料理修行

久しぶりにハンバーグを作りました。 今までは半生のことが多かったので、今回はじっくり焼いて完璧でした☺️ ハンバーグの中に、ニンニクと生姜を混ぜようと思っていたのに、 いざ作り始めるとすっかり忘れて。。。。。。。 ソース作りの時にでも思い出せたらソースに加えれたのに、、、、、 食べ始めて入れるのを忘れていたことに気がついて(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 準備段階から出しておかないとダメだな。 次回こそは入れる‼️ 大好きなYouTube「日経テレ東大学」でまたも面白い内容が！ www.youtube.com 大学生の時に企業なんて考えたこともないや(￣∇￣) 面白かったです❗️

ホッケ。 寒くなったからでしょうか。 いつもより美味しく感じました🐟 最近生野菜が少ないな〜。。。。。。。 寒くなったせいか、料理をするのも億劫になってきてつつあります。 ここで、負けたら、今までの頑張りが無駄になる‼️ とは、思いませんが、野菜の日持ちも良くなったことだし。 引き続き面倒くさがらずに料理しよ。 マストではなくメイビーで。

今日はやっともも肉でにんにく醤油煮を(*ﾟ∀ﾟ*) 美味しい。 今まで2回挑戦しましたが、もも肉ではなく、胸肉で作っていました。 今回はもも肉‼️ やっぱり皮、大事。 パサパサしてない、、、、、美味しい。 胸肉でも美味しかったんですが、もも肉が断然美味しいです！ 簡単だし、美味しいし。 レシピ通りにするのは大事ですね( ；∀；) souiukotokam.hatenablog.com souiukotokam.hatenablog.com www.youtube.com

おはようござます。 今日は天気が良さそうなので、こたつを出そうかと思っております。 昨日は久しぶりに角煮を作りました。 今回はレシピでは、前回と違うのを参考に。 見るからに味薄いそうやないかーーーーーーい💦 今回は前回より煮込み時間が長かったんですが、我慢、我慢して。 それでもやはり、最後まで我慢できませんでした。 www.sirogohan.com 煮込んで蒸してを2セットまでは我慢したんですが、ラスト1回、、、、、 お腹の限界で食べてしまいました(ノ_＜) それでも、前回より、成長！！ 玉子も入れたし！ お肉は柔らかくい！！ ただ、味が染み込んでない(´༎ຶོρ༎ຶོ`)(´༎ຶོρ༎ຶོ…

今日は賞味期限が切れてしまった厚揚げと鶏肉とピーマンのピリ辛煮込み。 レシピはなく、感覚て作ってみました。 初めはコチジャン味にしようか、キムチ炒めのチーズのせにしようか迷いましたが、 シンプルな味付け（醤油、味醂、お酒、唐辛子）にしました。 オリジナル創作料理！ を、作りたいという気持ちはあるものの、発想と腕がついていきません💦 普通の煮物もどきです。。。 先週から「Chef〜三つの星給食」の再放送があっていてその影響をもろに受け、 オリジナル料理に挑戦しました💦 天海祐希さんのドラマはどれも面白い！ 何度見てもいい( ´∀｀) 見終わると元気になったり、やる気がでたり✨ www.fujit…

今日は隣のおばさんにもらったみかんがデザート。 牛乳たっぷりのクラムチャウダーは最高✨ トークも音楽も面白い高嶋さん。 一度はコンサート行ってみたい♫ チートデイ。 大事ですね。 今日はチョコモナカジャンボを食べました。 が、今から ジャイアントコーン、迷う。 チートデイ。

今日は、昨日の残りの野菜炒めとうどん。 業務スーパーの冷凍うどんなんですが、コシがあって美味しいんです！ 5食分で160円しなかったんじゃなかったかな。 期待せずに買ったら、おいしくてびっくり！！ 500Wで4分。美味しいうどんが食べれます‼️ あとは野菜と青リンゴも昨日と同じ💦 朝も生野菜と青リンゴとバナナ🍌 寒くなると野菜と果物が長持ちするから腐らせずにすみますが、 なくなるまで毎回同じに(￣▽￣) 昨日の朝の『スッキリ』で「ドミ＆JD・ベック」という二人組の歌手が紹介 されていました。 面白そうな2人だったので、アルバムを聴いてみると、すごくいい！！！ 見た感じ、日本のりゅうちぇる＆ぺこ…