内臓肉(もつ)を焼く料理。狭い意味では、小腸、大腸を、広い意味では正肉以外のかつて廃棄していた部位をも含む臓物肉全般が含まれ、皮、胃、肝臓、心臓、腎臓、子宮、肺、腸などを用いる。かつては焼肉専門店や屋台、大阪の一部では「ホルモン屋」などで供される料理であったが、味付けされたパック製品が販売されていることから一般家庭においても食される事もある。
語源として、昔はホルモンは食べることなく捨てられており「放るもん=ほるもん=ホルモン」となったという俗説もある。
秩父に行ったらホルモンを食べて帰らないと。 人気の高砂ホルモンに電話してみるものの、予約で一杯。 一番館に電話したら席が空いているとのこと。 ハイランダー イン チチブからテクテクと歩いて、お店へ。
今日のお昼ゴハンは何にしようかな? 最近は面倒だったり忘れてて食べないことも有るのですが、昨日、内科に行った帰りにホルモンを買ったのを思い出しました。 内科の病院に行ってホルモンなんて、先生に言ったら怒られそうですが(^_^;) 豚ホルやレバーはグラム90円、牛だと280円で安くて旨いホルモン専門店が行きつけ病院の近くに有るんですよ! 特に味噌ダレが癖になる味です。 もやしと一緒に焼いてみます。 ホルモンには味噌味が付いているのですが、飽きてくるんですよねぇ〜 そこで味変を試してみます。 唐辛子? まずは、激辛カップ麺に付いていたスパイスを入れてみた。 少量でもかなり辛くなって喉が渇きます。 …
焼き肉「孫悟空」に行った時の話。 www.hotpepper.jp 長女が埼玉に帰る前の日、「家族で外食をしよう」という話になりました。 これは次女が言い出したのですが「俺もそうしようと思ってた」と、まさかの主人が乗っかってきました。 外食することが悪いわけではないのですが 「どこに行く?」 「焼き肉か?」 「予約は何時からにするんだ?」 「支払いはカードが使えるんか?」 と質問攻めです。 長女が上京する前は、家族で特に夜、外食する事が滅多にありませんでした。 外で飲んだり食べたりした後、帰るまで「気が休まらない」らしく本当に数えるくらいしかなぜか外食はしていません。 今なら、みんなが運転でき…
高校の合格発表もあり、いよいよ新年度が見えて来たつくばです。 気温も徐々に上がって来たきたので、桜の開花も待ち遠しいです。 ところで、先週末は前職の先輩と4年ぶりに呑みに行きました。 場所は成増です。名前は知っていましたが、行くのは初めてなので、 楽しみです。 行きのルートは地下鉄を多用 つくば→TX→北千住→千代田線→大手町→丸の内線→池袋→副都心線→地下鉄成増 今夜は先輩が予約したホルモン焼き屋さんに行きます。 地下鉄の駅から数分の静かな住宅街に目的のお店「とん八」がありました。 この距離感、昭和の焼肉屋っぽくていいですね🎵 この感じは久しぶり。 久しぶりのガスロースター! 炭火もいいです…
またかつやの新メニューが美味そう かつやの新メニューは毎度毎度要チェック。 一つ前の海老マヨチキンカツはスルーしたけれども、今回はスルー出来ないな。 ホル玉とロースカツの合盛り丼ですよ。 ホルモン焼きと目玉焼きとロースカツが乗っている丼だって。流石だね! 結局のところみんなガッツリと肉が食いたいのよ。 ホル玉とロースカツの合盛り丼弁当 ということで買ってきました。ホル玉とロースカツの合盛り丼弁当。 キャベツ、ホルモン焼き、ロースカツ、温泉卵という布陣です。 店で食べると温泉卵じゃなくて目玉焼きらしいけど、今日はテイクアウトだったので温泉卵でした。 しかしこれは美味いですね。 かつやの期間限定メ…
電車に乗って出かけたのですが、スマートフォンを自宅に忘れてきたことを途中で知りました。スマートフォンを取りに戻るのも面倒なので、そのまま一日スマートフォン無しでの生活。妻と息子とで食事などにも行ったのですが、せっかくのご馳走を写真の収めようと思ったらスマートフォンがないんですね。それは仕方がない。難波の高島屋の上階にある「縄寿司」でランチを食べたのですね。いつものように握りの盛り合わせをもらったのですが、柳川鍋が気になったのか、妻は注文していました。お昼からビールも飲んで、いい気持でしたね。 tails-of-devil.hatenablog.com 息子とともに親子3人でアチラコチラに歩いて…
ちょっと時間が経っちゃいましたが、祝阪神タイガース日本一! しばらくは日本シリーズ観戦ツアーのごはんネタを。 シリーズ1戦目の京セラドームに行く前に、鶴橋の名店 空で腹ごしらえ。
研究学園に久しぶりに新店舗がオープン! 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場「ときわ亭」 つくば研究学園店です。 場所はMottsBar 研究学園店の向かい側です。ビル自体が新築です。 連日満席で入れませんでしたが、1テーブルだけ空いてたので案内されました。 注文はタブレットから。今やタブレットからの注文は一般的になりましたね。 お勧めはレモンサワー60分飲み放題550円!各テーブルのサーバーから自分で注ぎます。 自分で注いだサワーにレモン味の素を入れます。味も調整出来るのでいいですね。 お肉も注文します。お勧めの仙台塩ホルモン。このボリュームで399円。コスパ最高👍 あみ巻きレバー799円…
夕飯はなんと、ゴーヤチャンプルだと聞いてこれまたテンションが上がりました。 最近全然食べてなかったゴーヤです(#^^#) オツマミにはA君が「モツ焼き」を炒めてくれて、ビールでいただきました。 ゴーヤチャンプルだったらレモンサワーにしたいということで、B君はレモンサワーです! ↑ 取り敢えず、カンパーイ!! ↑ スーパーで見つけたモツもこんなに美味しかったのねー! ↑ ササっと作ってくれたキューリのオツマミも最高! 私が炊き込みご飯の水加減をやった飯盒を渡してB君はU字溝で焚火をしてくれたところで火加減の番人をしてくれました。 ↑ U字溝はとても便利ですね! 野菜を切るのを手伝って出来上がった…
大衆焼肉大船店である。 例によって、味のある店構えである。 臆せずに入ればいい。 そこに貼るのか!?という位置にメニューが貼られている。 並んでいる間に見て決めておけ、という意味だろうか。 酔っ払いが看板を壊したのだろうか。 店内は煙に満ちている。 大切なものが燻されて臭くならないようにビニール袋がそこら辺に置いてあるので、鞄などに被せておく。 壁も燻されている。 人が寄りかかる部分だけ綺麗になっている。 まずはホッピーだ。 いや別にホッピーでなくとも好きなものを頼めば良い。 但し、注文の仕方(特に追加注文)に何かルールがあるようなので気になる人は聞いておいた方がいいだろう。 しっかりした肉だ…
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 みなさんお待ちかね (待ってないとか言わないでね( ´ ▽ ` )) 晩酌シリーズ。 ちょっと前のメニューになってしまいましたが、 せっかく筍の記事書いたのに筍の料理の記事書いてないじゃんって思い出したので、 撮り溜めたまま記事にできていない晩酌ご飯について今日はまとめておこうと思います☺️ mendokusainoyada.hatenablog.com mendokusainoyada.hatenablog.com 筍料理は数回に分けてアップする予定です。 (筍が毎日ニョキニョキ生えてくるのでしょっちゅう…
どうも、めゐどと申します。前回に引き続き行脚の記事です。 今回は四国地方と中国地方の行脚をまとめます。 前回の四国編②・中国編①はこちらからどうぞ。 12月30日(土) 鳥取県 倉吉線鉄道記念館 BREW LAB KURAYOSHI はわい温泉(はわい東郷浮乃) はわい温泉・東郷温泉観光案内所 千年亭 しあわせひょうたんの宿 旅館水郷 湖屋カフェ 鹿鳴館 山本みやげ店 鳥取県 鳥取砂丘 鉄板焼き・よってみて 12月31日(日) 兵庫県 城崎温泉 ブックストア・イチ 城崎温泉 外湯 まとめ 12月30日(土) 鳥取県 朝は宿でしっかり朝食をいただきました。 朝食 さくら玉子 説明通り濃厚な黄身で…
昔、天王寺の公園で小さなホルモン焼きの屋台してやっと食べて行ってたオトコがいて、いろんなイベントで顔を合わせてた。その屋台を公園の規制が強化されて強制退去させられることになって、ヤツが生活できなくなる!大変だ!って大騒ぎして署名運動して何とか彼の生活を支えようとした人たちがいた。私も心配しながら署名した。一年後、仲間が企画したイベントに高そうなダブルの背広で現れたヤツがいた。「結局追い出されたし、家業の不動産会社、継ぐことにしたわ。」_| ̄|○ ガクッ 本当にヒマもおカネもない人達が一生懸命運動したのに。そういえばアメリカのヒッピーも、最後まで残ってたのは殆どがお金持ちの息子に娘たちだけだっ…
夕食は暖かくなってきたこの季節からはじめる豚ホルモン焼きです。肉は桐生で有名な洋菓子店ウチヤマ(今はパティスリー ウチヤマと言うらしいです)の近くにある岡村屋さんで買っています。 七輪に起こした炭火で焼いて食べるのが極上のおいしさです。肉の量は一人当たり500円ほどあれば十分らしいですが、今日は3人分で2,000円で満腹でした。 5時過ぎから食べ始めたので、食べ終えた頃はまだ明るかったです・・・。昨日洗車したCTはこの時間帯に見ると艶が一層際立ちます。何度かポリッシャーで磨きを入れているので、11年という長期維持でもこの艶は保てています。 しかし右側は飛び石による塗装欠けが10か所以上もあり、…
令和6年5月3日の事 はいさい♪ アイル やいびーん♪ 大好きな沖縄と夢中な大阪!にかかわる場所? 連休中に新橋に有る、西成風ホルモン屋さんと川崎駅前での はいさいFESTA 川崎に行ってきた! 今日は飲むし。。。バスで行きます! アイルの前がバス停です! まだかな?まだかな? 学研のオバチャンまだかな~ 遅れてバスが到着! 道は空いてるが。車内が渋滞。。。 新橋駅に11時40分位に着いたが、、、 開店準備してたので公園で時間をつぶし12時にインした! へそ0号店 この店を知ったのはユーチューブで西成の動画をアップしている人が東京に来た時に来て キクアブラ を食べてたのでいつかは来ようと思って…
盛岡競馬場・ブロンズ像前 オーロパーク盛岡競馬、2024年シーズンが開幕! 「2024オーロパーク盛岡競馬」が5月5日(日)にいよいよ開催されます。開幕に先立ち、4日(土)オーロパーク盛岡競馬を訪ねてきました。盛岡競馬場は快晴で爽やかな風が吹き、親子連れ・家族連れが訪れ、思い思いに広場のブランコで遊ぶ姿や、馬の銅像の前で写真を撮るなど楽しんでいました。オーロパークの由来→*1 オーロパーク盛岡競馬、2024年シーズンが開幕! ■盛岡競馬場開幕イベント情報 1.盛岡開幕当日は各TV局キャラクターがお出迎え! 2.騎手と一緒にこいのぼりをあげよう! 3.『岩手競馬60周年記念ドラウマチックセット』…
キコさんアテンド登山もついに4回目。 メンバーはキコさん、きいさん、真嬉さん、虫さん、クロの5名。 本日向かうのは、棒ノ折山というところ。 飯能・東飯能からバスで登山口そばのバス停まで向かう。 ◆ 朝から雨!!!!! 天気は持ち直したと思ったのに、これは雨。 キコさん「いや降ってない降ってないwww」 いやいや?!とか思っているうちに、飯能駅からきいさんと真嬉さんを乗せたバスがやってきたので、とりあえず乗り込む。 目指すは「ノーラ名栗・さわらびの湯」だ。 バスは45分ほどで到着!! トイレなど身支度を済ませ、 いざ、くらいむおーん! これはスタート時に5人いた証明! しばらく有馬ダムまで舗装路…
※この記事はアフィリエイト広告が含まれています。 ※画像はイメージです 2022年8月から放送された濱津隆之さん主演のグルメドラマ『絶メシロード』Season2のロケ地になった飲食店とお店で注文したメニュー、車中泊スポットを一覧にしています。 *絶メシとは 後継者がいないから…。料理人がケガをしてしまったから…。など様々な理由で経営を続けることが難しく『今の代で店じまいするよ』というお店の『絶やしてしまうには惜しすぎる絶品町グルメ』の略称です。 ※掲載中の飲食店のメニューは2024年にU-NEXTで配信されているコンテンツを筆者が視聴してまとめているため、現在は閉業・閉店・移転している場合もあ…
今月の振り返り 神社巡り:9ヶ所 順調に神社巡りが趣味化してる。 食 もつ鍋屋:3軒 ラーメン屋:3軒 焼鳥屋:2軒 ホルモン焼き屋:1軒 たこ焼き屋:1軒 バーガーキング:2回 回転寿司チェーン:1回 副業 収入:0円 勉強 FP2級 旅行 今月なし
※この記事はアフィリエイト広告が含まれています。 ※画像はイメージです 2024年2月8日放送の『有吉の世界同時中継~今、そっちってどうなってますか?~【行列グルメEP1】孤独のグルメさん』という番組で紹介された飲食店を一覧にしました。 お店の所在地、特におススメのグルメなども店舗毎にまとめていますので、食べ歩きの参考になれば幸いです。 ※掲載中の情報は2024年2月にTVerで配信されているコンテンツを筆者が視聴してまとめているため、現在は提供終了・移転・閉業している可能性もあることをご了承ください。 有吉の世界同時中継【孤独のグルメさん】に登場したお店を地図で見る maps.app.goo…
今月もなんやかんやと外食が多かったです。4月1日は、COCOSのビーフハンバーグステーキです。 4月2日は鉄板ナポリタン。ポポラーマにて。 4月3日は自宅でカニ~。ちゃんとほぐしてくれた妻に感謝~!! こういう日は獺祭を出してきて飲みます。 4月4日は、リンガーハットにて野菜たっぷりチャンポンをいただきました。1.5倍なり~。 4月5日、通勤路。改正でしたね。満開です。 職場の近くでも川沿いに見える桜並木。 きれいでしたね。桜のシーズンはあっという間に終わってしまいます。 きれいな桜とは全く違って、この日の夜は、王将で餃子定食。 4月6日は休みだったので、住吉大社に行きました。 桜ももちろんき…
4月19日金曜日 晴れ。強風。かつおみりんご飯、飲むヨーグルト。Sは納豆ふたつ卵ふたつにミョウガツナ缶を入れたものを飯にかけて食べている。Sが見てと言うので、筒香がベイスターズに戻ってきた動画を見る。古書組合の動画、コショなひと、が復活していたので、日月堂さん回を見る。昼過ぎにS家を出、池袋の西口へ。元光文社だった場所に建った高層マンションがでかくて真っ白。マンション1階にスーパーライフも入っている。かえる食堂そばの元駐車場だった場所にタイ料理屋メコンが出店している。かえる食堂へ。ひとりなので空いている席にすっと入れる。みどりのカレーご飯大盛り、シフォンサンデー。休日は本搾りのレモン味を飲んで…
4月23日よりランチ開始!お手頃ボリューミーな焼肉定食! 駿河区馬渕、1981年創業の内臓肉専門卸【長田商店】さんが、2023年9月に直営の焼肉店をオープン。2024年4月23日より、お得なランチ営業もスタートしました! 明るい木と白を基調とした綺麗な店内で、カジュアルに焼肉が楽しめます。 ランチは平日限定ですが、焼肉定食・MIXホルモン・日替り、いずれも1000円でボリューミーな内容。直営ならではな豊富な部位&新鮮なお肉を気軽にいただけますよ! 店舗紹介 長田商店:雰囲気 長田商店:メニュー 極上MIXホルモン焼き定食 豊富な部位の豚ホルモン コリプリ様々な食感 お手頃デザートセット A・C…
梅田 大阪駅前第二ビル味善食べログ3.06営業時間17:30~23:00定休日 日曜日、祝祭日喫煙可 のれんがいい味出していているお店もちろんのれんを舐めたわけではありません 外観は割烹風なので高いかと思いきや生300円意外に安い外に値段書いてるお店はいいです しかし、オーダーしたのは瓶ビール450円おそらくこの日は長丁場になる予感してたので…お通しに焼鳥2本 オーダーしたのはポテサラ300円ひらまさ造り400円牛カルビ焼き350円ホルモン焼き350円名物だし巻き450円 一緒に行った人お腹空いてたのか結構なハイペースで頼みました どれも癒される味付けで言うなればおかんの味お刺身はおかんの味は…