合鴨農法

合鴨農法ですかね 近所を自転車で走っていたら、田んぼの中に鳥を発見。よくよく見ると合鴨たちでした。「これがいわゆる合鴨農法ってやつね～。」と独り言。確か、雑草を食べてくれるんですよね。農薬を使わなくてもいいのかな？最近のニュースで話題の！アメリカザリガニも、この田んぼでは見ることができました。 昭和の時代の田んぼや近所の水路には、アメリカザリガニなんか飽きるほどいて、アメンボもゲンゴロウも、もちろんおたまじゃくしも。時には牛蛙（うしがえると呼んでいたけど、食用ガエルとも呼ばれていた。）にあぜ道をふさがれて、恐怖に足がすくみ、泣きながら下校の近道を断念した思い出もあります。牛蛙の鳴き声って、この…

サポンテは現在、ヴィーガン（ヴィーガニズム）について学んでいます。なので、そのような話題が今後増えていくことが予想されますが、その前に言っておかなければならないことがあります。 サポンテは動物を殺してきました。そして、今後も機会があれば殺すことになると思います。その話をしたいと思います。

合鴨を使うという発想は、未だない。 昭和六年、香川県農会が稲田に放った水禽は、これ悉くアヒルであった。 （Wikipediaより、アヒル） 大野村、多肥村、鷺田村、田佐村、十河村、田中村、等――香川・木田の両郡に亙り、およそ二千七百羽の購入斡旋を行っている。 この当時、香川名物はうどんにあらず、むしろ良米の産地としてこそ名を馳せていたものだった。 「讃岐米は、阪神地方のすし（・・）米に使はれ、味が良くて粘気が多い。粥に炊きなほしても粘気がなくならない。乾燥がよくて釜殖が多い、普通一升が茶碗で二十五杯なら、讃岐米は三十杯にもなる」云々と、大阪毎日新聞の『経済風土記』に明らかである。 本書をいくら…