和え玉

三ヶ月前にオープンの新店。 『和市』の隣のビルと聞いていたが、 店先に出されていたこの黒板に気づかないと通り過ぎるところ。 店は、奥に長い通路の入って直ぐの左手。居酒屋「今ここに」の昼間だけの間借り営業。 １１：１０の着で引き戸を開けると満席で中待ち一名。 店主さんから「寒い中、申し訳ないですが、外でお待ち下さい」と丁寧な声掛け。 その後入店までに二名が後ろに付く。 が、先客が一人出、二人出ても声掛けは無し。四人が出たところで「中にどうぞ」と声が掛かる。約１０分の外待ち。 その後、食べ終わって出るまでの来客は更に一で、タイミングが良ければ、外に並ぶことはなさそう。 店内は厨房に向いたストレート…

板橋区のパン屋でホットドッグを食べた日。 solomeshi.net 板橋区～北区のエリアをウロウロ。夜も配達の仕事をそれなりに済ませた後、小休憩で晩ご飯が欲しくなった。どこにしようかな。 こういう店も行きたいけどね。 この看板は気になる。 ここにするか！ オールドラーメンショップ逆流、いい雰囲気だ。 アクセスする行き方は。 自分は自転車だったけど、電車とか公共交通機関なら、都営三田線の板橋本町駅から850mぐらいね。 埼京線の十条駅からも行けなくはないか、1kmちょいぐらい。駅近って感じではないね。入店し、券売機でメニューを拝見。 左上のスミイチ、無難にラーメンにしとくか？肉煮干しラーメンも…

ブログは毎日更新中！ 仕事日の時のブログはこちらです。 ぜひ寄って行ってください sakusuta.hatenablog.com インスタはじめましたので そちらもどうぞご覧ください！ https://www.instagram.com/furudate.kitakami/ に干し屋 SINCHAN 行ってきました tabelog.com 白金豚も気になるが・・・ 前回は煮干し醤油だったし・・・ ガチニボにしよう！ きれいな盛り付け 芸術です ガチニボスープ 煮干し好きには たまらない味 持ち帰りたい(笑) 自家製の細麺 煮干しによく合います ズルズルいけちゃいます チャーシューもホロホロして…

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は厨房機器故障により、急遽お店初のテイクアウト販売を実施した『オカモトモノガタリ』より、「和え玉」の鶏油・煮干し・山椒の3つの味をテイクアウトしたのでまとめてご紹介します。 おはようございます☀本日は厨房機器故障のため店内お食時はお休みとなります。お家和え玉の販売をやりますので是非よろしくお願いします。お家和え玉チー油or煮干し 700円イカ…

自家製の麺が光る、馬込沢「ひさまつ軒」東武野田線・馬込沢駅の西口から歩いて2分ほど。住宅街の一角に2023年11月13日にオープンした「らーめん ひさまつ軒」へ。ご主人の久松優哲氏は、麺屋こうじグループ「心の味製麺」や、浦安の行列店「麺屋 真星」などでの修行を経て独立。お店は2023年8月末に惜しまれつつ閉店した「つけ麺 目黒屋」の跡地に入居した。 JUDY AND MARYの楽曲が流れる店内はL字カウンターに8席。満席時は先に食券を購入し軒先に並んで待つルールである。麺メニューは塩、醤油、煮干しの3種のラーメンをラインナップ。さらにこの日は限定で「帆立と豚のつけ麺」も提供していた。それぞれチ…

本日はランチの紹介です。久しぶりにラーメンを食べに行きました。 以前からずっと気になっていたこちら「ラーメン屋 ステイゴールド」です。 土浦学園線沿いですが、入口が道路の裏側なので注意してないと通り過ぎます。 とりそば、煮干し、中華の3種類の様です。どれにしましょうか...。 久しぶりに煮干しが食べたくなり、煮干しラーメンを注文。注文時に麺を選択します 煮干しそばが着丼。強烈だけど、嫌な感じがしない煮干しの良い香りがします。 麺はストレートを選択。濃厚煮干しスープをよく絡んで、口に運んでくれます🎵 麺の量も結構多くて満足したのですが、煮干しが美味しかったので、 煮干しの和え玉を食べたくなり追加…

今日は仕事で使う材料を買いにフラフラとホームセンターを 巡りました。 昼時になりラーメンショップに行ったが閉まっていた。 携帯でラーメン屋さんを検索したら煮干ラーメンを見つけたので 行ってきました。 住宅街にポツンとあるお店でしたが５、６人並んでました。 麵屋なると 日進店 ラーメンと和え玉を注文してしまった。 ごちそうさまでした🍜