生姜ラーメン

「生姜ラーメンを食べたいけれども、新潟県長岡市の生姜ラーメン以外で何か……」と調べて、「塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店」に行きました。 塩生姜らー麺のワンタン入りは1100円。 熊本産きなしょうが利用しています。「きな＝黄色」のしょうがで、フルーティーなようです。 最初はそのまま、あとからたまったしょうがをかきまぜて食べることがオススメされています。 しょうがが大量に浮いてますが、キツくなくさわやかな刺激。辛味がきつくないのは、きなしょうがならではかもしれません。 ツルツルした細麺は上品で、意外に量があります。 かみ応えのある鶏チャーシュー、鶏そぼろと鶏肉ずくし。しょうが入りの…

秋葉原の耳掻きのあとです。 かんだたぶそばから、秋葉原駅に向かう途中で醤油の強烈な香りが 気になりました。「マーチエキュート神田万世橋」 場所は旧交通博物館のあとに開業した商業施設です。 おしゃれな店が並ぶこの一角に醤油の香りの店があります。 生姜正油ラーメン専門店「たかの」。昼ご飯は食べましたが、どうしても気になり....。 すでに昼時も過ぎてるせいかお客さんはいませんでした。 さっそくラーメンを注文。醤油と生姜の香りが良い感じです。 麺は中太麺でしっかりした歯ごたえがします。 とにかくものすごく生姜感が強いです。スープをすすると生姜の繊維が 口に入ってきます。気になる人は気になるかも。 こ…

こんにちは♪ 食べてばかり 栃木県在住のときこママです(^^)/ 普段は優待飯ばかりですが たまには財布の紐を緩めて(￣ー￣)ﾆﾔﾘ メニュー 本日のお品書き ◎◎本日のプチ知識アップ◎◎ 自由水、結合水とは？ 栃木県野木町にあるラーメン屋さん 中村屋(なかむらや)さんに行ってきました～ メニュー ※2022年6月撮影 本日のお品書き らーめん 750円 ワンタンめん 850円 しょうがらーめん 750円ジャンボぎょうざ 450円 凄くあっさりとしたスープです 餃子が本当に( ﾟДﾟ)びっくり笑大きいです そして野菜がタップリ ちなみに私は もう少しコッテリな味が好きです(^^♪ 餃子は肉肉し…

お店のツイートで生姜ラーメンを出しているということで来てみました。満席でしたがラッキーなことに外待ちなく，生姜ラーメン870円と宿題であった和え玉200円を発券して店外待ち。すぐに席が空いて入店です。この時点で６名配膳待ちで皆さんつけ麺だったりすると麺茹で時間だけでも結構かかりそうな・・・と，そういえばこの日はお待たせするかもという告知もあって，少し不安に。不安的中で20分ほど待ちました。といっても店主厨房で手を休めることなく調理されていましたのでなぜ時間を要したのかよくわかりません。店主もお待たせして申し訳ないとそんなに恐縮されずとも・・・。ということで生姜ラーメン。こちらのノーマルラーメン…

クオリティが高い醤油ラーメンが食べられるというオススメを知人からもらって訪問してみた。 平日昼の入店前はスーツを身にまとったサラリーマンのお兄様・おじさまが多かったけれど、店を出る頃には大学生（高校生や浪人生？）らしき若めの男女も並んでいた。 よく吉村家が休みだったり大混雑だったりする際にも活用されるお店のようだ。 ↑これは「特中華そば」。 ワンタン・味玉・チャーシュー・穂先メンマ・ナルト・ネギ、具だくさんで満足度高し。 ↑これはノーマルの「中華そば」。 店員さんが麺をグリグリしている様子が卓から見えるのが良いなぁ。 麺はご覧の通り太縮れ麺で、表面がツルっとしていて啜（すす）り心地が快い。 ス…

秋葉原駅 徒歩６分 Google マップ 何度か行列の長さに引き返したことのあるお店「青島食堂 秋葉原店 」 ラーメン王国新潟の人気店 長岡生姜醤油ラーメン「青島食堂」さんの東京店です。 カウンター９席ですが、ひとりひとり黙々とラーメンを食べては出ていくので回転は速いです。それでもさばききれない凄い行列💦 入口で食券を購入したら調理場の女性から「はい、こっちにみせてー！」 と声が掛かり食券を見せます。ちょっと大きめの食券ですがよく見えますねえ👀店内の長椅子に座って待ち、空いた順に一人ずつカウンターに着席。連れが居ても並んで座れはしません。 (adsbygoogle = window.adsby…

皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。かさぼぅです。 「長岡市内」からのラーメン紹介、いよいよ本日が「最終回」です。（あ～、長かった～💧） さて、最終回の「８回目」を飾る本日は「たいち」さんです。 そして初心に戻るべく、こちらは元祖「長岡生姜系」のお店です。 こちらは、私のお客様（元々ラーメン好き知っている方）との会話で、「最近この界隈でお勧めのラーメンありますか？」と、ド直球の質問をして教えていただいたお店です。 で、普通「長岡生姜系」というと「醤油ベース」が基本なのですが、この店でお勧めされたのは「味噌ラーメン」なのです。 これは、ますます気になりますね！ では早速、参りまし…

今年も、新宿「大久保公園」でラーメン＆グルメフェスの開催される季節になった。 10/2から10/8までは、昨年も開催された「日本ご当地ラーメン総選挙」。 10/10から11/6までは、約一ヶ月の「大つけ麺博」。 11/8から11/24までは、スイーツメインっぽい「芋と栗とかぼちゃフェスティバル」。 11/26から12/15までは、昨年は豊洲で開催された「TRYラーメン大賞フェス」。 WEB投票で選ばれた9チームと、昨年優勝の山形県「酒田ラーメン」を加えた、 10チームがコイン投票で日本一を競う。 今回はレイアウトが変更され、北側に店舗のプレハブが並び、 西側にテントが設置され、長テーブルに椅子…

ツーリング前日（９月13日金）は勤務をさっさと切り上げて最終パッキングを終えて 早めの就寝を目論むも夜に打ち合わせが入り、更に長引き、一部持越し課題は同僚に任せて、ということに！！！ 仕方ないが、まあ戻ってくる頃にはそんな事は記憶の彼方なのはゆうまでも有りません。。。 それでも21時位には準備を終えて、夕食・就寝するも2018年から6年ぶりの北海道ツーリングという事で緊張などで殆ど寝れないまま午前4時頃に布団からでてコーヒーを飲む。 午前5時頃より愛車への荷物の積載を開始。 トリップメータをゼロに合わせ写真を！！ まだ80,600キロ、随分前に80,000キロ達成したのだが ガソリンは多めには…

新潟県の袋麺10選 1. 燕三条背脂ラーメン価格: 約400円2. 長岡生姜醤油ラーメン価格: 約350円3. 三条カレーラーメン価格: 約380円4. 越後塩ラーメン価格: 約300円5. 新潟味噌ラーメン価格: 約360円6. 十日町ラーメン価格: 約350円7. 妙高高原ラーメン価格: 約380円8. 上越生姜ラーメン価格: 約370円9. 新潟黒ラーメン価格: 約400円10. 佐渡ラーメン価格: 約420円

こんにちは、四十雀です。 さて、今回の動画は、我が家において本年夏に旅をした際に食べたラーメンのご紹介です。 それがこちら。 こちら、「道の駅新潟ふるさと村」さん内にある、「ラーメン潤」さんのフードコートで食べることができる、新潟系のラーメンです。 いやぁ、本ブログでも何回か登場しているこちらのお店さん、久々の登場でして・・・あ、こちら、新潟県は長岡市の生姜ラーメン・・・だったはず、うわぁ、記憶が・・・。 何にせよ、ブラックなスープに細い麺が絡んで大変美味しく食べられるラーメンです。 ちなみに、うちの細君が食べたのはこちら、中華そば。 背脂をたくさん浮かせており、うちの細君好みになっている中華…

仕事でよく行く駅であり、友達と会う時もよく使う駅「渋谷」 人が多すぎて混んでる。 IT企業が多い。 色々ごった返してる街「渋谷」 そんな渋谷はラーメン激戦区。 全然回れてないけど、美味しかったなぁと記憶にあるラーメンを5店舗まとめて書いてみました。 渋谷で美味しかったラーメン5選 長岡生姜ラーメンしょうがの湯 伊蔵八味噌らーめん 桂花ラーメン 俺流塩ラーメン らぁ麺田じま さいごに 渋谷で美味しかったラーメン5選 ちなみに、個人的には家系や二郎系よりも醤油ラーメンで美味しいシンプルなのが好きです。 つけめんTETSUでさえ、少し味のアクセントの強さを感じてしまう僕です。 長岡生姜ラーメンしょう…

生姜醤油ラーメン⭐︎ 一番普通のメニューを選んだが、薄切りチャーシューに覆われて麺が見えないほどw 細ちぢれ麺にバランスのよいやさしめの生姜醤油スープです。どんどん飲みすすむ♪ 生姜好きだわ〜美味しい♪ ほうれん草とナルトは、秋葉原の新潟長岡生姜ラーメンの名店「青島食堂」を思い出します。生姜醤油はやはりこのビジュアルがスタンダードなのかな。 万世橋駅跡の赤煉瓦がステキなマーチエキュート神田万世橋内にある「たかの」。店内もキレイでバーのようです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 生姜正油ラーメン専門店 たかの の店舗情報 電話…

新しくできたラーメン屋さんへ。 中華そば ながおか 新潟長岡生姜ラーメンのお店。 二郎インスパイアの「ハイパーファットン」の系列で、 静岡県の清水から移転してきたらしい。 オープンは8月11日。 場所は「麺屋 江武里」の跡地。 いつの間にか閉店してたんですね…。 店内 カウンター10席。 ラジオの野球中継がBGM。 店員さんは1名。 先客2名・後客無し。 お店周辺に人がいなかったので、 平日夜の集客は厳しそう。 券売機 「長岡生姜」以外にも「中華そば」「煮干しラーメン」があるんですね。 お腹が空いていたので、「長岡生姜」を特製でいただくことに。 8分ほどで到着。 特生姜（醤油） 1,300円 …

お盆の時期にお泊りデートをしてきました。 この日は蔵前で待ち合わせ。 気になっていたラーメン屋さんに来ました。 塩生姜らー麺専門店 MANNISH。生姜ラーメンなんてとても惹かれます。 私は冷やし生姜ラーメンをチョイス。 この鶏チャーシュー（？）がものすごく美味しかったです。生姜ラーメンは、底の方にすりおろした生姜が入っているので、何時までも生姜を感じられました。 色々な調味料もあって味変もしてみたりと、とっても満足でした。でも、初めてのお店だったし普通に暖かい生姜ラーメンにすればよかったかな～？ 次の予定まで1時間強暇なので、ダンデライオン チョコレートのカフェに行きました。クラマエホットチ…

ラーメン王国新潟。皆さんはご存じでしょうか？ラーメンにかけるお金も全国ＮＯ１かＮＯ２に輝いております。 ちなみに、新潟5大ラーメンとは？ ・新潟あっさり醤油ラーメン 代表店 三吉屋 ・新潟濃厚味噌ラーメン 代表店 こまどり・東横 ・燕背脂ラーメン 代表店 杭州飯店 ・長岡生姜ラーメン 代表店 青島食堂 ・三条カレーラーメン 代表店 大衆食堂正広 これが代表的な新潟５大ラーメンとなっています。 今回は、新潟県の海岸沿い、良寛さんで有名な出雲崎町の【麺処いずも屋】さんへ初の訪問をしてきました。新潟県で良寛さんは有名なのですが、正直、何をしたのかは良くわかっておりません。場所は、道の駅【天領の里】の…

熱風を吐き出す室外機の蹂躙を振り払い、 横浜から一路、栃木に行ってきました。 約3時間のドライブ。 我が故郷、伊豆によく似た風景を左右に見ながら、 まずは腹ごしらえ。 みんなが頼んでる生姜ラーメン。 これは、毎日食べたいラーメンです。 スッキリ生姜。 スッキリ塩味。 スッキリピロピロ麺。 地元のおじさんやおばさんが次々にテイクアウトしていく餃子を注文してみました。 大振りの、野菜ぎっしり餃子。 弾力のある皮は厚みがあるのに、軽やかです。 これもまた、毎日食べたい餃子でした。 餃子もラーメンも奥深い、それでいて、癖のない味。 私も箱買いです。 日帰りの栃木旅、思えば人生初の栃木でした。 おいしい…

ラーメン王国新潟。皆さんはご存じでしょうか？ラーメンにかけるお金も全国ＮＯ１かＮＯ２に輝いております。 ちなみに、新潟5大ラーメンとは？ ・新潟あっさり醤油ラーメン 代表店 三吉屋 ・新潟濃厚味噌ラーメン 代表店 こまどり・東横 ・燕背脂ラーメン 代表店 杭州飯店 ・長岡生姜ラーメン 代表店 青島食堂 ・三条カレーラーメン 代表店 大衆食堂正広 これが代表的な新潟５大ラーメンとなっています。 今回、訪問させていただいたのは、新潟市東区にあります【海老ラーメン】専門店の【えび蔵】さんに初訪問いたしました。大切な人が、海老が大好きな事もあって、いつか連れていきたいと思い、思い切っての初訪問です。私…

『杭州飯店』の背脂燕系ラーメンが美味！ 新潟県の人気ご当地グルメ！新潟五大ラーメンのひとつにも数えられる「燕系背脂ラーメン」の元祖店を実食レポートします！ 筆者紹介 こちらは本業の傍ら全国47都道府県を旅して年間平均40泊！旅行プランナー/ブロガー「旅人サイファ」が執筆運営しております。 旅人サイファ実績 ・スキルマーケット「ココナラ」にて旅行お出かけカテゴリ売上実績No1 ・旅行お出かけメディア「RETRIP」パートナーライター ・スマートニュース/Yahoo!ニュースほかメディア掲載実績多数 ・「にほんブログ村」旅行ブログカテゴリPVランキング1位を記録 こちらの記事は【残雪の新潟グルメ旅…