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南仏料理
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南仏料理

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じんせい2度なし•4ヶ月前

事業は大変　愉快な仲間達874

元同僚で、現在は事業を立ち上げて活躍中の友人と、自由が丘の"Cocotte Cuisine"で定例の情報共有懇親会を開催した｡ こちらのお店は初訪店。南仏出身の女性のシェフが腕を奮っておられた。なんかホッとする店内で、フランス人のお客様が3割くらいを占めていた。フランス語を話せる店員さんが、メニューやワインについて詳しく説明してくれるなど、ホスピタリティも最高でした。今夜はコースではなく、アラカルトで注文。 シェフの盛り合わせプレート〜ブイヤベース〜アヒージョ〜自家製ソーセージのゴールデンリレー｡それらをツマミに、南仏のクラフトビールと白ワインと南仏ウイスキーのハイボールでいただいた｡ボリュー…

#南仏料理

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ベルギー散策Ⅱ•9ヶ月前

南仏プロヴァンス料理 "Mistral"

Pelgrimstraat から見えるアントワープ聖母大聖堂 今夜は、主人と2人で、南仏プロヴァンス料理 Mistral でお食事です🍴 季節のデコレーションが素敵✨ 食前酒で乾杯🍸 目の前でお料理を作るMarieさん 前菜 ムール貝のハーブサラダ ウサギの煮込み タラゴンとレモン🍋 今までウサギ料理はちょっと苦手でしたが😥 昨年このウサギ料理を食べたら、今まで食べてきたものとは違って、お肉も柔らかでソースもハーブとレモン🍋が効いてて爽やかで美味しくいただくことができました！今回もおすすめと言われたので、ウサギにして正解！とても美味しかったです🥰 Marieさん特製ティラミス しっとりした生地…

#アントワープ#南仏料理#プロヴァンス#家庭料理
京都 B級グルメ REPORT•4年前

京都 B級グルメ REPORT 【更新情報】 2022.10.31

城南宮近くにある人気の老舗洋食・南仏料理店ビストロ暖蘭 京阪国道（国道1号）と新城南宮道の交差点を東へ270mほど行き、脇道（中書経18号線）を南へ40mほど行ったところにある洋食・南仏料理店です。地下鉄「竹田駅」から徒歩14分程度の場所にあります。今回はランチとして「ハンバーグステーキ デミグラス」をREPORTしました。 ●住所…京都市伏見区竹田東小屋ノ内町85（Google マップ）●TEL…075-602-2215●定休日…月曜日●備考…禁煙●ホームページ 記事制作：京都 B級グルメ REPORT

#城南宮#鳥羽離宮跡公園#京都南IC#城南宮北IC#城南宮南IC#新堀川#竹田#洋食#南仏料理#禁煙
南西フランスで生きる•4年前

トゥールーズ、おすすめカフェと市場

今回はトゥールーズで何件かいって良かったカフェと、おすすめしたい常設市場を書いていきます。 おすすめカフェ一件目は『LA FIANCEE TOULOUSE』 英語も話せるとっても気さくな店員さんがいます。 今回は、美味しいお店手作りのチャイラテでお散歩中に一休み♡ チャイラテと店内、LA FIANCEE TOULOUSE ブランチもしているそうなので、今度また来ようと思っているところ。 店内はこじんまりとしていますが、テラス席もあります。 予約は6人まで受け入れているとのこと。 チャイラテ4.8€、カプチーノ4€ 定休日はなし ウェブサイトはこちら、https://cafelafiancee.…

#トゥールーズ#トゥールーズ市庁舎#ヨーロッパ旅行#フランス旅行#フランス#南仏#南仏の旅#南仏料理#南仏旅行#オクシタニー
毎日にいろどりを｜元リヨンからBonjour•6年前

マルセイユのレストラン『L'Entrecôte Du Port』

こんにちは マルセイユ旅行１日目は、『L'Entrecôte Du Port』というレストランで夕食を食べました。 この辺りはたくさんお店があり、とても賑やかです。 リヨン同様、テラス席が人気のようです。 私たちもテラスで食事をとりました。 まずは前菜 サーモンです。 リヨンではほとんど魚を食べないので新鮮です。 そしてメイン ブイヤベース！！ マルセイユに来たらこれは食べておきたいですね。 カリカリのバゲットにマスタードを塗って、ブイヤベースに浸して食べます。 甘めのマスタードとブイヤベースが合っていて美味しかったです。 最後はデザート 私はガトーショコラ、友だちはプリン。 マルセイユは港町…

#南仏料理
毎日にいろどりを｜元リヨンからBonjour•6年前

夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ

こんにちは はじめてラタトゥイユを作りました。 ラタトゥイユとは、フランス南部のプロヴァンス地方やニースの郷土料理。 夏野菜をたっぷり使ったレシピです。 材料 ナス 玉ねぎ ズッキーニ パプリカ トマト ニンニク 調味料 オリーブオイル 塩、コショウ まずは、ひたすら野菜を切る。 ナスは縮むらしいので少し大きめにカット。 そして野菜は、それぞれ別個で炒めていく。（ここポイント） まずはナス。 フライパンにオリーブオイルを敷いて、ナスを投入。 塩を少々振りかけて、素材からうまみを引き出すイメージで炒める。 そして玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカも同様に。（順不同） 鍋にオリーブオイルとスライスしたニ…

#南仏料理#ラタトゥイユ
Chikaの台湾飲みある記！•5年前

【弁】お持ち帰りと配達特集(21):南仏レストランのお弁当「馬旦馬須法國館（Madame monsieur）」＠台北小巨蛋

こんにちにゃ😺💕 酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆 さてさて出勤日のランチは何かしらぁ〜💕 と最近毎回の食事しか楽しみがないワタクシ（笑） 本日のランチは同僚ご推薦のフレンチレストランのお弁当ですっ！ 《お持ち帰りと配達メニュー》 ＊FBには下記以外にも単品やデザートメニューなどもあります 【 馬旦主食餐盒】 ・勃根地紅酒燉牛肉佐奶油薯泥 （ビーフシチュー）280元 ・法式橙汁油封鴨腿佐奶油薯泥（オレンジ風味のダック）280元 ・復刻松露奶油雞肉麵（トリュフチキンパスタ）220元 ・法式鴨油蝦仁燉飯（鴨油のシュリンプリゾット）240元 ・〔每日限量〕主廚特製餐盒（シェフ特製日替わり弁当）1…

#台北#お持ち帰りと配達#南仏料理#おしゃれ弁当#コロナに負けない