喜多方らーめん

ここしばらく在宅勤務で、近所の町中華とラーメン屋はほぼ制覇してしまった。 そんな中、スーパーで売っている以前から気に入っている生ラーメンがある。 「喜多方らーめん」という商品で、喜多方のオノギ食品が製造している。 坂内食堂から東に４Ｋｍぐらいのところにある製麺所のようだ。 （グーグルマップで見るとかなりちちゃい企業のようだ） 税抜き１０８円で２食入り、「縮れ太麺しょうゆ」というやつだ。 （味噌も塩もあるがしょうゆしか食べたことがない） これが旨い。しかも安い。 しかし、どこのスーパーでも売っている商品ではなく、近所では１店舗のみ。 刻んだネギと茹でた小松菜、町中華で買ったシナチク、スーパーで売…

仙台市は広いです。陸前って枕詞が付く駅は何処になるのか知らなかったですが、初めて出かけてみました。意外に近いです。今日行く、伊藤商店は、宮城県を中心に数店舗を展開している喜多方系ラーメンのお店です。喜多方ラーメンと言えば、朝ラーメンが食べられることで有名で、こちらのお店も朝ラーをやっています。GIGIが朝からラーメンは食べないので、普通にランチ時に食べてきました。 今日のお店は「伊藤商店 落合店」です。喜多方でラーメンを食べたことはありませんが、美味しそうな匂いがぷんぷんしています。駐車場はお店の裏手に23台分あり、余裕ですね。最後までおつき合い下さい。

今日は朝から晴れてちょっと暑いです、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ニュータッチ凄麺喜多方ラーメン」です。 福島県喜多方市「蔵のまち喜多方老麺会」という団体が推奨されています。 「スープには喜多方産醤油を使用」と書いてます。嬉しいですね。 中身は液体スープ・かやく2袋（ねぎ・めんま・なると・チャーシュー）が入っています。麺は薄い平打ち麺です。美味しそう、期待大！！ 今回はお酒のおつまみ「ホタテ乾燥貝柱」を5〜6個入れてみます。 別売の削り粉を底にい入れ、熱湯5分〜で麺をしっかり戻し、グレープシードオイルを少し入れたあと乾燥エビを飾っていただきます。 チャーシューが2枚入って…