南魚沼市にある「ラーメン うねり」にランチに行ってきました。こちらのお店は「生姜醤油ラーメン」が有名らしいんですが、塩も味噌も全部生姜が効いているという変わり種ラーメンのお店でもあります。今回は「生姜塩ラーメン」を目当てに訪問しました（メニュー表記自体は「塩ラーメン」です）。 駐車場はお店の周りに８台ほどあったと思います。14:00過ぎという中途半端な時間に伺いましたが、店前の駐車場は自分を入れて満杯、店横の駐車場にも一台停まっているという人気っぷりでした。 お店を入ってすぐのところに券売機があるため、食券を買って席に着きます。店内は妙に暑い…。空調はあまり効いていないようです。オープンキッチ…
