奥薗

ちまちまと？おかず多めに詰めてみましたww 割ときれいにできたかな？？ 上段：ムスメの分 サラダ：グリーンカール ミニトマト 大豆のオリーブオイル漬け きゅうりのキューちゃん（自作） 鶏肉の照り焼き サラダチキン（奥園レシピ）＋柚子胡椒 白菜の塩もみ エリンギのピクルス 下段：私の分 サラダ：サニーレタス、ミニトマト、大豆のオリーブオイル漬け、きゅうりのキューちゃん みかん ピーマン、じゃこ、玉ねぎの炒め物 白菜の塩もみ エリンギのピクルス ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

宅配野菜ボックスには、里芋がよく入っています。 しかし、頻度に追い付くほどのレパートリーがなく、苦戦しながら季節が過ぎる、、 ということを毎年繰り返していますｗｗ 上段：ムスメの分 サラダ：サニーレタス 里芋のゴマ和え サラダチキン（奥園レシピ）＋柚子胡椒 から揚げ（買ったもの、多分・・） 焼きナス（奥園レシピ） ミニトマト 下段：私の分 サラダ：レタス、ミニトマト、大豆のオリーブオイル漬け 焼きナス（奥園レシピ） ブリのしょうゆ焼き 里芋のゴマ和え ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

うちはいろんなお豆を使います。 珍しいもの？としては、レンズ豆。インドカレー屋さんで「豆カレー」に入っているお豆ですね。 色はオレンジとか緑とかいろいろあります。 ワタシは彩を考えて、オレンジを使うことが多いかな。。。 まあ、一袋にた～くさん入っているので、 一つ買うとそれを延々と使うことになるのではありますが。。。ww 上段：ムスメの分 サラダ：サニーレタス 肉団子＋柚子胡椒 サラダチキン（奥園レシピ） レンズ豆とツナとキャベツのサラダ しょうがの甘酢漬け ミニトマト 下段：私の分 サラダ：サニーレタス、チーズ、ミニトマト レンズ豆とツナとキャベツのサラダ 焼きナス（奥園レシピ） みかん ★…

本日のおかずは、ほとんどかぶってないですねww 上段：ムスメの分 サラダ：グリーンカール 鶏のから揚げ（市販品） ゆで豚＋柚子胡椒 玉ねぎのオーブン焼き ピーマンのオーブン焼き しょうがの甘酢漬け 焼き芋 ミニトマト 下段：私の分 サラダ：グリーンカール、ピーマンのオーブン焼き、ミニトマト 玉ねぎのオーブン焼き 焼きナス（奥園レシピ） 焼き芋 ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

奥薗さんのサイトで 「エリンギの海苔わさび炒め」 を作ってみました。 ただ、「ワサビ」がなかったので、「海苔炒め」ですww 上段：ムスメの分 サラダ：グリーンカール チキンソテー（ピカタ風） 肉団子 大豆のオリーブオイル漬け ミニトマト エリンギの海苔（わさびなし）炒め（奥園レシピ） 下段：私の分 サラダ：グリーンカール、大豆のオリーブオイル漬け ブリのしょうゆ焼き 焼き芋 エリンギの海苔（わさびなし）炒め（奥園レシピ） ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

二人分のお弁当です。 あまり共通の食材ってないかもしれないww 上段：ムスメの分 サラダ：レタス 茹でチキン（万能鶏むね肉・奥園レシピ）＋ケチャップ きゅうりのきゅーちゃん 肉団子（ネギ入り） ピザ用チーズ 焼き芋 ミニトマト 下段：私の分 サラダ：レタス、ミニトマト、ピザ用チーズ、きゅうりのキューちゃん 焼き芋 焼き鮭 フィッシュソーセージのソテー ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

珍しく真上から写真撮ってみたけど、どうなんでしょうね。。。 見やすいけど、見づらいような。。。ww サラダ：レタス、大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト、きゅうりのキューちゃん 焼き芋 焼き鮭 人参のピクルス 焼きナス（奥園レシピ） デラウエア ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

うちでは、子どもたちに日本の伝統を伝える、という教育目的もあって、（といっても自分の母がおせちをつくっているのを見たことは一度もないのですが、正月に母の実家に帰省してたころには毎回、祖母がおせちを用意して待っていてくれた記憶があります）毎年おせちをつくっていました。でも普通、おせちって、子どもが喜ぶ内容ではないですよね。そんななか、20年くらい前に偶然見つけたのが『奥薗壽子のラクうま料理＆おやつ大好き！」という、表紙のどこにも、おせちについてはひとことも書いてない本の７６－９５頁に掲載されている「ズボラおせち」のレシピでした。当時、こどもはもう中学生と高校生くらいだったということもあるのかもし…

韓国の与党の代表は8日、首相とともに国民に向けた談話を発表し、「ユン・ソンニョル大統領は外交を含む国政に関与しないだろう」と述べ、事態の早期収束を目指すと強調しました。これに対し最大野党の代表は、改めて弾劾を求める議案を提出して可決を目指す考えを示していて、政権側と野党側の対立が厳しさを増しています。 韓国のハン・ドクス首相と与党「国民の力」のハン・ドンフン代表は、8日午前、共同で国民に向けた談話を発表しました。 この中で、ハン代表は、「ユン・ソンニョル大統領が残りの任期中に正常な国政運営ができないため職を退くべきだというのが多数の国民の判断だ。退陣前でも大統領は外交を含む国政には関与しないだ…

【速報】韓国 ユン大統領 弾劾議案 与党反対方針 複数メディア 韓国の通信社、連合ニュースなど複数のメディアは、韓国のユン・ソンニョル（尹錫悦）大統領の弾劾を求める議案について、与党「国民の力」はこのあと行われる国会での採決で、党として反対する方針を決めたと伝えました。 ただ、採決は無記名で行われるため、実際にすべての議員が党の方針に従うかは不透明です。議案の可決には、与党から少なくとも8人の賛成が必要で、与党議員の動向が焦点となっています。 【動画】韓国 ユン大統領談話（1分25秒） 韓国のユン・ソンニョル大統領は「非常戒厳」の宣言について、7日午前、国民向けの談話を発表して「心からおわびす…

奥薗壽子さんのレシピ通りにポテトサラダを作ってみた。 じゃがいもの茹で方が足りず、固めに出来上がってしまった。 どこか一つ気を抜くと、料理は思い通りには仕上がらない。 今までは自己流で作っていたポテトサラダ。 その都度出来上がりの味も固さも違っていた。 要するに〝適当〟に作っていたのだ。 たまにはレシピに従ってみようと思ったわけなのだが、、、 じゃがいもが大きかったようで、表示通りの加熱時間では足りなかった。 奥薗さんは、「じゃがいもの大きさによって茹でる時間は加減してくださいね」とちゃんと言ってるじゃない。 ほんとにもう、、、 近々もう一度ちゃんと作ってみようと思った。

今週のお題「生活の知恵」 小学生の頃、教室の片隅に学級文庫と呼ばれるスペースがあった。 いくつかの本が並べられ、クラスの子達なら誰でも読んでOKだった。 私はその中の一冊の本に夢中になった。 その名も、 『知らないと そん 500』 生活のなるほどと思える知恵が500も書いてある本である。 膨大な量の知恵で、読み終わるのに苦労した。 あまりにも夢中になり過ぎて、毎日毎日、毎週毎週、借り続けた。 休み時間、一心不乱に読み続けたのだ。 「また読んでるのか」とあきれ顔のクラスの男子。 ついに、「あの本、ずっと貸し出し中で読めません」とクラスから苦情がでる始末。 (あの時の6年3組のみんな、ごめんね)…

お題「大好きなおやつ」 米粉のレシピを調べていた時にYouTubeで料理研究家の奥薗壽子さんの米粉パンケーキを見てぜひ食べてみたい！ そんな気持ちで作ってみたら、とっても美味しく出来て既に４回は作っている。 ホットケーキとは違って軽くてあっさりしていて添加物の心配もなくオヤツはもとより朝食にもピッタリ！ これから何回も使って、冷凍保存して年末年始のオヤツやおせち料理に飽きた時に丁度いい！ 手作りジャムを添えて美味しいコーヒーを淹れて午後のオヤツは米粉パンケーキで美味しく幸せな時間を楽しもう！

今日の料理はかぼちゃサラダ 我が家では、かぼちゃを本当によく食べる。 彩りがきれいだし、ビタミンもたっぷり。 甘みがあるので、他の料理の中でアクセントになってくれるのだ。 (この日のメニューにも入っている) tama5dofu.hatenablog.com 今日は我が家の定番中の定番、かぼちゃのサラダをご紹介したいと思います 今日の料理はかぼちゃサラダ 材料 作り方 注意点 出来上がりました 以上、我が家の定番 かぼちゃのサラダデリ風でした。 材料 かぼちゃ 4分の1個 玉ねぎ 2分の1個 ベーコン 適当 すし酢 大さじ1くらい 塩こしょう 少々 マヨネーズ 大さじ3くらい …『くらい』が多く…

鶏むね肉は、脂肪が少なく、「イミダペプチド’（抗酸化作用が高く疲労回復を促す働きがある）」が豊富に含まれている さらに価格も抑えられており、身体にもお財布ににも優しい食材である こんな素晴らしい鶏むね肉を積極的にいただきたい所だが、 脂肪が少ない分 調理法によってはパサつきやすい… そんなときに出会ったのが「奥園流『万能鶏むね肉』」なのだ www.youtube.com 奥園壽子さんは「万能鶏むね肉」を使ったレシピをたくさん紹介してくれている これらを知ってから、我が家では鶏胸肉料理が大幅に増えた その中でも度々作るのが「やわらかよだれ鶏」だ www.youtube.com このレシピの良いと…

以上、『傲慢と善良』(2024：萩原健太郎)より きょう10月17日は、桜庭ななみさんの誕生日です。1992年生まれの32歳になりました。おめでとうございます。鹿児島県出身。日本女子体育大学附属二階堂高等学校卒業。スウィートパワー所属。2023年９月に一般男性と結婚。 桜庭ななみさんの映画最近作は、 2018.01.26『CINEMA FIGHTERS「SWAN SONG」』(2018：落合賢)、 2018.02.09『マンハント』(2018：ジョン・ウー)、 2018.06.22『焼肉ドラゴン』(2018：鄭義信)、 2018.11.30『かぞくいろ RAILWAYS わたしたちの出発』(2…

9月某日。 仕事を終えて晩飯の買い物して帰宅して、 風呂に入って、 さあ、晩飯でもつくるか、 厚揚げ買ったし、 厚揚げといえば奥薗壽子さんのレシピよな、とスマホを覗いたら、 母親から着信があったことに気づく。 母親からの電話など、一年に一度あるかないか、 それも大半は叔母なり叔父が入院したとか、 亡くなったとか、そういった「よくない」ことばかりである。 まあ、母のきょうだいも父のきょうだいも皆高齢者であるし、 いつ何が起きてもおかしくはない。 いろいろと覚悟を決めて電話をかけた。 すると「あんた、元気やんなあ」と母が言い、 戸惑いながら「おかげさまで」と答えたら 「今な、風邪引いて声かわってる…

総裁選、個人的には「石破さんかーそうかー…」な気分です。正直、微妙です。支持者の人が居られたら申し訳ないんですけど、「見掛け倒し」というのが私の彼に対する率直な評価です。今後、いい意味で裏切ってくれることを期待しています。まあ、「アレ」じゃなかっただけマシだと思いましょうか。（どれのことかはご想像にお任せします。8分の1で当たりますよ）自民党総裁はすなわち日本の首相ですから、お隣韓国も注目しています。主に「歴史認識」がどうなっているのかに関してですけど。石破さんに決まっので速報まで出して喜んでいます。「歴史認識『ハト派』」ですって。なにせ彼は、過去に慰安婦問題について「韓国が納得するまで謝罪し…

業務スーパーの1リットルパック入りのゼリー、あれは衝撃でしたね。ゼリーを心おきなく食べたいと願う人には、あれほどの商品はないでしょう。 しかし実は私、コーヒーゼリーは買うものの、ほかは食べたことがないんですよ。 だからこそ（？）好みのゼリーを作りたいと思い、レシピを検索してみました。