ある日のおうちご飯。 メインのお肉はハリスファームでGETしたビーフスコッチフィレでステーキです🍽 本日のスペシャルで、$39.99/kg。 お肉を焼くのは夫の担当。 途中経過は見ていませんが、じわじわ低温で焼いていたみたい。この日はビストロ風にカットしてから食卓へ提供するスタイル🍽 お肉を切る時はまな板シートを使っていました。上の写真でも見えるかな?慣れちゃうとこれ便利! utakata-days.hatenablog.com 出来たー🙌 サシが多い牛肉は苦手なので、うちはスコッチフィレくらいがちょうどいい。 これにフムスや野菜を合わせてイタダキマスしました🥩 aussienote.hate…