この頃近所のスーパーでは、養殖ブリをやたらプッシュしてくる。お勧めだと言うので、また手が伸びる。確かにきれいな身。今日は切り身を買って、照り焼きを作る。 ブリの照り焼き、牛肉とジャガイモの炒めものの夕食 目次 夕食 ブリの照り焼き 牛肉とジャガイモの炒めもの 昼食 カリフラワーライスとサイリウム餅のスープカレー アイスのイチゴソースがけ ひとこと さあ来た花粉 鼻と舌がダメになる 夕食 ブリの照り焼き ○ブリ・塩・ショウガ・酒・醤油・ラカント ブリに塩をふり、１０分ほど置く。熱湯をかけ、水洗いする。キッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をふる。フライパンにゴマ油をひき、ブリを両面焼く。 醤油、すり…
