初めに 2025年の立夏は、5月5日の端午の節句・子供の日から始まります。 この日は、ちまきや柏餅を食べ、こいのぼりや兜を飾るなど、季節の行事を楽しむ特別な日。そして、その後には5月11日の母の日が続きます。巷のブログや記事では、これらの時節や行事について詳しく語られていますが、当ブログの特徴は少し異なります。私たちは、こうした時節や行事をただ楽しむだけではなく、その期間の旬の食材や植物に注目し、スピリチュアルな視点とビーガンの視点から「霊的な向上」につなげることを目的としています。 今回の立夏に合わせて、5月5日～5月20日の間に旬を迎える食材を紹介し、その持つエネルギーや意味を紐解いていき…
