原価計算

少し勉強したことがある方は原価率や人件費率が決まっているなんて固定概念で経営しているかもしれません。寧ろそういう方が多いと思います。FLコストは60%に決まってます！なんて思っているんではないでしょうか？ Fとはフードコストの略で食材原価のことです。Lとはレイバーコストの略で人件費のことです。 例えば、 F30% ＋ L30% ＝ 60%F40% ＋ L20% ＝ 60% のように当てはめるのが良いとされているのを鵜呑みにしている方も少なくないはずです。 確かにこの公式が黄金比の時代もありました。この公式に当てはまって大きく利益を出せる飲食業の経営体も存在します。 売上高 − (原価 ＋ 人件…

// 11月に受験した簿記１級試験の結果をWebで確認しました。 結果は66点（平均点49点）で不合格。合格点の70点まで4点足りませんでした。前回が51点でしたので、大幅に伸びました。税理士試験の簿記論の勉強と並行して学習を続けた甲斐があります。 得点内訳は、 商業簿記10／25（平均点6.8） 会計学12／25（平均点11.2） 工業簿記23／25（平均点17.5） 原価計算21／25（平均点13.5） 受験者1,587名、合格者280名、合格率17.6% 受験当日に記録した試験内容は以下でしたので、商業簿記、会計学が出来なかったのは予想通り。工業簿記が自己採点では満点でしたが、実際は23…

はじめに 原価企画は日本が発祥、という旨の記述を見かけたので、調べたことをメモしておく。 原価計算の歴史っぽいもの 日本発祥であるとする記述は、原価計算の本を読んでいるときに見かけた 「原価企画は、トヨタ自動車が1960年代から独自に開発した戦略的利益管理・原価計算方式で、・・・」 である。ただし、文献等の引用はなく、原典を参照することができなかった。 岡村清 著「原価計算」p.857 原価計算【六訂版】・岡本清（国元書房の本・書籍） そこで、ググってみたところ、 トヨタ自動車のホームページにも原価企画のついての記述があり、確かに1960年代からすでに始めていたことが分かった。原価企画の簡潔な…

お疲れ様です。明日からまた仕事が始まりますね。 この時間帯は沈んだ気持ちになるのはもう社会人の宿命のようなものです。 ストレス解消をしましょう。私の場合はブログを書くことです。 本日のテーマは「原価計算」についてです。 標題通り原価計算とは、Ｌ・箱・kg・面積・人件費等の異なった単位を製品・１個の単位に変えるプロセスのことです。 異なった度量衡や単位を一つに変えるためには、分解をしなければなりません。 我が社では積算という言い方ですがこれも立派な原価計算の一つだと自負しております。 難しいですけどね・・・ 明日も仕事頑張ります。

棚卸資産の処理についてみていこう。 積送諸掛費 棚卸資産の計上方法 理論 取得価額計算法 積送諸掛費 【仕切計算書】 １．３月分売上高（消費税込）５００個 １，１００，０００ 販売手数料３３０，０００ 発送運賃 ５５，０００ ３８５，０００ ２．貴社手取り額 ７１５，０００ ⇓仕訳 その他販売管理費３５０，０００｜売上高１，０００，０００ 仮払消費税 ３５，０００｜仮受消費税１００，０００ 売掛金 ７１５，０００｜ ・委託商品有高帳について、売上高の振替を行う。 仕入高｜積送品 ・同様に棚卸減耗の処理も行う。 仕入高｜積送品 ・積送諸掛費は販売費処理を採用しており、月末在庫に係る諸掛は積送品勘…

カフェを始め飲食店の店長は、コントロールしなくてはならない数値というものがあります。 その１つが原価です。 原価をコントロールすることは、お店の利益に直結します。 今回の記事では、原価と原価率のコントロール方法について解説します。 続きは以下からカフェにとって重要な原価と原価率のコントロール方法

// ６月に受験した簿記１級試験の結果をWebで確認しました。 結果は51点（平均点48.9点）で不合格。合格点の70点まで19点足りませんでした。前回が45点でしたので、若干伸びました。税理士試験の簿記論の勉強と並行して学習を続けた甲斐があります。 得点内訳は、 商業簿記10／25（平均点10） 会計学12／25（平均点10.2） 工業簿記21／25（平均点18.2） 原価計算8／25（平均点10.5） 受験者1,445名、合格者205名、合格率14.2% 受験当日に記録した試験内容は以下でしたので、原価計算が足切りの10点を下回っていたのが予想通り。商業簿記が思ったより得点できていない印象…

後編になってようやく医学部再受験期に突入することが出来た。本編入るまでの前置きが長いよ‥‥。まあでも俺が医学部を再受験しようと決意した経緯はこんな感じで複雑なので、自分の過去を全部語らないとそこに辿り着けないのだ。 2022年5月 確か4月の27日くらいから、毎日平日は図書館で勉強しようという約束をYとして、2人で勉強を始めた。(勉強を始めるために中編で出て来たカオスチャイルドはノーマルエンドのクリアで止め、トゥルーエンドまでクリア出来なかった。) 国医に受かって医者になることが俺のゴール。 高1の時から立てていた自分の目標に対して、逃げないで純粋に向き合うことにした。 医学部を再受験して、今…

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原価計算論Ⅰ・税務会計Ⅱ(後期メディア)の試験を受けてきました。原価計算論Ⅰは11月も受けていますが、合格するか微妙なため再受験しています。今回は大丈夫なはず！ 現在の進捗状況は次のとおりです。科目を取り過ぎてしまい、やることが山ほどあります。お金をムダにしないように頑張ります。 [10月試験結果] 財務会計論Ⅱ : A- 社会経済学A : 不合格。リポートも再々提出中のためしばらく放置。 [リポート] 原価計算論Ⅰ：違うリポートを出してしまい再提出中。 [後期メディア] 税務会計Ⅱ：14/14 経済学入門B：14/14 経営学特講：14/14 データサイエンス入門B：9/14 英語S(2)：…

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事業(薬局)で得た利益は、自分たち(父と後妻)が好きにすればよい。その代わり、事業で発生した負債(借金)も、自分たちで返済しろ。借金だけこちらに押し付けようとするな。祖父の代からの家にまで手を付けるな！ 父の死と借金の事実を知った直後の私の直感的な主張は、この後もずっと続きます。(補足：後妻は父の薬局の専従者だった) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 前回は、お盆に帰省し、不動産の内見のついでに、税務署と家庭裁判所で重要書類を閲覧した話でした。8月9日、不動産の内見時に、後妻弁護士へ開示要求していた会計書類を預かることに成功！！・確定申告、決算書・総勘定元帳・請求書ファイル・領収書フ…

［要旨］サイゼリヤの元社長の、堀埜一成さんによれば、かつてのサイゼリヤでは原価計算が行われていなかったそうですが、堀埜さんが社長に就いてから、会計情報を収集し活用するためのデータウェアハウスを自前で構築したそうです。そして、その構築には多くの時間と労力を要したものの、その過程で、従業員の方たちは会計に関するリテラシーを高めることができたということです。［本文］今回も、前回に引き続き、サイゼリヤの元社長の堀埜一成さんのご著書、「サイゼリヤ元社長が教える年間客数２億人の経営術」を読んで、私が気づいたことについて述べたいと思います。前回は、堀埜さんによれば、例えば、コスト削減という指示を店に出すと、…

簿記の本試験問題集の第1回から第8回を一通り終えて、次はヨコ解きをしています。 ヨコ解きとは？ ヨコ解きは、問題回数に関係なく、第1問なら第1問を通して解くことです。 本試験での重要度の高いものを中心に易しい問題から徐々に難しくなるように問題を並び替えています。 メリットは、同様の問題を繰り返し解くため、問別の解き方が身につき、得点力が養成される。解答時間が短くなる。 ８頁 引用した本はこちら いま合格！日商簿記２級過去問題集 作者:ネットスクール出版 ネットスクール出版 Amazon 上に紹介してある本を最近は学習しています。 主に第4問と第5問（工業簿記）を中心に解いています。 最初は、わ…

わわわ、台湾チームに先制されちゃった。５回表。戸郷くん頑張れ………って、今、この「れ」の文字を打ち込んだ瞬間にスリーラン打たれてもたがな。４対０、依然として２アウト。東京ドームの観客席の雰囲気も、台湾押せ押せムードになりつつある。うぐーキツい。あ、ようやく３アウト取れた。ふう。うん、まだまだ５回表なのだ、こっからこっから、バットで取り返していこうじゃないか。頑張れ侍ジャパン。 しかし、まあ、冬に野球の試合を観ることができるのはやっぱり嬉しいっすね。なんせ、今シーズンは８月まではとってもハッピーだったんだけど、９月以降はカープちゃん真っ逆さまに落ちてDESIRE。プロ野球ニュースを見る気にもなり…

本当に基本的なことは省略します。(資産と費用は借方で、負債と収益は貸方など)また、借方A、貸方Bなど1:1対応のときはA|Bと簡略的に表記します 3級 勘定科目 約束手形 貸倒引当金 減価償却 仕入 取得原価 当座借越 小切手 小問用 賃借対照表 保険料から1ヶ月あたりの保険料の計算 2級 (商業簿記) 有価証券など 評価差額にかかる税効果 有価証券にかかる利息 有価証券評価損益 満期保有目的債券 繰延資産とその他評価差額金 繰延税金資産/負債 減価償却や貸倒引当金繰入など 期末時価と現在時価の調整 将来減算一時差異 ファイナンス・リース取引 リース契約時 リース料支払い 減価償却 オペレーテ…

おはようございます。 中小企業診断士のシンです。 皆さんいつもブログを読んでくれてありがとうございます。 本日は「【令和６年度中小企業診断士２次試験 】再現答案採点 事例Ⅳ実況中継」です。 壱市コンサルティング（イチイチコンサル）ホームページ 壱市コンサルティング 壱市コンサル塾のホームページ 壱市コンサル塾 公式LINE：壱市コンサル塾 公式LINE 中小企業診断士試験対策から実務まで、最新情報は公式LINEにて！ 【令和６年度中小企業診断士２次試験 】再現答案採点 事例Ⅳ実況中継 今後のイベント 今回も令和6年度中小企業診断士2次試験についてです。 【令和６年度中小企業診断士２次試験 】再…

こんにちは。はるなです。当ブログにお越しいただきありがとうございます。 本日は、簿記1級に挑戦し続けた息子のお話です。 息子の基本情報 ・高2で高卒認定試験に合格し、高3になる春に高校を退学。 ・受験までの1年間、河合塾に通塾 ・持っている主な資格は、中国語検定 2級と日商簿記 1級。 ・第一志望は、早稲田大学 法学部。 ・得意科目は、中国語・簿記会計・政治経済。苦手科目は、国語と数学。 ・早稲田大学法学部の共通テスト利用入試の受験科目 中国語(英語の代用)・国語・数ⅠA・簿記会計(数ⅡBの代用)・化学基礎・物理基礎・政治経済 ・受験戦略 共通テストで得意科目である中国語・簿記会計・政治経済は…

昨日、簿記試験の日だったんです。日商簿記一級。捨てました。