ローヌワイン

TH69です。 夕食のメインはネットで購入した豪州産グラスフェッドビーフのヒレステーキでした。能書きが『グラスフェッド100％ビーフ 成長ホルモン剤・抗生物質・遺伝子組み換えエサを一切不使用』ということなので、少しお高かったですが購入してみました。 ワインは送料関係費の負担だけで色々試せる『新商品や話題の商品がモラえるタメせるモラタメ.net』というサイトで手に入れた、約半額で試せたローヌの赤です。 ステーキはいつも通り塩胡椒した肉を、にんにくオリーブオイルで焼いただけです。 ちょっと焼き過ぎましたが、ヒレ肉だけに脂身が少なく(と言うかほとんどない)噛むと肉の旨味が出てくるようなお肉でした。さ…

TH69です。 夕食のメインはふるさと納税で頂いた「うなぎの白焼き」でした。 ワインは太っちょボトルのローヌの白です。 うなぎの白焼きを食べるのは生れて初めてです。説明書きにある通り、フライパンに油は引かずに中火の弱火で焼きました。どんな味か楽しみです。 では、初めてのうなぎの白焼きを「いただきま～す！」 「旨い！」醤油なしでそのまま食べると、うなぎ本来のいい味でした。醤油は付けた方が美味しかったです。 そこへさらに粗おろし山葵を乗せて食べると…、これはもう絶品でした！ 蒲焼にしなくてよかったです。 豆腐とちくわと白菜の卵とじ のどぐろ柚子酢漬け レタスとトマトときゅうりと海藻のサラダ、納豆 …

さて今回は、ワイン紹介ではなく、ワイン畑（ブドウ畑）散策のお話です。 真夏の炎天下、なぜかワイン畑散策に出かけてしまった我々ですが、案の定、ほんの数キロの遊歩道にも拘わらず、痛い目にあいました。 向かった先は、南ローヌワインを代表する銘醸地の一つラストー村（Rasteau）です。 ラストー村（Rasteau） ワイン畑散策開始 まとめ ラストー村（Rasteau） 南仏プロヴァンスは南ローヌワインの産地としても有名です。 www.oni-taiji.com このエリアには、９つのクリュ（Crus der Côtes du Rhône）があり、このラストー村（Rasteau）の周辺に銘醸地 AO…