モワルーショコラ

友人宅へのお土産に購入したモワルーショコラ。プレーン・フランボワーズ・プラリネの3種類あって、今回はフランボワーズに。見た目ブラウニーっぽい感じなのですが、レンジで10秒くらいチンすると このようにとろとろに〜！濃厚なチョコレート生地×とろけるチョコレート×フランボワーズの酸味のバランスがとても美味しかった！手のひらに乗る小さめサイズだけどしっかり満足感があるおやつ。次はプラリネが食べたいなー。 モワルーショコラ大好きなんですよね chocolate.oukakreuz.com アルノーラエールはなに食べても美味しいけどやっぱりショコラティエなんだよなーと思う chocolate.oukakr…

どうも、RABBIと申します。 今回はモワルー・オ・ショコラを作りました。 モワルー（moelleux）はフランス語で、「柔らかい、まろやかな」という意味。 言うなれば、「とろける」チョコレートです。 他に「フォンダンショコラ」というお菓子もありますが、両者に決定的な違いはない模様。 人によっては、 ・モワルー・オ・ショコラ → 柔らかいチョコレートケーキ ・フォンダンショコラは → 中からチョコが流れ出るお菓子 とする見方もあるようです。 でもモワルー・オ・ショコラも、中から「トロ～ッ」と出てくるものもありますからね。 やはり明確な定義はないのかと。 で、今回私が作ったのは柔らかいチョコレー…