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ベルギービール
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ベルギービール

(食)
【べるぎーびーる】

ベルギーにて産するビール。一説には800種ほど存在するといわれいてる。より美味しく味わうために、銘柄ごとに専用グラスが用意されているものも多い。
伝統的に修道院でつくられているトラピスト、アビー、自然酵母により発酵させたランビック、よく見かけるヒューガルテンなどのホワイト、濃密で複雑な風味のブラウン、酸味のあるレッドなどに分類することができる。
詳細は田村功『ベルギービールという芸術』（光文社新書）ISBN:4334031617。
:飲食物　:アルコール飲料

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いいね～おいしいね～•17日前

ベルギービール アントワープ セントラル（JR東京駅　丸の内）のベルギー料理ランチはとてもオススメ！

JR東京駅直結の丸の内側で、東京ビルTOKIA B1Fにある「ベルギービール アントワープ セントラル」へ日曜のお昼の12時過ぎに1人で行って来ました♪ 店構え このお店は、EXPO2025大阪・関西万博のベルギーパビリオン公式レストランも運営しており、ベルギー伝統料理やベルギービールも提供しており素晴らしいです♪ 大阪・関西万博の案内 店内にはその大阪・関西万博に関するものも掲示されていましたね。 大阪・関西万博関連提示 大阪・関西万博関連提示 店内は明るく上質感があり、かなり広く、カウンター席だけでなくテーブル席や、テラス席もあり約140席あるようです♪ 店内 店内 店内 1人なのでカウン…

#ベルギービール#アントワープ#セントラル#JR東京駅#丸の内#ランチ#ベルギー料理

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関連ブログ

BearLog PART2•1ヶ月前

12月11日　淡々と仕事をしつつ、読書やら何やらをしつつ、夜は池袋Gibbonで楽しく呑んだこと

今日はジムへ行く予定にもしていないし、合気道の朝稽古もないので、ちょっとのんびり。とはいえ、ゴミ出ししたり、いつもルーティンが発生しており、それはいつも通りにこなすかんじ。 朝二くらいから、仕事がらみのオンラインミーティングを友人と行う。もともとは銀行で自分よりやや遅れて入行した人であるが、その後色々と縁あって友達付き合いをさせていただいている。 どうやら、自分がかつて担当していた投資先にファイナンスがらみのところでお手伝いいただけるようなかんじ、であり、その投資先の自分の所見をお話するというのが、そのミーティングの趣旨。 まあ隠すこともないので、自分の実感をそのままお知らせする。 午後は期末…

#池袋#ベルギービール#Gibbon#小川哲#言語化するための小説思考
ベルギー散策Ⅱ•1ヶ月前

クリークビール🍒

近所のスーパーで買ってきたベルギービール🍺 クリークビール🍒 Belle-Vue Kreik Extra 🍒 ベルビュー・クリーク・エクストラは、ランビックとチェリーを使ったボルドー産フルーツビールです。アルコール度数は4.3%です。ベルビュー・クリークの甘口バージョンです。若いランビックのみを使用し、エクストラチェリーが加えられています。この甘口で軽めのバージョンは、特にクリーク・リンデマンスとの競争に対抗するため、2004年に発売されました。 私たちが好きなクリークビールは、Belle-Vue Kriek Classique ですが、スーパー以外のお店も数件探したけど見つかりませんでした・…

#ベルギービール#クリークビール#チェリービール
ベルギー散策Ⅱ•2ヶ月前

今日のうちごはん "丸ごとチキン"

ベルギー滞在中に、丸ごとチキンを食べたい！と思いたので、今日のごはん🍚は丸ごとチキンに決定✨ 買ってくる前に、付け合わせの野菜、サラダなどを準備しておきました～😊 近所のCarrefourで買ってきたロティサリーチキン🍗 スープの冷めない距離👍 いろいろなお店のロティサリーチキンを試したのですが、我が家ではCarrefourの味が一番好きです💕 お皿に盛り付けたら終わり😄 撮影後に切り分けて、一緒に入っているソースをかけていただきます😊 ジーノさんに教えてもらったストンプのレシピで、ポロネギ入りストンプ🎵 グレーシュリンプのサラダ グレーシュリンプは北海で獲れる小海老。日本では食べられない海老…

#ロティサリーチキン#丸ごとチキン#グレーシュリンプ#ベルギービール
食べる！飲む！書く！by ただけん•2ヶ月前

ウェストマール「トリプル」/ Westmalle "Tripel"

前回に続き、ビールのお話を。 仕事を頑張った自分へ、 ベルギービールの大瓶で乾杯！ 20年来、お世話になっている お師匠さんのお店で購入したのですが、 よく見ると・・・ 熟成の逸品★ ありがたや～ ・・・ベルギーやドイツの 朴訥としたビール、好きです。 既に、訪ねたことのある ベルギーとドイツの （再訪／探訪）ビールツアーも ぜひ実現したいのですが、 来年は、 念願の「中欧ビールツアー」を 計画しています。 オーストリア！チェコ！ ・・・カスクエールを求めた 1週間ほどの「UKツアー」も ディープでしたが、 伝統的なラガーを巡る 「中欧ツアー」は、もっともっと ディープになりそうです。笑 楽し…

#Westmalle#Tripel#ベルギービール#修道院
BearLog PART2•2ヶ月前

11月6日　久しぶりにブラッセルズへ行って、さらに二次会まで行って痛飲したこと

今日の公式行事の一発目は13時半だったので、午前中はまったり笑 だらだら机上作業。 13時半のミーティングは欧州駐在の同僚からのご相談。拠点を米州に移すに当たって、個人としてのどういう形態でビジネスをすればよいのかどうかについて。自分は日本国内の青色事業者としての経験しかないから、ピンポイントでどうすればよいか、等々についてのアドバイスはキレを欠いたが、まあイメージが掴めていただけたのではないだろうかと自画自賛。 その後銀行へ行き、税金の中間納付。何か税金ばっかり。中間納付って銀行振替にできないのかな、でもしちゃったら、資金繰上、何か大問題になりそうな気もするから、これでいいのか笑 銀行までち…

#ブラッセルズ 神田神保町#ベルギービール
ベルギー散策Ⅱ•2ヶ月前

ベルギービールとコロッケ "Den Greffoen"

お部屋のお掃除があるため、午前11時過ぎ、主人とご近所の Den_Greffoen へ お店のお兄さん、先日女子会で来たことを覚えてくれてました！ お昼のビール🍺 ベルギーのピルスナータイプ「ステラ アルトワ」 ムール貝とグレーシュリンプのコロッケ パンが付いてます🥖 チーズコロッケ 日本では、コロッケというとお肉屋さんやスーパーなどのお惣菜で買うというイメージだと思います。 ベルギーでも、もちろんテイクアウトで気軽に買えるところもありますが、カフェやレストランのメニューにもあります。 ランチなら、このようなプレートで軽めにいただいて、ディナーなら前菜として頂く感じです。 お腹いっぱいになった…

#ランチ#グレーシュリンプ#チーズコロッケ#ベルギービール#ステラ アルトワ#Den Greffoen
今年からまじめにやるぞ•5ヶ月前

Grimbergen Double Ambrée (グリムベルゲン・ダブルアンブレ) ～ こっくりとした味わいの修道院ビールと不死鳥の紋章

グリムベルゲン・ダブル 不死鳥の紋章の意味 フランス革命を生き延びた古書をもとに 今日は初めての銘柄を開封です。 グリムベルゲン・ダブル 一口でおおおおお、となります。 ひさしぶりの芳醇な黒い修道院ビール。 苦味はほとんどない。 イチジクやキャラメル系の豊かな香り。 濃厚な味わいと満足感。 昨夜はバドワイザーを二缶かるく飲み上げたけど、 こういうのって、 このサイズで十分な酔いごこちを堪能できる。 品名 グリムベルゲンダブル原材料 大麦麦芽、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、カラメル香料、ホップ内容量 330ｍｌアルコール分 6.5％ これがしっかり効いてます。 【訳】 濃厚で深みのあるほろ苦い味わいの…

#修道院ビール#ベルギービール
今年からまじめにやるぞ•6ヶ月前

Hoegaarden Rosée (ヒューガルデン・ロゼ) ～ 華やかな色と香りのフルーツビール

フルーツビールとしてのヒューガルデン・ロゼ 修道院ビール、レフ・ブラウン フルーツビールとしてのヒューガルデン・ロゼ オレンジピールとコリアンダーシードのホワイトビール、 やわらかでさわやかで複雑なので 気持ちの良い日も、お疲れの日も、 体調にあわせてさまざまな風味をみせてくれるヒューガルデン。 ヒューガルデンには フルーツビールとしてラズベリーのロゼもあります。 今日はアルコール苦手さん用の家族ビールとしてこちらのビールを。 華やかですな。 ベルギーホワイトビールの王道 「ヒューガルデン ホワイト」に、ラズベリーを加えた贅沢なフルーツビール。 ROSÉE | Hoegaarden - ヒュー…

#ベルギービール#ヒューガルデン#レフビール