手作り恵方巻

きょうは“節分” 節分といえば、“恵方巻”…なのか？！ いや、正直まったく馴染みがない…^^; おそらくいままで買ったこともない… ただ、なんだか 「刺身が無性に食べたくなってきたぞ！」 ということで、 美味しい刺身を食べるべく、 自宅で恵方巻作りをしてみることにしました ^^ 鈴木水産で、 まぐろ赤身、中トロ、サーモンなどを お安く調達してきて、具材の準備は万端！ ブリとかかんぱちも だいぶお得な値段で売ってたんですけど 買いすぎには注意…^^; 巻きすにのりとごはん、 あとは買ってきた具材をザっとのせて、 ギュッと巻いたらできあがり ^^ 玉子とかツナ、納豆とかも準備してたけど、 全然乗ら…

今日は節分 娘が来て、 巻き寿司を巻いてくれました。 というか、 そこはしてもらいました。 仕事から帰って、 バタバタで作りました。 具は毎年恒例、牛の細切れを 甘辛く炒めたものとレタス🥬です。 ごはんと主菜が一緒になった感じで、 お手軽です。 イワシを食べる日でもあるようですが、 お惣菜の鯵の甘酢漬けがあったので、 それを少し。 寒いので、 豆まきは一瞬でした。 末っ子が我が家の代表で豆まき。 今年はたまたま、娘の夫が泊まり勤務になったので、 娘とも一緒に節分を過ごしました。 ありがたや〜😌 明日は立春。 春はもうすぐ…かな？😉 こちらを押していただけると 更新の励みになります。 #50代主…

こんにちは😄 昨日は家で恵方巻きを作って食べました。海苔、巻きす、調味料は家にあるので具材を買いにスーパーへ行きました。スーパーの恵方巻きのコーナーは人だかり！でした。 具材は、ツナマヨコーン、薄焼き卵、マグロアボカドにしようと考えていました。お刺身コーナーを見に行くとマグロの柵のお刺身が無い！昨日売っていたのは、手巻きずしセットのお高めのお刺身セットか、ぶつ切りマグロしか無かったのでマグロは断念。 サーモンの柵があったので、代わりにサーモンにしました✨他の材料は全部あったので買えました(*^_^*) 昨日の我が家は、ツナマヨコーン、薄焼き卵、サーモンアボカドの３っつの海苔巻きを作りました。お…

みてみてコレ〜！ ご近所さんが 恵方巻をくださって〜！ ✨🍣(・Θ・。)う…うれC 確か去年は 教えていただきに行って 惨敗して帰ってきたけれど。 巻き寿司巻くのって、 スッゴィむずかしぃって事を ただ痛感したワケだけれど、 やっぱしこぅいぅのは 巻いていただくのが イチバン幸せ✨🍣(*˘ー˘*) 高野豆腐のじゅわっと感と かんぴょうの味つけと タマゴの甘さと 何より 具がちゃんと真ん中にある！ ってのが たまんなく美味しい！ ❤️ヽ(･▽･)ﾉ❤️ アプリのコンパスで ちゃんと恵方を調べて 今日は突然アプリに 『恵方』って出てきてた！ すごぃサ〜ビスね…(✧△✧ ) あまりの美味しさに 意識…