スーパーで何度か目にしているマグロあら加熱用。 骨も無くただただ赤い不揃いの身がプラスチックトレイに満タンになって、 「つこてみて〜！」（標準語では 使ってみてかな？）といつも話しかけてきます。 よっしゃ！今日はつこてみよ！ 左 : ツナ缶と同じように見えるし使えます 右 : ひと口煮もなんだか上品に見えて気分上々生姜も仲良し 買って帰り、重さを測ってみると約700gありました。 それを320gと380gに分けて２種類作ります。 ツナ缶のような瓶詰めの材料 マグロあら.......320g 臭み抜き用塩......ふたつまみ オリーブオイル.......材料を入れて浸るか浸らないか程度 ベイリ…
