから暫く経ってNHKで｢猫のしっぽカエルの手｣が始まりハーブの…

#レモンマートル#ベニシアさん#コーヒー

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たまベジ散歩•10ヶ月前

今季２度目のしそジュース

赤ジソ１００グラム、青ジソ２００グラム ベニシアさんのレシピ通りに、作りたい。 ここ、赤紫蘇を植えたんですけど、、、 葉っぱ、見てください。 赤の中に、緑が見える。 これね、交配した結果なんです。 おもしろいですよね～。 赤シソを、水洗い。 写真の、葉っぱを、数枚、裏返しにしてみると、、、、 あれ、青ジソ？ 表が赤、裏が青、みたいな葉っぱが、たくさんあります。 でも、クエン酸を入れれば、真っ赤になります。 しそジュース、できあがり。 ５倍に薄めて飲みます。 炭酸割りがおいしいです。(*^o^*)

#赤ジソ#青ジソ#交配#紫蘇ジュース#ベニシアさん
今日は遊びの日。•2年前

ベニシアさんへのインタビューを観て。

「猫のしっぽ カエルの手」は、ＮＨＫの番組。 イギリス出身のハーブ研究家のベニシアさんが、京都大原の築100年以上の古民家に住み、ハーブを使った暮らしや、近隣住民と交流している姿を描いたもの。 地上波では2013年から（ＢＳでは2009年から）放映されているので、約10年前にベニシアさんを知ったことになる。 自然に囲まれて、ハーブを育て、生活に活用する手作りの暮らし、ベニシアさんの穏やかな話し方を観て、とても穏やかにゆったりと生活されているのだと思っていた。 そのベニシアさんが６月に病気で亡くなった。 最後のインタビューとされる動画を観たら、忙しい毎日を送っておられたよう。 ベニシアさん 最後…

#ベニシアさん
wakasan1214の日記•2年前

三百46　ベニシアさん

先月 べ二シアさん お亡くなりになりました。 1971年 21歳の時に来日、1996年 京都大原に移住、2021年7月介護施設に入所「大原の家に私がいない方がいいと思う。自分が大丈夫と思える状況で家にはいたい。今の私にはそれが十分ではありません」、2023年6月21日 ご自宅にて 永眠。 ご冥福をお祈りいたします。若 「Venetia's Life ～出会いとともに～」2021年10月放送されたもの 先日再放送があったので また見た。 「目が ちょっと病気有るけど でも 心 全く同じですね。 こういうこと 起きたことは あまり目が見えないは それも何かのテストみたい 自分が見つけるものがある。…

#ベニシアさん
まつこの庭•2年前

ホヤの花　2023-2

６月も終わり。今年の半分が過ぎ去ったということです。年を取ると月日が経つのを早く感じるのでしょうか。 ６月最後は、ホヤの花の２回目です。 今回、今年初めて咲いたのは、カーリーとムルティフローラ・天の川、ベラ、ヘウシケリアナです。 カーリーはよくバレンタインデーの頃に、ラブラブハートという名で、葉が１枚植木鉢に挿し木して売られているものです。「えっ！あれに花が咲くの？！」と驚く人もいるでしょうね。 ↑ カーリーの花 ↓ カーリーの花と葉 もちろん葉が１枚のものからは花は咲きませんが、つるが伸びて葉がたくさん付くと花が咲きます。葉に斑入りのものもありますが、花は同じものが咲きます。 ホヤの花の花弁…

#ホヤ・カーリー#ホヤ・ムルティフローラ・天の川#ホヤ・ベラ#ホヤ・ヘウシケリアナ#ホヤ・カルノーサ#ベニシアさん
大好きな短歌•2年前

ベニシアさんご冥福を祈ります

このページno 表紙写真は、ベニシアさんのお庭の写真でできている。 今朝新聞を読んでいたら、ベニシアさんが誤嚥性肺炎で２１日に他界されたと記載されていた。大ショック。 ご冥福をお祈り申し上げます。 ところで、誤嚥性肺炎だがむせて食べ物や唾が気道に入ってしまったときなどに起きる。齢を重ねるにつれて、誰もがむせやすくなる。 食事中などは特に気をつけたい。 たまに来る孫だって，落ち着いてゆっくり噛むわけでなくて心配だったりする。 夫はスポーツをテレビ観戦するのが好きだから、うっかりせぬよう気をつけて貰おう。

#ベニシアさん#ご冥福を祈る#誤嚥性肺炎
いつか愛せる•2年前

ベニシアさんの訃報から

手術の話は１回お休み。このブログのデザインにも使用している美しい庭の創作者でハーブ研究家の、ベニシアさんがお亡くなりになったとのこと。 「猫のしっぽ カエルの手」ベニシアさん死去、７２歳…京都·大原で古民家暮らし https://news.yahoo.co.jp/articles/ddaab890e1ae3af5160b6e49125064ffd9078e05 私は詳しくはないけれど、あの庭と生活に少しだけ憧れた。元はイギリス貴族のお嬢さんで、波乱の人生を送ってから京都に住まわれたとか。 住まいは日本の古民家を改築していながら、どことなくイングリッシュガーデンの香り。丁寧な印象の生活も素敵だけ…

#暮らし#庭#ベニシアさん#畑#母
あおと、みどりと•2年前

ベニシア・エッセイ⑥　地球は私たちの庭

Venetia's Essay 「地球は私たちの庭」 緑の自然は 人間に多くの恵みをもたらします 花や昆虫やあらゆる動物 花やハーブの癒しの効果を 古代の人はよく認識していました 自然が完璧で神々しいものであることは 心で理解するしかありません 地球上の命あるものは それぞれに大切な役割を担っています 地球は私たちの庭なのです 2020年12月13日放送 NHK「猫のしっぽカエルの手」庭に遊ぶ Vol.127より （一部省略） Venetia’s Ohara Gardening Diary OVER 80 HERB RECIPES FROM KYOTO [ Venetia Stanley-Sm…

#ベニシアさん#ケツメイシ#エビスグサ#ハブ茶#はぶ草茶#Venetia Stanley-Smith
あおと、みどりと•2年前

ベニシア・エッセイ⑤「自然食品」

目次： 「自然食品」 Venetia's Essay 「自然食品」 ヒポクラテスは「食べ物を薬とし 薬を食べ物とすべし」と言っています 学校を卒業してから 私はできる限り「自然食品」を食べるようになりました 添加物や防腐剤を使わない自然食品は 栄養価も高く安全だからです それ以来私は機会があれば お米 新鮮な野菜や果物 豆腐などを農産物直売所で買っています 自然は本来とても優しいもの 私たちが元気でいられるよう 体にいい野菜やハーブを 季節ごとに与えてくれるのですから そして そういった食べ物には本当の味わいがあるのです （NHK「猫のしっぽカエルの手」より） 「ヒポクラテス」とは？ 紀元前５…

#ベニシアさん#自然食品#有機栽培#Venetia Stanley-Smith