おばあちゃんの知恵

夏の季節、体調管理は特に重要です。7月から8月にかけて、健康を維持するために食べ物が提供できる力は驚くほど大きいものです。そこで、手作りの健康食品が活躍する季節。熱中症や夏バテなどのリスクを減らし、元気で快適な夏を過ごすために、身近な食材を使った手作りの健康食品をご紹介します。この季節に役立つレシピや食材の活用方法をお伝えし、健康的な夏を楽しみましょう。 あんずとプラムの砂糖煮 ビタミンAが豊富で美容効果が高く、整腸作用も 新しょうがの梅酢漬け 夏の食欲増進の名脇役 冬はしぼり汁が風邪を予防 薬草アロエの料理 アロエのかき揚げ アロエ酒 アロエのつくだ煮 アロエ飴 オクラ 特有のぬめりがスタミ…

畳（たたみ）は、日本の伝統的な床材であり、和室の象徴として古くから愛されています。畳は、その歴史、構造、文化的意義、美しさ、そして昔ながらの知恵を反映した機能性から、多くの人々に親しまれています。このブログでは、畳の基本的な知識・手入れの知恵について詳しく紹介していきます。畳に対する魅力が少しでも感じられれば幸いです。 畳に関する基本的な知識 畳の歴史 畳の構造 畳の種類 畳に関する知恵 畳は、熱いお湯で拭く 醤油やインクを広げたくないときは、粉をたっぷりかけて拭き取る 畳にこぼしたインクは、塩をひとつまみ振りかけ、乾いた雑巾で拭き取る ガラスの細かい破片は、小麦団子を押し付けて取る 畳は、裏…

季節ごとにおいしい食材の、おばあちゃんの知恵を皆さんと紹介したいと思います。おばあちゃんの料理には、シンプルだけれども奥深いコツがたくさん詰まっています。日常の食卓をより豊かに、そして心温まるものにするための知恵を、ぜひ皆さんにも知っていただければと思います。これからご紹介する知恵をいかして、昔ながらの家庭の味を楽しんでいただければ幸いです。 とろろ芋は、２本の割り箸を別々に持って盛り付ける。 きんとんは、さつまいもに砂糖を加えて軟らかく煮てから裏ごしする。 かぼちゃは重たいもの、なすは軽いものがいい。 筍は、「赤ちゃん筍」が最高である。 まとめ とろろ芋は、２本の割り箸を別々に持って盛り付け…

最近、なんだか疲れやすい、夜もなかなか眠れない、と感じていることはありませんか？また、お酒を飲みすぎてしまい、翌日にはひどい二日酔いで苦しむこともあるかもしれません。そんなお悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなあなたのために、おばあちゃんから教わる、昔ながらの知恵をいくつかご紹介したいと思います。簡単に実践できる方法ばかりなので、ぜひ試してみてください。 疲れやすいときは、にんにくのすりおろしを土踏まずにつける。 眠れないときは、大さじ一杯の酢を飲む。 お酒を飲む前に牛乳を飲むと、悪酔いしない。 足がしびれたら、立ち上がって三歩後ずさりする。 まとめ 疲れやすいときは、…

おばあちゃんたちの知恵と、昔ながらの台所・省エネの方法は、最も効果的な省エネの秘訣となります。このブログでは、田舎のおばあちゃんたちの知恵から得られる古き良き技と、現代の生活に取り入れやすいエコなキッチンの省エネの方法を紹介します。食材の有効活用や調理の工夫など、身近にできる省エネライフを実践して、家計にも地球環境にもやさしい生活が提供できれば幸いです。 お米のとぎ汁には洗浄力がある。ふきん洗いや油よごれを落とすのに利用。 油で汚れた食器や鍋は、いったん紙で拭き取ってから水洗いする。 台所用洗剤は、必ず薄めて使い、スポンジも洗剤用とすすぎ用の2個用意する。 流しには大きな洗い桶を。ため洗いをし…

着物を身に纏うと、日本の美しい伝統がよみがえります。緻密なデザイン、鮮やかな色彩、そして独特の着こなし技術には、深い歴史と文化が息づいています。着物文化は世代を超えて受け継がれ、日本の歴史や美意識を伝えてきました。このブログでは、おばあちゃんから学んだ着物にまつわる知恵を紹介します。一緒に着物の魅力を追求し、新たな発見を共に楽しみましょう。 九月に麻の着物は着ない。 着物を着るときは、足袋からはく。 着物の着付けのとき、小物はかがまなくてもとれる場所に置く。 着物は、うしろ襟を洗濯ばさみでとめると着付けやすい。 晴着の半襟には、もめんの襟芯（衿芯）か和紙を入れる。 まとめ 九月に麻の着物は着な…

衣類は、私たちが日常で身に着けるだけでなく、心の装いでもあります。それはまるで、言葉が心を飾り立てるように。このブログでは、古今東西のことわざや格言を通して、衣類に込められた知恵と人生の智慧を垣間見ていきましょう。 暑いときに厚物を縫い寒いときに薄物を縫う 上辺の煤より生地の切り継ぎ 借り着より洗い着 北向きにて髪を洗うな 絹糸三寸、縄一尺あれば捨てつるな 着れば着寒し 仕事は衣から 衣はつくりもの 足袋は姉はけ雪駄は妹はけ 蓑笠を着て人の家に入らぬもの 揉み洗いより振り洗い まとめ 暑いときに厚物を縫い寒いときに薄物を縫う 夏に冬物を用意し、冬に夏物を用意しておくこと。用意周到なことをいう。…