何かと話題の味坊集団が手掛ける秋葉原の香福味坊に行ってみました。系列店では過去に御徒町の羊香味坊でまぜそば食ったりラム肉食ったり神田の味坊でタンミョン食ったりしています。系列店それぞれに特色があるそうですがこの香福味坊はそれらのいいとこ取りっぼいので初めての人にちょうどいいかもしれない。JR秋葉原駅の昭和通り口や日比谷線出口から徒歩30秒というアクセスも便利です。また他の店舗に比べて店内が広いのでグループ飲みにも良い。メニューも豊富なのでいろんな使い方ができそうですね。7:00〜5:00という営業時間もおもしろいしかなりお得な朝食バイキングも試してみたい。 外観です。 五香押し豆腐です。「自家…
タンミョンを知っていますか? 私は知りませんでした。つい先日、インターネッツの片隅の石の裏のジメジメと湿ったところにある某コミュニティでタンミョンなるものを食べた人がいまして、モチモチしているという食感と半透明な見た目から私が「マロニーちゃんのきしめんみたいな?」とか適当に言ったら当たらずといえども遠からずで乾麺を通販で買えるというレスもありましたが「私の辞書に自炊という文字は無い by mikレオン」ので食べられる店があればいいのにと思っていたら続くレスで神田の味坊という店でサラダとして食べられるようだという情報を得たのでとりあえずその時はメモをしておきました。なお、タンミョンは大拉皮(だー…
ずっと行きたかった、神田の羊料理の店味坊にやっと行ってきました。 神田東口のガード下にある本場の中華料理店の雰囲気の異国情緒たっぷりのお店。 おすすめは様々なバリエーションの羊料理。 2階案内されると、あっという間に満席に。 義弟オススメの前菜2種。 香菜と青唐辛子のサラダ 干し豆腐の冷菜 ラム肉の串焼き ラム肉入り焼き餃子 ラム肉の串焼きは5本のお皿を頼みましたが、10本でもよかったのではと思う。 クミンが効いて絶品です。 豚肉細切と板春雨炒め じゃがいもの家庭風炒め 板春雨も珍しい! どれも、これも旨いです。 ビオワインもそろっていて、好きなタイプを冷蔵庫の中から自分で選んで、お姉さんに開…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ダイエット開始宣言前に行ったお店 夫婦して根っからの羊🐏好きなんだと思う 週の途中、仕事帰りに今宵どこ行きたいねと、ラム食べたいオーラは全く出さずに、隊長にテキストする 私の心は神田か御徒町の味坊と決まりつつあったけど、一応聞いてみる😁 隊長から味坊という返信あり、はい決定! この日は雨だったけど、続々人がやってきた ここには、自然派ワインと、ラムという二大好物があるのが決め手やね😉 この冷蔵庫から自分で好きなワインを選び この日隊長が選んだのはポルトガルの白 お姉さんに開栓してもらい、ぽってりしたコップで飲む 前菜の押し豆腐は毎回頼む このラム…
8:40起床。11:45アキバ。1分遅刻しただけでマジごめんと言ってくれて笑ってしまう。味坊で昼飲み。羊のレバーと濃いめの赤でパーペキ。 気まぐれに花見でもと上野公園を歩いてみたら桜は満開、予想通りのごった返し。縁石に座ってお弁当やら日本酒を楽しむ人たちを横目に通り過ぎる。いい風景。サ店が混んでるからドトールでコーヒーしばく。中目黒のお手洗いにカバンを忘れたら現金2万抜かれた。抜いたやつはうっかり人糞を踏み、これは己のさもしさの応報だと苛まれますように。カラオケで憂さ晴らし。夜はどうしたっけ?何食べたっけな。当方タバコは吸わないけれど、喫煙者と喫煙所で一緒に話すことは結構楽しいという学びを得ま…
5:00起床。6:00帰宅。仮眠とって9:30始業。 パソコンの設定がからっきし出来ない。そのため色んな人に手取り足取り教えてもらいながら1日半歩ずつくらい進める。も、期限に間に合いそうになく午後から出社となる。情けない…と思いながら靴を履く。15:30本社到着。情けない…と思いながら着席。パソコン設定もひとりで出来ないなんて聞いたら親が泣く。情けない…。 手順書のような類のものを見てひとりで完遂したことがないかもしれない。興味ないことしか書いていないから目が滑る。説明書どおりにやっているのに出来ないのはたいてい説明書どおりにやっていないからだけれども、出来ない。頼むから有識者に全部やってほし…
上野・御徒町と言えば新大久保や池袋と並ぶ代表的なアジアスポットである。アジアの中でも特に中華色が強く、中華食材店や火鍋や鉄鍋、羊料理の店が林立し、現地チェーン店もどんどん進出してきている。しかし面白いのはそこだけではなない。ガチ中華地帯を離れて秋葉原方面に行くと、ハラールマーケットの集まる一角がある。 一言でいえば、インド情緒が色濃いエリアである。アメ横センタービルの地下では中国韓国、東南アジアの食材が中心で、豆やスパイス等のインド食材は(確か)売っていない。なので、ここに来るとまた違った異国情緒を味わえる。インド食材と言えば、西葛西や大久保のイスラム横丁が有名だが、(自分には)ちょっと行くの…
餃子は、主食とおかずが一緒になった完全食。餃子は何を入れてもいい、というシン餃子の考えでいけば、冷蔵庫に余っている食材をなんでも入れてOK。いま食べたい!「シン餃子」とは…超人気店「味坊」の梁宝璋さんが提案する自由な発想 https://t.co/m2aIo2fXvZ #日刊ゲンダイDIGITAL — アトン (@aton_blog) March 14, 2024
中華料理はかなり裾野が広がってきたように思います。町中華から高級店までの間に、個性的でニュースタイルの中華が登場してきた。 今や12店舗(だと思う)を擁する『味坊集団』。内装はどの店舗もシンプルで、異国情緒が漂ってます。これは好みの問題だけど雰囲気はいい。 本場のシェフが腕を振るう中国東北地方の料理、いわゆる「ガチ中華」だ。本場らしくクセは強いが素朴で飽きない味。日本人の味覚に合わせなくて勝負する。そんな哲学を感じる。 オーナーの梁さんは度々メディアにも登場する有名人。何度かお会いして、温厚で優しい人柄に惚れる。祖国の味をリーズナブルに提供する。ボクらは食文化を知ることが出来る。 お気に入りの…
「羊肉料理の名店」といえばこのお店 おいしい羊肉料理をおなかいっぱい食べたいとき、ぜひ行ってみてほしいお店があるんです。 いまや東京都内に11店舗を展開する中国東北料理店・味坊集団。羊肉好きにはよく知られた飲食チェーンです。その中でも羊肉に特化した羊香味坊(ヤンシャンアジボウ)にやってきました。 味坊集団のお店は他店も羊肉料理が充実しているのですが、この羊香味坊はその中でもラムのメニューが多く、また冷蔵庫からセルフでボトルワインを選べるようになっていて、ワイン好きにもおすすめしたいお店なのです。 こだわりのビオワインもいろいろ揃っていますよ。 羊香味坊はJR御徒町駅から徒歩3分くらいの路地を入…
12時。アキバの味坊で友人の就職祝いをする。ふたりでワイン2本空ける。通常営業。そのあとは私の知人を交えて3人で飲む。知人と友人、初対面なのにふたりともコミュ力が高いから仲良くなってくれてたすかる。 海外生活が長くてなかなか会えなかったとても大切な友人。聡明で美しくてチャーミングでだいすきな彼女が日本で就職をきめて、しばらくはいつでも会えるような距離感になって本当にうれしい。一緒に笑ったこともあれば泣いたこともある、こんなわたしをリスペクトを持って接してくれるかけがえのない友人。 就職おめでとう。また飲もうね。
今週は温かくなったり、寒くなったり、寒暖の差が大変でした。 気温が20度の日と雪の日があったのですから、びっくりします。駒沢公園の桜も9分咲きくらいになっているんですが、突然の雪でびっくりしたでしょう。 今週の木曜日 は株価が3万9000円と34年ぶりにバブル期の史上最高値を更新しました。news.yahoo.co.jp と、言っても庶民の生活にはあまり関係ないですよね(笑)。それもそのはず、最近の株取引は海外投資家の取引金額が全体の約7割。 https://www.jpx.co.jp/markets/statistics-equities/investor-type/skc8fn000000…
先日のハーフマラソンに参加した3人で会社近くで打ち上げをした。ハシゴ楼で。二人とも今回走った事がいい体験ができたと言ってくれたので嬉しかった。クラフトビール>味坊>最後の店は忘れた。3軒はしごした。明日走ろうと思ってたけどこりゃ無理だわ。 エントリークラスのミラーレスのラインナップ整えてからよく出てます。 https://www.apex106.com/monthly/202402-start-your-mirrorless-camera-life/
こんばんは。 ほっとした週末です。8時になってもまだ眠りたくて、でも朝ごはんを待っているだろうからなんとか起きました。朝風呂に入って、10時から研究会があったことは内緒にしておきました。 髪を乾かしていると、恋人がネットで買った大きな冷蔵庫が届きました。大きすぎて存在感がすごいのですが、これより小さいと自動製氷機能がないのだそうです。氷くらい私が作ってやるのによう。実際はよく忘れるので自動で正解です。前の家ではいつも氷を買っていたので節約になるかもしれません。大きな冷蔵庫で料理好きの恋人のQOLが上がるといいなと思います。 11時からおもむろに人形町に出かけました。ひとつの目的は商館味坊に行く…
通院後に食べた「味坊」の麺 1月8日(月祝)「主婦を蔑む投稿」読みすぎの弊害 1月9日(火)お願いごとを伝える元気もないときはどうすりゃいい 1月10日(水)すっきり 1月11日(木)専業主婦だって託児させてほしい 1月12日(金)また風邪 1月13日(土)Adsenseの登録申請をしてみる 1月14日(日)Adsenseあっさり通る 1月8日(月祝)「主婦を蔑む投稿」読みすぎの弊害 どうにも気持ちがトゲトゲしている連休だった。 朝は早起きの娘に付き合う。起きてすぐに娘の朝食準備。夫は眠っている。 夜中の覚醒にも付き合っているのに、朝も私が対応せねばならんのか。 授乳が終わってもこれか。連休中…
快晴の予報だが、薄曇り。時折の陽光。私は雲を蹴散らす晴天が見たいのだが。天気に恵まれないからか、日記の導入が天気の話題ばかりだ。夜は神田で宴の予定なので、千代田区の周辺を歩きましょうかと湯気ちゃんに提案。昼過ぎ、九段下へ。北の丸公園を歩いた。北の丸公園は穴場の公園だと思っている。それなりの広さだが、人口密度もいい塩梅、にぎわいも適度。たくさんの犬も見かける。快活全開のマルチーズが可愛かった。植物と木々も多く、ちらほらと紅葉が。紅葉ってこんなに遅いんだっけかとも思うが、季節のバグも著しい昨今、正解がわからない。たまにピカピカの光が雲間を通り、待ってましたと言わんばかりにフォトスポットと化す銀杏と…
こんばんは。 朝から読書会をがんばりました。出るまでは本当に嫌でしたが、出てみたら時間は経ちました。一緒にやっている人たちの知識や興味の広さ、深さを感じて、自分は仲間はずれっぽいなと少ししょんぼりしました。でもまあゆっくりがんばってみようかと思います。 昼寝をして、夜は神田の味坊に行きました。味坊集団は今やたくさん系列店を出していて、いくつか行って好きなのですが、始まりはこんな小さな店だったのかと驚きました。特に白菜の漬物と豚肉と春雨の炒めがおいしかったです。もちろん定番のラムの水餃子とラム串もおすすめです。 お腹がいっぱいになったので神保町まで夜の散歩をしました。恋人は街の写真を撮って楽しん…
茨城にある某所。食いしん坊倶楽部のdancyu農園収穫祭に参加した。畑作業は小学生以来かな。今回は貴重な体験となった。 「味坊」(今や12店舗あるという)で使用する野菜を育てている畑で、農薬はできるだけ使わず味は濃いめだそう。ねぎ、茄子、大根、ほうれん草などなど、収穫した数種類の野菜はお持ち帰りできる。 特に大好きなパクチー畑を見た時は狂喜乱舞した。袋がぱんぱんになるまで詰め込む。 おかげさまで我が家のシンクは野菜畑のようになっている。当分の間野菜を買う必要はないだろう。 その後、都内に移動して宴会となる。手の込んだ料理はどれも美味しい。食いしん坊倶楽部のメンバーと交流できたのも収穫。 会費以…