休みだった昨日安くなり始めた新生姜を見つけた。それと小松菜、キュウリ、カブを買って作り置き。 左：小松菜＆ジャコ、鰹節の羅臼の昆布しょうゆ和え右：新生姜の甘酢漬け（ガリ）以上2点は昨日仕込んだもの。 こちらは今朝仕込んだ。カブとキュウリの浅漬羅臼昆布と塩のみで味付け。 水が上がってくるまで冷蔵庫で保管。 帰宅後いちから作るの嫌だから気が向いた時や安い食材を見つけた時など作り置きしています。 今日は仕事です。後は西京漬け焼いて味噌汁を作る予定です。年取るとこってりな、油っぽいものが嫌になる。和食がいいですね。
