台湾デザート

まだまだ暑い香港。最近は娘と台湾デザート店に行くことが多いです。この日はもちもちの芋圓と仙草ゼリーの載った黒糖かき氷を食べました。 嚐仙 T Fresh 甘いもの好きにとっては、夏に食べる冷たいデザートはたまりません！私はかき氷もアイスクリームも大好き。この日は娘と一緒に嚐仙 T Fresh（ティーフレッシュ）にかき氷を食べに行きました。 新領域廣場 Grand City Plaza 嚐仙 T Freshは、こちらの☝新領域廣場 Grand City Plaza（グランド・シティ・プラザ）に入っています。 嚐仙 T Fresh 嚐仙 T Freshは、台中から来た台湾デザートのお店です。この荃…

1979年創業の香港有名デザート店 「佳佳甜品」 香港の名店「佳佳甜品」台北に着いて 「夜ご飯まで時間あるし 何か甘いものでも食べようかな」と台北には私の愛してやまない 「ゴマ餡入り白玉」が✨✨身体があの「ゴマ餡」を欲していて よしッと決めて向かったのが 名店「佳佳甜品」台北の地下鉄板南線(青い路線)の 「市政府」駅から徒歩3分ぐらいです 佳佳甜品 基隆路店 台北市信義區基隆路一段145號之2香港から台北初上陸したとき 「胡麻のお汁粉」のインパクトに ノックアウトされました台北市内に既に3店も!! 台北市内に3店もいやいや～ 今回も期待を遥かに上回る 感動する「ゴマ汁粉」✨✨注文したのは 「ゴ…

何かあると食べたくなる仙草ゼリー。暑い日にぷるぷるで冷たい仙草ゼリーを食べて、癒されました。 鮮芋仙 私は仙草ゼリーが大好き。悩み事があって頭がすっきりしなかったり、元気が出なかったりすると仙草ゼリーを食べに出掛けます。昨日は暑いうえに頭の中がすっきりしなくて、仙草ゼリーが無性に食べたくなり、台湾デザートのお店「鮮芋仙Meet Fresh」に行きました。 鮮芋仙Meet Fresh 荃灣の荃新天地Citywalkにある支店です。昨日は平日だったのですが、店内はほぼ満席でした。やはり熱いので皆さん冷たいデザートを求めて来ていたのでしょう。 鮮芋仙Meet Fresh 鮮芋仙Meet Freshは…

台湾行ったら一番食べたい「おやつ」と言ったら まず思いつくのが 迪化街の最も海側にある永樂市場の「杏仁露」 杏仁豆腐のもっと柔らかい感じだけど ゼリーとも違って とにかく「清々しい」という形容詞がピッタリの 杏仁豆腐ゼリー 「顏記杏仁露」 103 台北市大同區迪化街一段21號 真夏に迪化街を歩いていて 偶然見つけて並んで食べたら その「清々しい」味に感動 暑くて、、うだっていたから美味しく感じたのかと思い その後も通ったけれど毎回感動 本当に何と表現したら良いのか こちらも検索したブログを拝借 【台北大同美食】顏記杏仁露，永樂市場百年古早味甜點，大稻埕甜點，老台北人古早味，炎炎夏日消暑冰品 @…

昨日はワクチンを接種しに行った後、ご褒美と称し、台湾デザートを食べに鮮芋仙Meet Freshに行ってきました。 昨日は新型コロナワクチンの2回目を接種しに行ってきました。無事接種を終えて緊張の糸がほぐれ、 ご褒美に何か甘いものが食べたーい！仙草、芋、かき氷が食べたい！ と思い、鮮芋仙に向かいました。あんまり冷たいものを食べると体に負担がかかるかなぁ？とちょっと心配になりましたが、食べたい気持ちが勝ってしまいました、とさ。 鮮芋仙Meet Fresh 気温が暑すぎるので、仙草にしました。仙草は身体をクールダウンする効果があるとされ、夏に好まれます。 鮮芋仙Meet Fresh：メニュー 仙草は…

台湾に行けないので、思い出日記 豆花荘 お腹いっぱいになるデザート 仙草ゼリーが大好き 芋圓モチモチ 臭豆腐 これでもかっていうほどサックサク 本当に美味しいです。 ピョンサン どうしてるかな？ 地元の子たちで賑わっていればいいなぁ。

先日3月23日(火)に『家事ヤロウ!!!』という番組で「丸ごと豆乳プリン」の作り方が紹介されていました。番組ではおいでやすこが(おいでやす小田とこがけんのピン芸人によるユニット)のお二人が作っていたのですが、本当に簡単に豆乳プリンが作れるとのことで私も早速作ってみました。それでは作り方とアレンジデザートを紹介したいと思います。 ■材料■ ・豆乳(200ml) 1パック ・ゼラチン 2g 材料はこれだけ ■作り方■ 豆乳の紙パックの上部をハサミで切り、耐熱容器に豆乳を入れる。電子レンジで600Wで2分加熱する。紙パックは冷やし固める容器にするため捨てないように。 上部を切る 豆乳を加熱後、ゼラチ…