手作りおはぎ

おはぎはきなこ派です。 先日 初めて おはぎを作りました。 いつも 出来上がったものを買ってくるだけだったので 自分で 作ることができるようになり良かったと思います。 この前は 粒あんだけあって きなこがなかったので 後で買ってきて 上からかけただけでした。 おはぎ作り２回目。 今回は きなこもあるので きなこのおはぎの方を多めに作りました。 それに 中に入れる粒あんは少なめ。 きなこに加える黒砂糖も控えめ 大きさも小さめに作りました。 自分好みに作れるのが手作りの良さ。 母は きなこよりも 普通のおはぎの方が好き。 今回も おいしく食べました。 ↓ ↓ 関連ブログ はこちら // //

売り切れ必至の人気おはぎ専門店「おはぎと大福」に行ってきました！ 春のお彼岸も近いせいか、ここ最近なんだか無性におはぎが食べたくなるんですよね～(*´▽｀*) 今回はどんなおはぎさん達と出会えるのか、さっそくご紹介していきます(^^)/ \大ブーム到来直前？その他の都内で人気のおはぎはコチラから▼/ www.one-access.work www.one-access.work

電子レンジでつくるおはぎ お菓子教室の前日は試作の日。道明寺粉を原料にレンジで作るおはぎを作りました。何となくネットや本の情報と過去の経験を基に作ったレシピを確かめながら試作を開始。本当なら製造工程の写真を載せればいいのですが、材料やレンジの微調整をやっていると写真撮影する余裕がありません。つくづくyoutubeなどでお菓子作り動画を出している人たちを尊敬します。 さて...、今回のポイントは水加減とレンジの時間調整。１回目は少し道明寺生地に芯が残り、粘りも出ませんでした。2回くらい微調整し納得の仕上がりが下の写真です。 レシピは下に書きますのでお時間があれば是非挑戦してみてください。 ☝我な…

お彼岸なのでおはぎを作りました。 小豆からコトコトあんこを煮て、手作りすることもありますが、今日は久しぶりにとっても暑かったので、簡単に市販のゆで小豆を使ってお手軽バージョンで作りました。 使ったゆで小豆は、アイスの「あずきバー」でお馴染みの「井村屋」さんのもの。 原材料は、砂糖と小豆のみの潔さ！ 市販のゆで小豆といえば、缶入りのものが多いように思いますが、このゆで小豆はプラスチック容器入りです。 蓋スレスレまでぴっちり入っていました。 あんこは緩すぎず硬すぎず、手作り和スイーツにちょうど良い、扱いやすい仕上がり。 おはぎはまずお米を、うるち米ともち米を３：１の割合で塩少々を加えて普通に炊きま…

手作りおはぎと、嫌な思い出。 コーヒーミルと、嫌な思い出。 洗濯機と、嫌な思い出。 ホームベーカリーと、嫌な思い出。 その物を使っただけで、嫌な思い出が呼び起こされ、思い出し、嫌な気分になることがある。 物に何の罪も無いのに、嫌な思い出を上手く切り離せない。 ある日、島で手作りおはぎを頂いた。 有難い、嬉しい気持ちと同時に、嫌な気持ちになってしまう。 関係ないよ、と考えつつも、過去の記憶が拭えない。 しばらくして、同じ方からまた手作りおはぎを頂いた。 その方には、日頃からお世話になっており、気にかけてくださっているということがよく伝わってくるほど、親切にしていただいている。 この日も畑仕事をし…

前回に引き続き、今回はお客さまの幸せそうな表情をお届けしたいと思います。 手作りおはぎを前にしてテンションが上がっております！ 皆様は和のスイーツが大好きなので早く食べたいですよね。 しばし写真撮影にご協力願います！ 手作りおはぎは、夜になっても褒めて下さる方々もおられて予想以上にお客様からの反響が大きかったです。 手作りおはぎに携わってくれた職員の皆様、お疲れ様でした！ そしてお客様を笑顔にしてくれてありがとうございました！ 以上、ガーデンコートちはら台からお彼岸の中日（秋分の日） 手作りおはぎをお届け致しました～

今日は久しぶりの友人ふたりが参戦。ピエトロで早めの夕食をとり埼スタへ。 キックオフ前、スタメン選手と一緒にサブの原口元気が出てきて、スタメン一人ひとりに声をかけポンポンして鼓舞激励している姿を見て、帰ってきてくれてよかったなぁと思ったわけです。試合は必ずスーツでビシッと指揮を取るマチェイ監督のホーム初戦、連勝したかった。 今日は勝てず😭 悲しい。最初の失点まではなかなか良い感じだったのに… ９分にオウンゴール、17分にハンドでPKを与えて２失点。相手が強いわけでもない（同レベル）から、１点も取れず終わったことが悔しい。ミスでFC東京の残留のための勝ち点をプレゼントしてしまった感じ…。 （´-`…

2022年1月3日放送のマツコの知らない世界はおはぎの世界でした。 紹介してくれたのは安井友梨さんです。 紹介されたおはぎのおとりよせ情報をまとめました。 他の日に放送されたおはぎは以下で紹介しています。 【マツコの知らない世界】おはぎお取り寄せ情報まとめ（20年1月14日放送） - 大人女子のお取り寄せスイーツ&グルメブログ 【マツコの知らない世界】冷凍&発酵おはぎお取り寄せまとめ（24/1/3放送） - 大人女子のお取り寄せスイーツ&グルメブログ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 秘境おはぎ 北海道・和生菓子すずや「はぎの…

町の広報誌に乗っていた『歩こう会』の例会明智越えに参加するつもりが昨夜からの雨☂️…朝も降っていて決められないうちに電車の時間が過ぎ、とりあえず車で集合場所の亀岡駅に着くと曇ってはいるものの空が明るくなってきました。 途中どうなるかわからないけど、なかなかない明智越えのチャンス、思い切って参加してみようかと駐車場を探しながらはたと『車はどうする？』との疑問が浮かびました。亀岡から明智越えで京都市内に下りて、また電車に乗って車を取りに戻るか…悪天候を押して参加しても…と迷っているとまた降ってきました。 あ〜ガッカリ😮‍💨 とりあえず、車を走らせ『道の駅新光悦村』に寄りました。朝ごはんはコーンフレ…

今週のお題「あんこ」 1年ほど前にも和菓子をテーマに記事を書きました。今回は和菓子の中でもおはぎについて書きます。私はおばあちゃん子で、子供の頃、手作りのおはぎを食べさせてもらった思い出があります。 1. 私は和菓子好き以前の記事でも私は甘党で、和菓子が好きだと書きました。これまでもチョコレートが好きだ、果物が好きだ……と書いてきましたが、甘い物が好きだという気持ちは子供の頃から変わりません。 甘い物は癒しの力があります。甘い物を食べると、脳の中でセロトニンやドーパミンと呼ばれる脳内神経伝達物質が分泌されると言われています。セロトニンは精神を安定させ、ドーパミンは快楽や喜びをもたらすそうです。…

今日は昼休みに行ったスーパーで、昼ご飯に「手作りおはぎ」を買ってきた。裏側にあんこがないおはぎは初めてで、ちょっとビックリした。普通に美味しくて、一般家庭でとくに料理上手というわけではない素人が作ったみたいなおはぎだった。 今朝の最低気温は-0.3℃。散歩に出たら、青空から名残雪のように雪がハラハラと降っていたけれど、北風が冷たくて真冬の様な寒さだった。車のフロントガラスは白くなっていいて、道には薄氷のトラップがあった。日中は青空が覗いたり隠れたり吹雪いたり止んだりで、午前は3℃台、午後は5℃未満だった。15時過ぎに最高気温6.7℃になっていたけれど、気温はすぐに下がっていた。 ◇◇◇◇◇◇◇…

春彼岸ですね。 今日、手作りおはぎを買って食べました！ 美味しい！😊 手作りなので、大きめの小豆が入っていたりして食感もあり、とても美味しかったです。 こんなに美味しい食べ物が食べれること、本当にありがたいことです。 ご先祖さまに感謝ですね＾＾ おはぎには栄養素たっぷり 小豆には、鉄、食物繊維、ポリフェノール、サポニンなどが含まれているそうです。 女性には特に嬉しい栄養素ですね^ - ^ 最後まで読んでいただきありがとうございました✨

ご近所の奥さまがご主人のリクエストでこしらえた "手作りおはぎ" お裾分けしていただき恐縮です。 ほどなく雪。本日は雪見でいただきます。 人にも鴨にも寒さ厳しい田舎ですが そのぶん染みわたるのが優しさ。 合わせたお茶は九州の嬉野茶。なにより丁寧に作られたあんこが 美味しかったです。ありがとう。