アジのなめろう

こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 我が家の男性陣はお魚が大好き！昨今は物価が下ることを知らず、料理にも工夫が必要になってきましたね…。 でもたまには美味しいものを！今日は火を使わない、たたくだけ！の簡単「アジのなめろう」レシピです。 ● やり方を覚えちゃうとすっごく簡単！なのに何故か「料理上手な人が作るメニュー」感がある「アジのなめろう」。簡単にいくなら、三枚おろしなんてせずにお刺身で作っちゃいましょう！ ん？「なめろう」は簡単だよ！ たたいて終了！アジのなめろう・レシピ 材料を用意する…

先日の帰省から数日。 あっという間に単身生活に戻ってきました。 なので、また自炊生活のサイクルに感覚を戻していきます。 その気分を盛り上げるため、 今日も直売所から始まります。 今日の仕入れはこんな感じです。 安さに惹かれて止まらぬ購買意欲 ・春キャベツ 80円 ・ナス 5本 120円 ・新玉ねぎ（形ふぞろい）8個 120円 ・ピーマン 5個 100円 ・新じゃが 6個 100円 ・ほうれん草 6束 60円 いつものように買い込みました。 何人分の食材のつもりなんでしょうか。考えなしが丸わかりです。 せめてもの対策で、ほうれん草は今日のうちに茹でて冷凍保存しました。 あとは、1尾150円で大き…

こんにちはー 中高年のなりっしーです。 引本港で釣ってきたアジを食します。１１匹中、６匹はから揚げ。残り5匹でなめろうをやってみます。 なめろうは味噌とみりんに麺つゆを混ぜて１日寝かせました。 ▲なめろうと唐揚げ １日寝かせたなめろうはネットリ感が増してとても美味かったです。ごはんのお供に最高です。 唐揚げもふっくらしてておいしい。 アジは美味しいですね。できればもう少し大きいやつを釣りたい。 ✨✨✨🎊🎊🎊 『喫茶店１７周年を迎えました』のチラシが入っていた。 ご来店のお礼にお土産がもらえるらしい。早速モーニングに行ってこよう。 ▲喫茶店パンジー 近くを通るのだがここが喫茶店だったとは知りませ…

健康にいい！アジのなめろうに含まれる栄養と健康効果8選について アジのなめろうとは、鯵(あじ)を味噌や生姜などと一緒に細かくたたいた料理のことで、一食あたりのカロリーは67キロカロリーほどで、セレンやナイアシンなどの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなアジのなめろうには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はアジのなめろうに含まれる栄養と健康効果8選についてお伝えしていきます。 健康にいい！アジのなめろうに含まれる栄養と健康効果8選について アジのなめろうに含まれる栄養と健康効果8選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 精…

今日はまた雨になりそうですね。 今朝は、私がまだメイク中に旦那様が10分程早く起きてきて「準備出来次第出発する」というので、早く送り終えました。 なので暴風になる前に落ち葉清掃をしておきました。 本当は家の裏の方ももっときれいにしなければなぁと思いながらも行き届きません。さて、昨日は由利本荘までドライブがてらラーメンを食べに行ってきました。これに春巻1.5本食べてます。 いつも思うのはここの「五目そば」や「たんめん」とか野菜炒め系のラーメンは、昔よく父の姉の伯母様が作ってくれた味を思い出し、懐かしく思うんですよねぇ。。。伯母様は、昔ラーメン屋をしていた時もあったそうなので、それを習って作ってた…

「いや～、暑いよ暑いよ～」 と声が出そうになるあざらしですが、 やっとたどり着いた目的地では、「安いよ安いよ～」と聞こえてきました。 この日は、魚をさばくぞ～と決めてたので魚屋さんに買出しです。 実は人生で魚をさばくのは2回目。 半年以上前にサバをさばいて以来でした。 いつか、魚をさばける男になりたいものです(笑) 仕事もさばけたらいいのにな(笑) 今回のお目当てはカツオ！ 6月が初ガツオといって旬らしいけど、7月でもギリ、旬の魚ってことでご愛嬌w 丸まる太ったカツオが1匹だけ残ってました。もとからカツオ目当てだったので、売り切れてなくてよかったです。値段は1350円だったと思います。 いい模…

こんにちは、めいです❢ 記念すべき初投稿は、いつもより気合の入った魚料理です。 それは…アジのなめろうと刺身ー！！ アジはふるさと納税でゲットしたもので、その日に採れたお魚を何尾かパッキングしてくれるというものの中に入っていました。 その日には食べきれないので、密閉できるビニール袋に水とアジを丸ごと一匹入れて冷凍保存しておいたものを使っています。下処理なしなので、今日はそこからスタートです。 こちらが解凍したアジ。大きくないですか？！ 目の色はだいぶ濁ってきてしまったけど、届いたときはほぼ濁りなしでとても新鮮でした！（尾は冷凍するときに袋に入らないので切り落としています。） 我が家には出刃包丁…