二人暮らしごはん

今日の晩ご飯はじゃがいもメインの献立です〜！ ・じゃがいも と鶏モモのにんにく甘辛炒め ・ししとうとエリンギの中華炒め ・ブロッコリーの胡麻和え（作り置き分） ・サラダ ・五穀ご飯 ・お味噌汁 夫からのリクエストでじゃがいも をメインに献立を決めました〜！ にんにくのガツンと感と甘じょっぱい醤油ベースの味がご飯にとても合って好評でした！ （完食後に同じ量をおかわりしてたので明日の分がなくなりました 笑） 一緒に住み始めて約半年、日々の夕飯作りのおかげでぐっと料理の腕が上がってきた気がして嬉しい！ もっとレパートリーを増やしていきたいな。 ----------------------- ＊じゃが…

今日の晩ご飯です〜！！ ・アスパラの肉巻きにんにく塩だれ ＋エリンギ ・かぼちゃの甘辛煮 ・ブロッコリーの胡麻和え ・サラダ ・お味噌汁 ・五穀ご飯 スーパーでアスパラが4本セットで70円と激安だったので、 アスパラがメインの晩ご飯です。 副菜のかぼちゃとブロッコリーに醤油と砂糖をつかっているので、 アスパラの肉巻きは照焼きにはせず、居酒屋風の塩だれで食べました！ 御通しででてくるキャベツの味付けです 笑 あまりものだったエリンギもついでに炒めたのですが、塩だれと相性が良くてとても美味しかったですー！ 今日は、我ながら美味しくできましたー！ ----------------------- ＊ア…

ひな祭りご飯です〜！ （ひな祭りっぽいのは蛤のお吸い物だけだけど、、！） ・鱈のホイル焼き ・舞茸と椎茸鶏肉の炊き込みご飯 ・蛤のお吸い物 ・さつまいもの甘辛煮 ・いんげんの胡麻和え ひな祭り＆夫への感謝（怪我の手当ありがとう〜！）を込めて、 ちょっと手の込んだ晩ご飯です。 本当はちらし寿司とか手まり寿司を作りたかったけど、 夫があまり家のお寿司が好きじゃない（酢飯が好きじゃないらしい、でもお店の握ったお寿司は好きという謎）ので、 炊き込みご飯にしました 笑 指の怪我もかなりよくなってきたので、 少しずつ料理も一人でできるようになりました！ （今日のご飯は全部一人でできました！） 家事で一番好…

3月最初の晩ご飯です〜！ （すごく久しぶりの投稿になってしまった、、） 利き手の親指を負傷しているので、 包丁をほとんど使わない簡単ご飯です。 ・鯵の干物 ・鶏団子と水菜の春雨スープ ・無限ピーマン（ピーマンとツナの和物） ・サラダ 鶏団子のスープは夫にとても好評でした！ 美味しい時と美味しくない時の反応がわかりやすいので、 これはリピート確定です 笑 ----------------------- ＜鶏団子と水菜の春雨スープ＞ ■鶏団子 ・鶏ひき肉（もも） 200g ・味噌 大さじ1/2 ・ごま油 大さじ1/2 ・塩胡椒 少々 ■スープ ・水 600cc ・鶏ガラスープの素 大さじ2 ・醤油…

皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ 今日は、おうちごはんの記録です。วันนี้จะจดบันทึกอาหารมื้อดึกที่ทำเองต่อไปนี้ค่ะ内容 うどんの日 冷しゃぶサラダの日 鯖の味噌煮の日 うどんの日 MENU ・ししゃも ・豚バラ肉とエリンギのみそ焼き ・エノキ（だったかな？）の肉巻き、味ぽんがけ ・梅ドレッシングサラダ ・茄子の甘辛炒め ・ポテトサラダ ・うどん（鶏肉、わかめ、シイタケ、豆腐入）メインはうどん(私はお雑煮もどき。うどんが一玉しか残っていなかったので、先に別のものを食べたのです)で、お弁当用のおかずも兼ねて、ちょこちょこおかずを作りました。 冷…