以前、稲垣えみ子さんの『もうレシピ本はいらない』という著書を拝読しました。ざっくりと本の内容を説明すると、「ご飯・お味噌汁・漬物とたまにおかずを日々の食事として、調味料は塩・味噌・酒・酢に厳選することで、レシピ本が必要なくなり、レシピ本から解放される」というものでした。私も将来的には、少しずつそういった生活に近づけていければと思っています。 yu1-simplist.hatenablog.com 実際、自分1人の昼食は実に簡単なもので、玄米をレンジでチンして、フライパンでの半分で作り置きの鳥そぼろを加熱しつつ、もう半分では適当に味付けしたスクラップエッグを作り、そぼろ丼にする。これは良い方で、…