大衆酒場ふじ

久しぶりに来てみると一律790円は変わりませんが，メニューが整理されたようです。この日は麻婆豆腐丼を発注，790円。さほど待たずに来ました。ごはんは推定200ｇ，麻婆豆腐はたっぷりめで味噌汁とつぼ漬けが付きました。いただいてみると，こちらの麻婆豆腐は辛さよりも痺れが優勢のタイプで，ごはんとしっかり絡めないと痺れすぎます。また，この痺れ具合は他店にはなかなかないこともあり，また，失礼ながらさほど期待してもいなかったので，この意外さというかギャップに驚きました。次回は生姜焼きあたりをいただいてみようかと思います。 大衆酒場ふじの麻婆豆腐丼 datte2.hatenablog.com maps.ap…

久しぶりにこちらに。肉野菜炒め定食をごはん少なめで発注，790円。昼メニューが安定化したようで，他には油淋鶏，生姜焼き，麻婆丼がありました。この日はチャーハンと焼魚がよく出ていたようです。先客の注文をさばいたのちにさっと炒めて出てきました。豚肉，きゃべつ，もやし，人参，きくらげの定番野菜いためでやや塩味が強く感じましたが，しゃきっとした仕上がりでおかずとしてみれば許容範囲と思いますし，なんといってもこのお値段が嬉しいところです。次回は麻婆丼あたりをいただいてみようと思います。 大衆酒場ふじの肉野菜炒め

別店を目指して歩いておりましたが，昼メニューに「焼魚定食」が追加されておりまして入店しました。焼魚定食をごはん半分で発注，790円。魚はほっけで注文毎に焼いているようで，まずごはん，スープ，もつ煮込みが出てきて，少し待ってほっけがきました。小ぶりのほっけでしたが，脂のりはよく大根おろしでさっぱりとさせていただきました。もつ煮込みが付くとは思いませんでしたが，大変柔らかく，また味噌の甘みが美味しいものでした。店頭に呼び込みの店員さんが出ていて，そのせいもあってか前回よりは客入りも良く，結構混んでいたようです。 大衆酒場ふじの焼魚定食（ほっけ）

こちらに来た2021年頃はミートデアキバという看板がかかってまして，少し前に，古里屋という韓国料理店に変わっていて，それがいつの間にか「大衆酒場ふじ」となり，お昼ごはんも始めたようです。昼メニューは「チャーハンと唐揚げ（２コ）or餃子（３コ）」，「麻婆丼」，「生姜焼き丼」のいずれかでいずれも790円。入店してみれば手前にカウンター席，奥にはテーブルがあるようです。注文はチャーハンと餃子３コで，さほどの待ちなく着膳です。餃子は少し遅れるとのことでしたが，こちらもさほどの待ちなく揃いました。チャーハンはしっとり系で，たまご，ねぎ，焼豚がしっかり混ざっていて味付けも良いです。餃子はしっかりと餡が詰ま…