静岡市清水区で昔から営業している老舗のラーメン屋さんです。亡父が仕事をしている時のお得意様ということで、小学校の頃からこのお店に通っております。昔は中華料理店という感じでしたが、今はほぼほぼラーメン屋さんです。ここで私は中華料理とかラーメンってものを知ったので、いわばここの味がラーメン的にはベンチマークなんですね。 ところで静岡市清水区には《一元》を名乗るラーメン屋さんがいくつかあります。ここはその本店的な位置づけで、他の店はここの暖簾分けだと聞いたことがあります。 ossan1967.hatenablog.com さて、子供の頃のお店はその後一度立て直ししましたが、今はすぐそばに場所を移動し…
zenn.dev
www.nikkei.com
logmi.jp
coliss.com
gigazine.net
bita.jp
www3.nhk.or.jp
xtech.nikkei.com
dev.classmethod.jp