アマガエル

funfunちゃんにご報告申し上げます、" あたみ温泉 " 未だ入れておりません。 先週火曜17日は定休日、さらに18・19日臨時休業。 さあ今度こそと行けば、21日まで連続の臨時休業に轟沈 (> <) 何日休むんじゃろ、もう仕事する気力がなくなってしもうたん？ 常連さんを中心に、存続運動の署名が始まっているとか。 廃業まであと４日、ちゃんとお別れできるかな。 先日の事『 おいさん、ちょっと来よ 』 職場の先輩から、いいモン見せちゃるっち言われた。 ご披露いただいたんは、青いアマガエルの画像。 『 草刈りしよったらな、ひょこっと出てきたんよ 』あらま、珍し (°_°) 『 アンタなぁ、珍しどこ…

■ キクラゲとタケノコの中華そば 繊細な出汁 何年かぶりにキッチンタイマーを買い換えました。もしかしたら20年以上使ってるかも...みたいに古い製品は、先日とうとう液晶表示が不安定になりアラーム音もやっと聞き取れるくらいに小さなものに突然なってしまい、あら～こりゃ買い替えないとダメですねえ…てなことです。 新たに購入した製品は旧来のものとは若干の使い勝手が変りましたが、まあ慣れればオッケーでしょう。安心の日本製...と申し上げたいところでしたが、ブランドはニッポンの一流計量器メーカーでも製造国は例の国ですね。このテの商品にはもうニッポン製は存在しないのでしょうか、もうコストだけを追求したモノづ…

■ カレースパ 残り物とは言わせない 数日前に「キーマカレー」を作っていただきました。ひどく作り過ぎたわけではありませんが、それでもあと二人前くらいの分量が残り、まあそのうち何かの折に食べてしまおうではないか…とストックしてあったものです。 昼食にそのキーマちゃんがあることを思い出し「そうだ、今日はキーマカレー＆ライスでいいよね…」と思ったまではよかったのですが、何てこったい！ゴハンがないじゃないか。そういえば冷やメシも冷凍ストックもみんな喰っちまったんだよな、未だ残っていると云う思い込み...う～ん迂闊だったぜ、いつまでもあると思うな親とメシ。 カレースパ Carl Zeiss Batis …

■ 紫芋のサラダプレート けっこーソレナリな副菜 朝食は米飯とパン食を数日間づつ交互に摂るようにしています。絶対にコメじゃないとイヤとか、パン以外の選択肢はない...といったように頑なな意思や強い信念は持ちあわせておりませんので、その時のキブンや経済状態・都合・天候・体調・繁忙加減・心身緊迫度などを鑑みてテキトーに決めているだけです。 某日朝食パン食のときはたいてい生ヤサイのサラダに畜肉加工品やタマゴ料理を添えたものにしますけれど、この日は前日に購入してきた紫芋の糖度がイマイチで香りや旨味も気に入らなかったので思い切って角切りにしてしまい、オニオンスライスや茹でタマゴと共にマヨネーズで和えたサ…

■ ベイリーフの天日干し 小春日和の庭先で 秋薔薇は次々に開花しその高貴な黄色の花弁で魅了してくれますが、花期が短いのが唯一の難点でして...開花の翌日には開き切っては色の褪めてしまった花弁を落としてしまいます。 鉢植えの一本だけなのでバラ園のようにボリューム感のある勢いはありません、ぼつぼつと一輪ずつ咲いてはぼつぼつと散ってゆきます。そこがまた奥ゆかしくもあり佳い所なんですけどね。 小春日和の庭先で 秋薔薇の終焉 Nikon Ai AF MICRO NIKKOR 60mm F2.8 SONY α7RM5終焉を迎えた薔薇にもヒトが円熟期を迎えたような美しさがありまして、例年その姿をカメラに収め…

■ 本鮪のお刺身 どうしてくれるこの後始末 我が国の市場に流通している鮪は概ね５種ほどありますが、その中でも最高級とされているのが本鮪（クロマグロ）で、色・食味ともに素晴らしいものです。奥深い旨味と品の佳い脂の甘み、近年では世界中のグルメを虜にしていて資源量の減少が懸念されておりましたが、水産庁指導の努力によって回復傾向にあるようです。それでも流通価格は相変わらずで、魚屋さんの店頭では一番いい席を確保して最も高価なものであることに変わりはありません。 そんな本鮪のお刺身が例の山梨県系スーパー某OGで特売となっておりまして、うっしっし～とカゴに入れるエロおやぢなのでありますが、せっかくの高級マグ…

■ 鰤しゃぶ 本質へのアプローチ 昨シーズンも確かいちど実施したと記憶している『鰤しゃぶ』です。 例の山梨県系スーパー某OGが新聞朝刊折込チラシに " 大分うまいものフェア " みたいなイベントの告知をしておりまして、その中にブリの切り身やお刺身があったわけです。チラシには掲載されておりませんでしたが、こりゃアレが絶対あるよアレが...ってことで早速行ってみれば、やはり予想通り極薄切りにしたブリのしゃぶしゃぶ用がパックされて並んでおりました。うっひっひ～、しめしめでございます。 菊正宗 樽酒こーゆーお料理はやはり日本酒しかないでしょう、そして当家ド定番の " 菊正宗 樽酒 " でキマリです。こ…